El Palo E' La Bruja Precios del Menú (CR) (1 Km Al Oeste De Casa Presidencial, San Jose, Cr)

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1 Km Al Oeste De Casa Presidencial, San Jose, Cr, CR 5(064) 033-9710
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Recommended

Palo Burger
Pan pretzel. Jugosa torta compuesta de un mix de 60 % de res angus y 40 % lomo de cerdo relleno de queso mozzarella a la parrilla, mezcla con cebolla morada caramelizada, tocino a la bbq, mix de legumbres frescas, pesto de manzana verde y aderezo de blue cheese.
₡8,450.00 - -
Pollo del Barrio
Filete de pollo empanizado a la milanesa, servido con una crema de queso grana padano.
₡7,150.00 - -
Pollo Teriyaki Oriental
Filete de pollo napado con una salsa oriental de soya y naranja.
₡7,150.00 - -
Pollo al Funghi
Filete de pollo marinado a las hierbas napado con una salsa de hongos.
₡7,150.00 - -
Jack Black Burguer
Pan de cerveza con especies. Torta de pollo a la parrilla gratinado con queso suizo, mezclado con jalea de tomate, mix de legumbres frescas, alioli de Jack Daniel’s, cebolla al panko y tocino.
₡7,150.00 - -

Aperitivos

Calamares del Palo E'la Bruja
Crocantes aros de calamar empanizados al panko, montados en un mix de legumbres crujientes, con pesto de manzana verde, chutney de cas y salsa tártara de tamarindo. Acompañados de root chips.
₡5,590.00 - -
Patacón E'chizado
Frijol molido, lechón tierno al pibil, lechuga, pico de gallo de mango, aguacate y natilla de ají amarillo, montados sobre patacones de plátano verde.
₡4,550.00 - -
Dedos de Queso Tropicales
Macedonia de queso Camembert con panko al milanés, montados en un mix de de legumbres frescas y crujientes, tapados en salsa de moras de la huerta.
₡5,850.00 - -
Nuggets de Pollo
Mini medallones de pollo al panko montados en un mix de legumbres frescas y crujientes, con salsa tzatziki de yogur, acompañados de root chips.
₡4,550.00 - -
Nuggets de Pescado
Mini medallones de pescado al panko montados en un mix de legumbres frescas y crujientes, con salsa tzatziki de yogur, acompañados de root chips.
₡4,550.00 - -
Del Patio con Pollo
Filete de pollo cortado en lonjas, marinado con ingredientes aromáticos, mix de legumbres frescas y crujientes, crotones, queso grana padano, salsa de anchoas y alcaparras en aceite de oliva.
₡5,850.00 - -
Sortilegio del Capresse
Ensalada a base de tomate y queso mozzarella fresca de búfala, acompañado de pesto de manzana verde, pimienta negra y root chips.
₡5,590.00 - -
Brujería Tropical
Ensalada tropical a base de quinoa con mix de legumbres frescas y crujientes, con frutas de temporada, acompañada de nueves y almejas en salsa Waldorf.
₡5,200.00 - -

Para Compartir

Parrillada Sea Lovers para 2
Combinación de mariscos al panko, flambeados con vino blanco en salsa mariscada a base de fondo de pescado. Acompañados con root chips.
₡15,600.00 - -
Parrillada Sea Lovers para 4
Combinación de mariscos al panko, flambeados con vino blanco en salsa mariscada a base de fondo de pescado. Acompañados con root chips.
₡26,000.00 - -
Parrillada Meat Lovers para 2
Combinación de carnes a la parrilla, flambeados con vino tinto, en salsa de carne a base de tocino. Acompañados con root chips.
₡15,600.00 - -
Parrillada Meat Lovers para 4
Combinación de carnes a la parrilla, flambeados con vino tinto, en salsa de carne a base de tocino. Acompañados con root chips.
₡26,000.00 - -
Pizza Encantada
Hongos frescos, prosciutto fiorretto, prosciutto cotto, quedo grana padano, tomate seco, pesto, salsa pomodoro y mozzarella.
₡6,500.00 - -
Pizza Socalo
Pancetta ahumada, cebolla caramelizada, jalea de tomate, aceituna negra, salsa pomodoro y mozzarella.
₡6,500.00 - -
Pizza Arrecife
Camarones, calamar, pulpo, corvina, cebolla morada, limón, salsa pomodoro y mozzarella.
₡7,150.00 - -
Pizza Margarita
Tomate fresco, albahaca, mozzarella y salsa pomodoro.
₡5,850.00 - -
Flower Pizza
Pepperoni, pollo, perejil, jamón, salsa bechamel y mozzarella.
₡6,500.00 - -
Pizza Vegetariana
Hongos frescos, zucchini, cebolla, chile dulce, aceitunas negras y verdes, zanahoria en conserva, jalea de tomate, salsa pomodoro y mozzarella.
₡5,850.00 - -

Carnes y Aves

Lomito Mar y Tierra
Corte de lomito de 200 gramos napado en una salsa pomodoro de mariscos ligeramente picante.
₡18,850.00 - -
Churrasco de la Bruja
Corte de lomo de 200 gramos marinado con hierbas y especies, napado con chimichurri.
₡11,050.00 - -
Filete Mignon
Medallones de lomito a la parrilla de 200 gramos, al bardado con tocineta en reducción de vino y fresa.
₡12,350.00 - -
Pollo Deep Sea
Rollo de pollo al papillote, relleno de camarones en salsa de aguacate y crema.
₡11,700.00 - -
Pollo Teriyaki Oriental (Carnes y Aves)
Filete de pollo napado con una salsa oriental de soya y naranja.
₡7,150.00 - -
Pollo del Barrio (Carnes y Aves)
Filete de pollo empanizado a la milanesa, servido con una crema de queso grana padano.
₡7,150.00 - -
Pollo al Funghi (Carnes y Aves)
Filete de pollo marinado a las hierbas napado con una salsa de hongos.
₡7,150.00 - -

Mariscos

Corvina a la Meniere
Corte de corvina, bañado en una salsa de mantequilla y limón.
₡7,800.00 - -
Corvina al Ajillo
Corte de corvina a la plancha, marinado con hierbas aromáticas en aceite de oliva y picante verde.
₡7,800.00 - -
Corvina Imperial
Corte de corvina a la plancha, marinado con hierbas aromáticas, bañado en salsa de camarones flameados con vino blanco, al azafrán.
₡11,700.00 - -
Corvina a la Diabla
Corte de corvina a la plancha, a base de una salsa de tomate picante.
₡7,800.00 - -
Corvina con Almejas y Mejillones
Corte de corvina a la plancha, bañado con una sabrosa salsa de almeja y mejillones a base de salsa pomodoro.
₡16,250.00 - -
Corvina a lo Macho
Combinación de mariscos salteados y flameados con vino blanco, en salsa mariscada a base de fondo de pescado, ligeramente picante.
₡16,900.00 - -
Pargo de Nuestro Mar
Pargo rojo entero, a la parrilla, frito o a la parrilla.
₡8,450.00 - -
Brochetas Mar y Montaña
Combinación de lomito, pescado, camarón y pollo, marinados con hierbas aromáticas.
₡13,650.00 - -
Ceviche del Barrio
Monjitas de filete de pescado, marinado con zumo de limón y jengibre, acompañado de una macedonia de plátano verde frita, juliana de cebolla morada, chile dulce y culantro, preparado al minuto.
₡5,070.00 - -
El Ceviche del Encanto
Mixtura de mariscos con zumo de limón, preparados con ingredientes propios de la región, flameados con vino, acompañados con cebolla morada en julianas y leche de tigre con ají amarillo.
₡9,750.00 - -

Hamburguesas

Palo Burger (Hamburguesas)
Pan pretzel. Jugosa torta compuesta de un mix de 60 % de res angus y 40 % lomo de cerdo relleno de queso mozzarella a la parrilla, mezcla con cebolla morada caramelizada, tocino a la bbq, mix de legumbres frescas, pesto de manzana verde y aderezo de blue cheese.
₡8,450.00 - -
Jack Black Burguer (Hamburguesas)
Pan de cerveza con especies. Torta de pollo a la parrilla gratinado con queso suizo, mezclado con jalea de tomate, mix de legumbres frescas, alioli de Jack Daniel’s, cebolla al panko y tocino.
₡7,150.00 - -
Gold Fish Burguer
Pan negro de tinta de calamar. Filete de corvina al panko, mix de legumbres frescas, tomate, alioli de limón, camarones a la milanesa, con mejillones media concha y calamar.
₡9,100.00 - -
Holly Burguer
Pan integral de avena y afrecho. Torta de hongo portobello relleno de lentejas, gratinada a la parrilla, mezclada con cebolla morada caramelizada, mix de legumbres frescas, tomate y baba ganoush.
₡7,150.00 - -
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