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Usted está viendo Espesales - La Reina (CL) precios confirmados por PriceListo en la siguiente ubicación:
Avenida Ossa 235, Local 4, La Reina,
Santiago,
na,
7850000,
CL
Seleccionado para ti | |||||
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Remolacha - Betarraga en Polvo 52 gramos
La belleza del Remolacha orgánica en polvo está en su versatilidad. Puedes añadirla a smoothies, sopas, o incluso mezclarlas con tus especias cuando cocinas. Al no tener ese profundo sabor a vinagre (y olor) de la remolacha fresca, se puede añadir a tus recetas sin alterarlas demasiado.
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$12.990,00 |
N/A
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Enebro 37 gramos
Las bayas de Enebro son una especia usada en una amplia variedad de platos culinarios. Es conocida sobre todo por ser el principal aromatizante de la ginebra (y responsable del nombre de esta bebida, que es una forma acortada de la palabra holandesa para enebro, genever). Las bayas de enebro también se usan como aromatizante en el licor Jenever y en las cervezas tipo sahti. La salsa de baya de enebro es a menudo popular para aliñar codorniz, faisán, ternera, conejo, venado y otros platos de carne.
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$12.290,00 |
N/A
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Pimienta de Jamaica 40 gramos
La Pimienta de Jamaica o Allspices es una especia de sabor y aroma increíble, totalmente diferente al de la pimienta, tiene matices a canela, clavo, nuez moscada y es ligeramente picante. Es perfecta para preparar postres de chocolate o platos salados con toques dulces, en cremas, pescados o carnes rojas, guisos, caldos, mermeladas o mezclada con la harina para repostería o pan.
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$10.990,00 |
N/A
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Cardamomo en Polvo 48 gramos
El Cardamomo en polvo es una de las especias más antiguas del mundo es integrantes de la familia del jengibre, comparte su sabor cítrico. Sirve para aromatizar tanto el té como el café. Muy bueno con carnes, flanes, postres, frutas y licores y en pastelería.Tiene un sabor y aroma complejos, con sutiles toques de cítricos, menta, picante, todo al mismo tiempo, y es muy fragante también. Debido a esto, es un condimento ampliamente utilizado en todo tipo de platos. Utilízalo en arroces, postres, tarta de manzana y platos indios de carne.
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$18.607,00 |
N/A
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Pack regalo cocina oriental
Este Pack contiene: Bloody Mary Caviar Bouquet Garni Vasco Baharat Pimienta Blanca Lavanda Curry Madrás Chicken Masala Mix Sésamo
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$35.000,00 |
N/A
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Especias y condimentos | |||||
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Mix Café Chai 57 Gramos
Delicioso especiado para tu Café con o sin cafeína, que también se puede hacer con leche (o bebida vegetal) y con té. Hay muchas fórmulas para hacer este tipo de infusiones, prueba tus propias combinaciones con especias cálidas. canela en polvo jengibre en polvo pimienta negra molida cardamomo molido nuez moscada en polvo clavo en polvo cacao en polvo
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$6.990,00 |
N/A
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Cardamomo
El Cardamomo es una capsula llena de semillas de color moreno. Es una de las especias más antiguas del mundo, y se origina en los bosques occidentales del sur de la India. Tiene un sabor y aroma complejos, con sutiles toques de cítricos, menta, picante, todo al mismo tiempo, y es muy fragante también. Debido a esto, es un condimento ampliamente utilizado en todo tipo de platos. Utilízalo en arroces, postres, tarta de manzana y platos indios de carne. Pon unas pocas semillas en una tetera o cafetera y experimenta un delicioso nuevo sabor.
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$7.990,00 |
N/A
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Merken Premium 49 Gramos
Este exquisito Merquén es más entero que el usado tradicionalmente, Es hecho por ancianos artesanos de Temuco.
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$6.890,00 |
N/A
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Tomillo 71 gramos
El Tomillo es una hierba aromática típica de la zona mediterránea, Perfecto para guisos y carnes , Ideal para salsas, aliños, sopas, guisos, estofados, adobos, tortillas o huevos revueltos . También puedes añadir ramitas enteras a las cazuelas para darle más sabor. Una idea sabrosa es espolvorear hojas de tomillo y sal marina sobre las papas antes de asarlas.
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$4.790,00 |
N/A
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Achiote en Semilla / Anato / annatto 66 gramos
El Achiote, también llamado annatto u onoto, es un pigmento natural, de coloración rojo-amarilla. Su poder colorante no es lo único que hace genial al achiote. Tiene un sabor interesantísimo: complejo, terroso, algo apimentado, picoso, con notas ahumadas y dulzón. Un colorante rojo, con sutil olor y sabor, utilizado para marinar carne de res, cerdo, pescados y aves. El achiote se utiliza como condimento en muchas cocinas de Latinoamérica y del Caribe. Las semillas son muy duras, así que tendremos que molerlas, convertirlas en una pasta o infundirlas en agua o en aceite.
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$4.690,00 |
N/A
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Canela de Indonesia en rama / Canela Cassia / Canela Vietnamita 28 gramos
Canela de la más alta calidad. De sabor dulce y ligeramente picante. Deliciosa en púdings, pasteles, guisos de frutas y bebidas calientes. Tiene un dulce aroma amaderado, tanto molida como en rama. Aunque lo normal es encontrarla en postres y dulces, también en chocolates y bebidas, utilizada con carnes como el pollo o el cordero da un sabor exquisito.
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$6.490,00 |
N/A
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Cilantro Semilla / Coriandro 24 gramos
El Cilantro o Coriandro tiene un aroma a madera y cítricos muy parecido a unir el olor del sándalo y la naranja, se utiliza en muchos platos como sopas, guisos, pescados y aves, así como en la elaboración de embutidos o en mezclas de especias y conservas en vinagre, además de en los Gin Tonic. Suelen ser añadidas en carnes de cordero y cerdo, guisos de verduras y vegetales. También se emplean en la elaboración de embutidos como salchichas y salame. A su vez son perfectas en panes, galletas y postres con lácteos, compotas. ¡Dale un toque diferente a todos tus platillos!
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$7.090,00 |
N/A
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Hibisco / Flor de Jamaica 12 gramos
Descripción Al poseer una gran cantidad de Vitamina C, facilita la digestión y sirve como laxante. - Tónico para deportistas. Mejora la hidratación, buen reconstituyente. - Reduce la hipertensión, pues contiene sustancias relajantes que ayudan a bajar la presión en la sangre. - Resulta efectiva para disminuir el colesterol nocivo y regula los triglicéridos. - Ayuda a eliminar la tos y otras enfermedades del aparato respiratorio, gracias a los útiles vahos de vapor de hibiscus. - Gran protector y aliado del hígado. - Fortalece las raíces del cabello evitando su caída. - Ayuda para los calambres menstruales y la depresión. - Tiene un efecto muy positivo en el control del peso, indicado en las dietas para adelgazar. - Efecto diurético.
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$6.990,00 |
N/A
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Kalonji - Neguilla - Comino Negro 60 gramos
El Comino Negro es muy utilizado en la cocina de la India y Oriente Medio, esta semilla es un ingrediente habitual de platos con curry y platos con lentejas. Recuerda a la pimienta negra, con notas de aroma a nuez o incluso a orégano y cebolla. Es un compañero ideal de platos salados y ensaladas a base de vegetales: sopas, guisos, salteados.
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$15.958,00 |
N/A
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Pimentón de la Vera Ahumado - Español 74 Gramos
El Pimentón de la Vera se seca mediante un proceso de ahumado que crea el sabor tan típico en sopas y guisos de León y Castilla. Al momento de la cosecha, cuando los pimientos han madurado, que son recogidas a mano. Al lado de los campos son casas pequeñas y sencillas de humo, con suelos de hormigón y emparrillado de madera de varios pies por encima de ellos. Un incendio roble se coloca sobre el suelo de cemento, y los pimientos se extienden en la parrilla sobre el fuego. El fuego ardiente - Sólo el humo, las llamas no - se mantuvo durante diez a quince días, completar el campo circundante con el aroma de pimientos fumadores. Nuestro pimentón es más sabrosa y aromática debido a su procesamiento artesanal y totalmente natural
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$15.990,00 |
N/A
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Pimienta Árabe - 7 especias 31 gramos
Pimienta Árabe o 7 Especias es el nombre que recibe una mezcla de especias de la cocina árabe. Esta mezcla se elabora a partir de las especias finamente molidas y suele utilizarse para dar sabor y aromatizar diferentes elaboraciones, sean carnes como el cordero, o pescados, además con verduras a la plancha, legumbres guisadas, pescados a la plancha e incluso con ensaladas y verduras frescas.
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$6.990,00 |
N/A
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Polvo de Kümmel - Comino Alemán - Alcaravea 52 gramos
El Kümmel o comino Alemán en polvo se caracteriza por su aroma y sabor anisado. Comúnmente usado en postres, licores y currys indios. Usada característicamente en panadería, específicamente en panes con harina de centeno. Otros recetas que utilizan el comino alemán son el pastel ingles de comino y también para algunos platos salados y encurtidos. Es bien conocido el uso de la alcaravea para aromatizar el chucrut. Un dato curioso: En el Medio Oriente son consideradas “una cura para todo mal excepto la muerte”.
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$4.690,00 |
N/A
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Poroto Mung 400G
Esta legumbre se originó en la India y sumarla a tu dieta ofrece múltiples beneficios para la salud. Te contamos cinco efectos positivos para tu organismo. – Disminuyen en estrés. Son muy ricos en minerales, contienen una importante cantidad de proteína vegetal que ayuda a la producción del aminoácido metionina de efecto relajante. Además ayuda a disminuir el estrés otorgando una sensación de bienestar general. – Detienen el envejecimiento. Al aportar magnesio, fósforo y vitaminas A y C, resultan ser excelentes antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres. Mantiene buen estado los dientes, la piel y los huesos. Por otra parte cuentan con vitaminas del complejo B que brindan energías y actúan en los sistemas nervioso y circulatorio. Contribuyen a rebajar el exceso de colesterol – Ayudan a desintoxicar el organismo. Se digieren fácilmente, sin recargar el sistema digestivo y revierten la sensación de cansancio físico que todos tenemos. Ayudan a eliminar las toxinas del organismo y tonifican el hígado. – Combaten la anemia (gracias a la cantidad de hierro y acido fólico). – Sencillos de preparar: simplemente hay que lavarlos y dejarlos en remojo durante la noche. Luego cocinarlos alrededor de 20 minutos hasta que estén tiernos. ¡Son ideales para ensaladas y todo tipo de platos!
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$2.690,00 |
N/A
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Remolacha - Betarraga en Polvo 52 gramos (Especias y condimentos)
La belleza del Remolacha orgánica en polvo está en su versatilidad. Puedes añadirla a smoothies, sopas, o incluso mezclarlas con tus especias cuando cocinas. Al no tener ese profundo sabor a vinagre (y olor) de la remolacha fresca, se puede añadir a tus recetas sin alterarlas demasiado.
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$12.990,00 |
N/A
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Comino Molido 67 gramos
El Comino Molido tiene un nivel de intensidad de sabor algo superior al de las semillas enteras. Es parte fundamental de las gastronomías India, Mexicana y Árabe. Tiene un sabor penetrante, con algunos matices de hierba. El comino se utiliza tanto para condimentar carnes, verduras, pastas, legumbres como para agregar notables nutrientes, pues una sóla cucharadita de comino agrega a nuestros platos 127 unidades internacionales de vitamina A, 93 mg de calcio, 6 mg de hierro, 178 mg de potasio, 37 mg de magnesio y 50 mg de fósforo. Además, el comino ofrece fibra, fitoesteroles, vitamina K, vitaminas del complejo B y en menor medida vitamina E y C con función antioxidante.
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$4.390,00 |
N/A
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Hinojo Semillas 45 gramos
El Hinojo es uno de los clásicos condimentos de la comida Mediterránea. Tiene de sabor anisado y con propiedades digestivas se recomiendan en la aromatización de papas, quesos, estofados, marinados de algunas carnes como el conejo, pescados, cerdos, pollos, ensaladas y para hacer panes, galletas, pasteles y tartas.
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$6.590,00 |
N/A
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Hojas de Curry 6G
Hay un arbolito conocido como “árbol del curry” que da unas hojas muy apreciadas en la cocina de la India. Vaya por delante que las hojas de curry no tienen nada que ver con el curry en polvo (invento británico). No son una especie tan básica como otras que mencionamos en esta lista, pero no pueden faltar en tu cocina si vas a enfrentarte a un recetario indio. Las hojas frescas tienen un aroma fuerte, con notas cítricas y herbales. Estas cualidades se presentan mucho más sutiles en el caso de las hojas secas. Las hojas de curry se utilizan como condimento de fondo en (oh, sorpresa) curris y en elaboraciones a base de legumbres y hortalizas. Según un experto amigo cocinero, la forma correcta de utilizarlas es la siguiente: las hojas de aplastan un poco en la mano y se añaden al aceite caliente, donde se saltean ligeramente junto al resto de especias. Así, todo el aceite se empapa de sabor, listo para recibir a las verduras y demás materias primas que vayan a protagonizar el plato.
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$15.990,00 |
N/A
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Hojas de Fenogreco 15G
Las hojas de fenogreco crecen de las semillas de fenogreco y tienen un sabor más fuerte y distintivo. Se usa en encurtidos y chutneys y es un ingrediente principal en el Vindaloo. Excelente en ensaladas. Su sabor es un poco amargo y peculiar. Los egipcios también lo usaban con fines medicinales . En India se usan las hojas como verdura y las semillas como una especia en curry. Derivados del fenogreco se utilizan para dar sabor a imitaciones del sirope de arce, compuestos de vainilla y ron. Las hojas de fenogreco en Tailandia son tomadas crudas en ensaladas. En el Yemen se emplean las hojas como condimento principal en el plato nacional denominado Saltah. La alholva se emplea en la cocina de Irán en la receta del Qormeh sabzi.
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$9.630,00 |
N/A
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Jamaican Jerk 70G
La palabra Jerk proviene de Jamaica, se trata de una mezcla de especias y de una forma de cocinar, se prepara la mezcla y con ella se adoban los ingredientes, bien en seco o añadiendo liquido a la mezcla, preparando una pasta y untándola después al ingrediente.
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$4.990,00 |
N/A
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Menta 15 gramos
La Menta se consume como hierba aromática en numerosos platos y bebidas. La menta aporta un sabor refrescante y va bien tanto con platos suaves como sabrosos. Ideal con cordero, caza, conejo, patatas nuevas, guisantes, verduras, ensaladas, tomates, sopas, mermeladas y frutas frescas. además se usa en caramelos, chicles, helados, licores y otras preparaciones de repostería para dar aroma a menta. Además de utilizarla para preparar postres, la menta también puede combinar muy bien en guisos de legumbres, así como con carnes o pastas, tanto cruda como cocinada.
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$4.290,00 |
N/A
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Puerro Deshidratado Premium 12 gramos
El Puerro pertenece a la familia de las liláceas (como por ejemplo el ajo, la cebolla y el cebollin). Esta familia se caracteriza por ser rica en aceites esenciales sulfurados volátiles y picantes. El Puerro deshidratado es excelente para todo tipo de sopas o para preparar en casa tus condimentos. Es una fuente de proteínas, fibra, folatos y vitaminas B6 y C.
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$4.890,00 |
N/A
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Quatre Spice 67G
La Mezcla Llamada - que suele contener pimienta blanca o negra molida, clavo, nuez moscada y jengibre- Se utiliza con frecuencia en la cocina francesa para la charcutería, así como para lo estofados y las sopas. Aparece una versión en unos de los primeros manuscritos de cocina franceses que existen, Le Ménagier de Paris, de 1393.
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$5.640,00 |
N/A
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Ras el Hanout 50 gramos
Ras el Hanout Puede utilizarse en platos de cuscús, como en sopas, arroces o pastas. Además se usa para adobar carnes y pescados, que adquieren un intenso sabor gracias a ella. Ingrediente: Semillas de cilantro, pimienta negra, canela, comino, jengibre, pimienta cayena, pimienta jamaica, nuez moscada, anís, clavo de olor, cardamomo, cúrcuma.
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$8.990,00 |
N/A
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Rub Mexican 57G
chile en polvo comino molido orégano seco polvo de ajo cebolla en polvo pimienta negra molida
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$4.990,00 |
N/A
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Rub Pescado 27 gramos
Un RUB es un mezcla de especias molidas, preparada para ser frotada sobre la comida cruda antes de cocinarla. Este RUB es ideal para dale un sabor original a todo tipo de pescados. Ingredientes:Sal, mejorana, eneldo, cebolla, pimienta blanca.
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$6.490,00 |
N/A
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Asado Grill 70 gramos
Perfectos para tus asados, nos deleita con su buen sabor para todas las parrillas de Chile.
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$6.990,00 |
N/A
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Berbere 65G
Muy aromática y sabrosa resulta la mezcla de especias berbere, tradicional de la cocina etíope, es ideal para distintos platos aunque el más habitual en el que lo solemos encontrar es en el pollo y en estofados de otras carnes. Se puede añadir esta mezcla de especias en distintos guisos, con las mencionadas carnes o con legumbres, también la hemos incluido a menudo en arroces que servimos como guarnición y en salsas o ragús. Las especias berbere serán una forma estupenda de hacer más sabrosa una verdura al vapor o hervida, coliflor, zanahorias, calabaza… Lo ideal es que cada uno pruebe en sus platos para incorporar sabor (lo que ayuda a reducir el consumo de sal si fuera necesario) esta o cualquier otra mezcla de especias de las que preparamos a menudo. Ingredientes chiles fenogreco semillas de cilantro semillas de cardamomo (sin las vainas) canela jengibre en polvo pimienta negra clavos.
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$8.990,00 |
N/A
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Canela Molida 47 gramos
La Auténtica Canela molida es una especia utilizada para añadir aroma a los platillos como postres, bebidas e infusiones. puedes usarla tanto en para preparaciones dulces como saladas. Tiene un maravilloso aroma dulce e inconfundible. Aunque lo normal es encontrar la canela en postres y dulces, también en chocolates y bebidas, en muchos países asiáticos se utiliza con carnes como el pollo o el cordero en la elaboración de currys o salsas similares. ¡Esta es una de las especias que no puede faltar en tu despensa!
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$4.890,00 |
N/A
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Ciboulette 10 gramos
Es una de las clásicas finas hierbas. Combina muy bien con los platos de huevos, como las tortillas. Una cocción larga disminuye su sabor, así que conviene añadirla en el último momento. En la cocina europea, se asa junto con el pollo y el cordero, se hornea en vino, en puré o se blanquea.
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$4.990,00 |
N/A
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Cilantro Molido 54 gramos
El Cilantro se usa para aromatizar salsas diversas, sopas de verdura y de pollo, en platos al ajillo, en arroces, ensaladas, todo tipo de guisos, salados y también dulces. Se puede usar con generosidad dado que su sabor es suave en pescados y aves así como en la elaboración de embutidos o en mezclas de especias y conservas en vinagre entre otros. El cilantro combina extraordinariamente bien con la menta, la albahaca, el ajo, el perejil, el jengibre y el limón.
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$9.490,00 |
N/A
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Cinco especias chinas 55 gramos
La mezcla de Cinco Especias Chinas es utilizada en las gastronomía de China y Vietnam y está basada en la filosofía china del yin y el yang que dice que el equilibrio de las energías, cuando se aplica a la alimentación, es beneficioso para la salud y la armonía del cuerpo. Para adobos de carnes y pescados, salsas, bizcochos La principal peculiaridad es que esta mezcla de especias une los cinco sabores básicos: dulce, salado, amargo, picante y ácido.
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$7.090,00 |
N/A
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Clavo de Olor Entero 33 gramos
El Clavo de Olor en Polvo es una de las especias más antiguas y utilizadas, tiene un aroma penetrante e intenso muy característico, su sabor es profundo y alcanforado con un ligero picor al final. Esta especia se utiliza principalmente en estofados, escabeches y en la preparación de postres, en todo tipo de guisos de carne, arroz o verduras y entre otros, es uno de los ingredientes principales de la mezcla de especias India garam masala.
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$5.190,00 |
N/A
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Clavo de Olor Molido 70 gramos
El Clavo de Olor en Polvo es una de las especias más antiguas y utilizadas, tiene un aroma penetrante e intenso muy característico, su sabor es profundo y alcanforado con un ligero picor al final. Esta especia se utiliza principalmente en estofados, escabeches y en la preparación de postres, en todo tipo de guisos de carne, arroz o verduras y entre otros, es uno de los ingredientes principales de la mezcla de especias India garam masala
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$4.590,00 |
N/A
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Comino Alemán 58G
Comino Alemán Es una hierba bienal de la familia Apiaceae nativa de Europa, Asia Occidental y África del norte. Los frutos o semillas enteros tienen un sabor picante, con un aroma parecido al anís, contienen entre un 10% de aceite esencial, principalmente carvona y limoneno. Se suele emplear como condimento alimentario, en el norte de Europa se emplea para aromatizar quesos: como el Tilsit y Havarti daneses y el Milbenkäse alemán. En la cocina española del siglo XVII se menciona repetidas veces el uso de la alcaravea con col cocida a la que se añadía patatas cocidas. En la industria se emplea para aromatizar, jabones, lociones y jarabes.
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$5.990,00 |
N/A
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Curry 70 gramos
El curry es un condimento de origen indio que combina el polvo de varias especias. el curry tiene múltiples usos. Como salsa, como estofado, como plato único o como especia, es un buen recurso en la cocina. Una buena opción es aromatizar platos de arroz o de legumbres, como las lentejas, que maridan de un modo muy natural con su sabor. En estos casos, se emplea el curry como una especia más. Sin embargo, hay un par de trucos para acertar. El curry siempre debe agregarse cuando el arroz ya esté hirviendo, para que se diluya y aromatice a todo el preparado por igual. Es imprescindible tener mucho cuidado con la cantidad que se añade, ya que su sabor tiene mucha presencia y es conveniente evitar excesos.
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$4.290,00 |
N/A
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Curry Madrás 67 gramos
El curry madrás, originario de Madrás (sur de la India), es una mezcla de especias en la que predomina el aji, lo que le da un sabor intenso y picante. Se puede utilizar indistintamente para cocinar verduras o carnes
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$7.790,00 |
N/A
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Cúrcuma de la India Premium 67 gramos
La Cúrcuma o turmérico es una hierba tropical de la familia del jengibre. Se consume principalmente su raíz que aporta un intenso color anaranjado y usada en grandes cantidades, un cierto sabor ligeramente terroso. Esta Cúrcuma es importada de la India. En este caso se trata de raíz de cúrcuma deshidratada y molida para ser usada fácilmente en tus guisos. .Como ya hemos anticipado, se usa principalmente como colorante natural alimentario, ideal para dar color a arroces, currys y todo tipo de guisos. Una pequeña cantidad aporta bastante color por lo que debe usarse con moderación.
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$6.790,00 |
N/A
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Cúrcuma Molida 60 gramos
La Cúrcuma tiene un aroma y sabor muy distintivo y exótico, su aroma tiene una nota de jengibre y naranja y un sabor ligeramente dulce y amargo con un toque picante la convierte en la especia perfecta para aderezar platos de pescado, huevos, arroz, sopas, guisos, salsas y legumbres.
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$4.590,00 |
N/A
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Especia Golden Milk 60 Gramos
El ingrediente principal de esta leche es la cúrcuma. Una especia originaria de la India perteneciente a la misma familia que el jengibre, es utilizada con fines medicinales, pero también como alimento o complemento de alguno. La leche dorada tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y analgésicas, así como ayudar a combatir el acné y disminuir las arrugas. Pero los beneficios no terminan ahí ya que mejora la digestión y ayuda a desinflamar el abdomen. Es ideal para estos días fríos porque acelera el sistema inmunológico y protege de enfermedades respiratorias. Es considerada un elixir del ayurveda, utilizada en India por más de 5000 años, es una bebida ancestral con diversidad de beneficios, que ayudan a tener una mejor calidad de vida. Esta versión instantánea contiene los mejores ingredientes tales como Cúrcuma con un minimo de 5% de curcumina, la cual es una de las más potentes del mercado, la leche dorada es una receta tradicional ayurvédica que se ha preparado durante siglos y que se utiliza para apoyar la mente y el cuerpo de varias maneras. La leche dorada es un tónico destinado a ser nutritivo, mientras que también tiene un sabor delicioso. La leche dorada toma su color gracias a la cúrcuma, que al ser combinada con otras hierbas tradicionales como la pimienta negra, el cardamomo, jengibre y canela ceylan, la hacen la mezcla perfecta para tu bienestar. -Preparacion: Colocar en 220 cc de leche o agua una cucharadita de café al ras, hervir durante un minuto y servir. Propiedades: -Anti inflamatoria, antioxidante, antiséptica. -Fortalece el Sistema Inmunológico -Previene el cáncer -Mantiene los niveles de colesterol -Mejora la digestión -Desintoxica el hígado -Reduce síntomas de depresión -Regula el metabolismo -Reduce la alta presión -Mejora las funciones cerebrales
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$8.990,00 |
N/A
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Falafel 55 gramos
El Falafel es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía Árabe y que con el tiempo se ha expandido a la gastronomía Internacional. Esta formado por una mezcla de varias especias. Prepara el mejor falafel con esta mezcla de condimentos que te ayudarán a darle un sabor exquisito. Contiene: Comino, Curcuma, Hinojo, Canela, Anis, Cilantro y Alcaravea
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$8.990,00 |
N/A
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Hierbas de la Provence 23 gramos
Son muchas las aplicaciones que tienen las Hierbas Provence en la cocina. En particular, es habitual su uso para condimentar carnes, en aves, pasta, pescados e incluso verduras y ensaladas. El uso de un buen adobo de hierbas provenzales aporta gran sabor al pollo, pescados al horno, para aromatizarles de forma especial, tomates cherry asados a las hierbas provenzales ideales para servir como guarnición. Las papas asadas también toman un sabor estupendo si se les incluye un poco de este adobo de hierbas provenzales mezclado con mantequilla para conseguir un sabor intenso y perfumado. También puedes darles ese toque usando una mantequilla compuesta de hierbas. Ingredientes: Orégano, tomillo, romero, estragón, albahaca
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$6.490,00 |
N/A
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Jengibre en Polvo 57 gramos
El Jengibre tiene un aroma fresco y exótico con toques a madera, su sabor es picante y con toque dulce. Se usa como especia en alimentos dulces como galletas, pasteles, conservas, queques y postres, en general realza los sabores de las carnes blancas y el pescado. Úsalo para preparar roastbeef, estofados, arroz, recetas de verduras, salteados orientales, jugos o batidos de frutas. ¡Necesitas este clásico de condimentos de la cocina Asiática e Hindú!
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$4.490,00 |
N/A
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Kitchen King Masala 72 gramos
El Kitchen King Masala es una mezcla de especias de la India. Como su nombre lo indica, el Rey de la cocina Masala es el rey de todos los masalas, ya que es una mezcla de todas las especias principales utilizadas en platos de cocina. Perfecta para aderezar platos de carne, verduras y arroz. Es perfecto para preparar lentejas, garbanzos, Pollo, Carne, Cordero, Mariscos, carnes hechas a la parrilla o en barbacoa Es perfecto para carnes como el cordero o mariscos Especial para veganos o vegetarianos. Calidad superior Auténtico sabor viene de 20 especias puras de alta calidad mezcladas en armonía, no una receta parcial.
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$8.990,00 |
N/A
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Laurel de Selección 8 Gramos
El laurel o lauro (Laurus nobilis) es un arbusto o árbol perenne perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas como condimento en la cocina. Las hojas de laurel son usadas como condimento en la gastronomía europea (particularmente en la cocina mediterránea), así como en Norteamérica y Centroamérica, en la región noroeste de México, se le conoce como laurel de Castilla. Estas se utilizan en sopas, guisos y estofados, así como en carnes, pescados, mariscos y vegetales, e incluso en postres como el arroz con leche. Las hojas se utilizan generalmente enteras (a veces como bouquet garni), y retiradas antes de servir. También pueden ser trituradas o molidas antes de cocinar para darle un mejor gusto a la comida.
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$4.390,00 |
N/A
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Lemon Pepper 67 gramos
Excelente compañero para carne, pollo y pescado, así como aderezos, salsas y casi cualquier vegetal Exótico mezcla de limón y pimienta La afinidad entre el sabor amargo del limón y el sabor picante de la pimienta negra se ha disfrutado durante generaciones. La mezcla de condimentos de limón y pimienta agrega un sabor mágico a una multitud de platos culinarios, desde dulces hasta salados. Es un excelente acompañante para carnes, aves y pescados, así como aderezos para ensaladas, salsas y casi cualquier verdura. se esfuerza por ser la línea étnica de especias más fuerte del mercado, con los precios más competitivos y una selección excepcional de productos para que los consumidores elijan.
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$6.990,00 |
N/A
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Lemongrass 15 gramos
El Lemongrass tiene su origen en la India y es ampliamente utilizado en la cocina tailandesa y vietnamita. Es especial para adobar hamburguesas, albondigas, pescado blanco, arroz, etc.
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$6.990,00 |
N/A
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Lentejas Baby 400G
La lenteja baby es una legumbre empleada en la gastronomía de algunos países. Suele secarse desde su recolección con el objeto de su conservación durante periodo de varios meses. Su pequeño tamaño la hace ideal en la preparación de sopas y un sin número de preparaciones Indias.
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$1.990,00 |
N/A
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Lentejas Rojas 400 gramos
Las lentejas rojas también se conocen como «lentejas turcas». Es una variedad similar a la lenteja pardina, aunque su sabor es más suave y se compara con el de la nuez. En cualquier caso, como otras leguminosas, se conoce por sus interesantes propiedades nutricionales. Si bien las comunes son muy saludables, las lentejas rojas tienen un sabor más suave. Asimismo, son más digestivas, son bajas en grasa y nos proporcionan gran cantidad de nutrientes esenciales.
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$2.990,00 |
N/A
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Macis 70 gramos
El Macis es la cáscara de la semilla de la nuez moscada. Proviene de Indonesia, utilizado en la cocina India, de Oriente medio, India. Aromatiza y realza el sabor de carnes y algunas verduras. Es muy utilizada en la cocina india y la cocina china tanto para platos salados, como para platos dulces. En Europa, frecuentemente la vemos en los purés de papas. En Italia se utiliza en diversas pastas y carnes
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$14.990,00 |
N/A
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Masaman Masala 53G
Version Tailandesa de uno de los cursis del norte de la India con influencias persas, los curris massaman suelen ser suaves y su sabor resulta de una combinación de especias secas. Ddemás de ingredientes comunes en la gastronomía tailandesa como los chiles, la citronela, semillas de cilantro y ajo, contiene especias que raramente se utilizan en otros platos de la gastronomía tailandesa como el comino, el anís, los clavos, el cardamomo y la nuez moscada. Estas especias llegaron a Tailandia en el siglo XVII desde el sur, desde Malasia, gracias a mercaderes musulmanes, portugueses, holandeses y franceses.
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$8.990,00 |
N/A
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Mejorana 10 gramos
La Mejorana es una hierba aromática parecida al orégano que se utiliza tanto en gastronomía como para uso medicinal, tiene un aroma recuerda al pino, a los cítricos y con un ligero toque alcanforado. Es ideal para aromatizar carnes, pescados, vegetales, pizzas, pastas, sopas, panes y cremas. Es muy utilizada en la cocina italiana y griega, también se incluye en salsas, vinagretas, aceites aromatizados y en embutidos. ¡Este es un infaltable en tu cocina!
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$4.990,00 |
N/A
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Mix Pimenton 33G
El Mix Pimentón deshidratado se puede consumir directamente en ensaladas y platos de pasta o rehidratado en agua templada, en guisos y salsas. El proceso de deshidratado favorece su conservación sin alterar las cualidades que hacen del pimiento un alimento beneficioso para nuestra salud y clave en una dieta sana.Son ricos en vitamina C, vitamina A, y además poseen vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 y ácido fólico. Alimento Natural, Sin Conservantes ni Aditivos.
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$4.490,00 |
N/A
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Nuez Moscada Entera 45 gramos
La Nuez Moscada es una semilla que se encuentra en un fruto similar al albaricoque y que se recubre de un fino envoltorio de color rojo denominado Flor de macis. Tanto la nuez moscada como el macis se usan para aromatizar salsa blanca, queso y boloñesa para realzar su sabor, purés, papas y verduras, así como en productos de panadería y pastelería como prepara deliciosas galletas y muffins.
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$5.490,00 |
N/A
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Orégano del Altiplano 11 gramos
El Orégano del Altiplano de diferencia por su sabor y textura, así como su intenso y agradable aroma. Estos son resultado del proceso de adaptación que durante siglos ha tenido la planta en la zona. Con este condimento puedes preparar salsa de tomate, verduras fritas, carne a la brasa y, por supuesto, la pasta o la pizza. También se usa en caldos, para adobar la carne para hacer chorizos, en el osso bucco italiano. Producto 100% Orgánico, su secado es 100% al sol y no tiene contacto con ningún otro producto. Su aroma y sabor harán que nunca más pruebes otro orégano.
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$6.390,00 |
N/A
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Paella 77 gramos
Producto en fino polvo de color amarillo-anaranjado preparado a partir de harina de maíz, sal y colorantes, muy utilizado en la gastronomía española, que proporciona una tonalidad amarilla a los alimentos que se incorporan, haciéndose más apetecibles. Muy utilizado en la cocina mediterránea en paellas, arroces, sopas, guisos,…, incluso en preparaciones dulces. Modo de empleo, Usar 1 cucharadita cada 4 raciones. Da color y hace más apetitosos los platos de cocina. Imprescindible en arroces, especialmente en la paella, en sopas o salsas
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$6.990,00 |
N/A
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Paprika 65 gramos
El pimentón Paprika es el pimentón que se obtiene de un tipo de guindilla típica de Hungría siendo el ingredientre principal del goulash. Es medianamente picante y muy aromático. Es de un color rojo intenso y tiene un sabor terroso y levemente dulce. Úsalo para preparar cualquier tipo de carne especial para el cerdo, pollo, para agregar intensidad y color. Espolvoréalo sobre mayonesas y salsas de color claro, de manera de agregar color y sabor en ellas.
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$4.590,00 |
N/A
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Pimenton Premium 60 gramos
El Pimentón Premium es una variedad dulce del pimentón rojo. Es de un color rojo intenso y tiene un sabor terroso y levemente dulce. Úsalo en la preparación de cerdo, pollo y carnes en general, para agregar intensidad y color.
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$5.690,00 |
N/A
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Pimentón Rojo en Escamas 41 gramos
El Pimentón Rojo en Escamas. Con este producto podrás darle un nuevo toque de sabor especial a tus platos y enamorar a tus comensales, manteniendo siempre el característico sabor del Pimentón pero dándole otra textura y aspecto a tus platos debido a su sabor particular es muy utilizado gastronómicamente. Las escamas deshidratadas son utilizadas, previamente rehidratadas, en salsas que se fríen o no; en rellenos de embutidos; para acompañar carnes blancas o rojas, acompañando fideos, arroces e incluso ensaladas
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$4.690,00 |
N/A
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Pimienta Blanca Entera 62 gramos
La Pimienta Blanca es simplemente el fruto de la pimienta al que se le ha quitado la piel exterior, lo que proporciona un sabor más cálido, delicado y picante que la pimienta negra. Puede usarse mientras se cocina, como también en la mesa para realzar el sabor de las comidas. Es excelente para condimentar salsas, sopas, carnes, pescados y mariscos, guisos, ensaladas, mayonesa, aderezos, salsas blancas y caldos.
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$6.990,00 |
N/A
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Pimienta Cayena Molida 65 gramos
También conocida como pimienta roja es un pimiento rojo picante deshidratado, que tiene mucho picor. Ideal para adobar carnes de todo tipo, condimentar mariscos y pescados, salsas picantes, sopas y guisos.
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$4.790,00 |
N/A
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Pimienta Negra Molida 58 gramos
La Pimienta Negra tiene un sabor picante y su aroma es cálido y refrescante, con notas características a madera. Úsala en la preparación de toda clase de carnes, pescados y mariscos, ensaladas, caldos, vegetales cocidos, como brócoli, zapallo, champiñones, en marinadas de carnes, guisos y salsas.
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$4.690,00 |
N/A
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Pimienta Rosada 31 gramos
La Pimienta Rosa es una especia originada en Brasil. Además de proporcionar su aroma y sabor a nuestros platos, es un ingrediente que ofrece también un atractivo por su color. Se utiliza para condimentar platos de aves, pescados y vegetales, también marinadas, La bayas rosas son ideales con el salmón, salsas, sopas de marisco, verduras y en repostería.
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$14.990,00 |
N/A
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Pimienta Verde Entera 33 gramos
Los granos de pimienta verde son las bayas del arbusto tropical Piper Nigrum. Dichas bayas se recolectan antes de su madurez, cuando todavía están verdes y, o bien deshidratan, se someten a liofilización o se conservan en salmuera, para prevenir su fermentación. Son muy aromáticas y con un sabor fresco, pero no son realmente picantes.
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$9.990,00 |
N/A
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Rub Pollo 53 gramos
Un RUB es un mezcla de especias molidas, preparada para ser frotada sobre la comida cruda antes de cocinarla. Dale un sabor original a tu pollo con nuestro Rub pollo, veras que potenciarás el sabor y aroma de tus preparaciones. Ingredientes:sal, romero, pimentón, ajo, pimienta negra, curry, albahaca.
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$5.790,00 |
N/A
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Sal Apio 95G
Sobre el uso de la sal de apio, hay recetas tradicionales que cuentan con este ingrediente casi como básico o imprescindible, incluido el mundo de la coctelería, pues es muy habitual que el Bloody Mary se aderece con sal de apio.
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$9.990,00 |
N/A
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Shichimi 54 gramos
Condimento muy típico de la cocina japonesa que consiste en una mezcla de especias (siete ingredientes). Chile en polvo La piel de una mandarina Semillas de sésamo Semillas de amapola Semillas de cáñamo Nori o aonori Sansho en polvo (similar a la Pimienta de Sichuan) Se emplea en algunas sopas de fideos y en especial en el gyūdon (bol con carne de ternera). Algunos platos con arroz como pasteles de arroz, agemochi y crackers de arroz servidos como snack suelen llevar espolvoreado sobre su superficie este ingrediente.
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$8.980,00 |
N/A
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Toscano 28 gramos
El Mix Toscano es Ideal para carnes rojas y vegetales o quesos, !atrévete a probarlo con pastas, pizzas y más! Ingredientes: Albahaca, pimentón, orégano, ajo, pimienta negra, hinojo, romero.
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$4.990,00 |
N/A
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Trece Chinas 62G
Sazonador mezcla de 13 especias. Ideal para carnes o platos vegetarianos, ramen y sopas.
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$7.990,00 |
N/A
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Zaatar 60 gramos
El Zaatar una mezcla de especias y semillas muy utilizada en la cocina de Oriente Medio, muy sabrosa y aromática y por supuesto, muy versátil. Se suele emplear como condimento en carnes a la parrilla y vegetales, y mezclado con aceite de oliva forma una pasta que se emplea como una salsa para mojar para hacer rosquillas de sésamo. En la cocina de Oriente Medio el zaatar se puede hacer como una pasta y se elaboran pizzas diminutas. Se sirve con pan de pita untado con aceite de oliva, ya sea tostado o sin tostar. En los huevos estrellados se pone encima y se acompañan muy bien con el mismo tipo de pan. Algunas personas gustan de impregnar los caak (roscas trenzadas de harina de trigo con levadura y anís decoradas con ajonjolí) en aceite de oliva y después en zaatar.
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$6.390,00 |
N/A
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Ají picante de la India - Chile 63 gramos
Chile picante en polvo elaborado a partir de la pulpa de guindillas rojas tostadas, secas y molidas. El chile se utiliza en gran cantidad de platos indios, tailandeses, mexicanos y en general de todo aficionado al picante. Tiene un sin número de usos, desde condimentar una preparación, marinar un pescado o para aderezar unas verduras. Esta variedad es bastante picante por lo que tendrás que dosificar su uso en base a tu tolerancia. Además de picor, también añade un punto de color y un sabor muy característico.
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$6.490,00 |
N/A
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Bicarbonato 120 gramos
El Bicarbonato tiene un amplio uso en la cocina, ayuda a que la masa se eleve, provoca el efecto levadura, neutraliza la acidez en la salsa de tomate, ayuda en la preparación de carnes más tiernas, etc. Añadido a masas y rebozos no sólo ayuda a que "suba" sino que también aporta sabor al ser un saborizante clave de distintas recetas. Finalmente se puede usar para ablandar legumbres o elevar el PH del agua.
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$4.890,00 |
N/A
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Canela en Astilla 15 gramos
La Canela En Astilla es una especia obtenida de la corteza de un árbol tropical. Tiene un sabor dulce y con notas a madera. una cucharadita realza el sabor de cualquier guiso. Es muy utilizada en pastelería y también en flanes, con frutas cocidas, panes, deliciosa en púdings, guisos de frutas y bebidas calientes. Aunque lo normal es encontrarla en postres y dulces, también en chocolates y bebidas, utilizada con carnes como el pollo o el cordero da un sabor exquisito. Producto en Trozos de la más fina canela.
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$5.190,00 |
N/A
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Cebolla Frita Crujiente 40 gramos
La Cebolla Frita suele usarse de muchas maneras. Su fuerte y particular sabor sirve para condimentar cualquier cantidad de platos de todas las cocinas del mundo. La cebolla frita crujiente es una forma muy especial de presentar este vegetal. Esta versión sirve como aperitivo, acompañante o adorno de algún plato. La técnica de la cebolla frita crujiente proviene de Asia, por lo que su uso más frecuente es como complemento de platos asiáticos. Es un maravilloso acompañante de sopas, ensaladas, arroces y otros platos asiáticos. En la cocina occidental también se usa en bocadillos y hamburguesas, aprovechando su toque crujiente y sabroso.
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$4.990,00 |
N/A
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Chaat Masala 75 gramos
El Chaat Masala es una mezcla de especias agridulce, que tiene su origen en la India. Posee un olor llamativo y sabe ligeramente entre dulce y ácido debido a que entre sus ingredientes se encuentra el mango. Se emplea frecuentemente como saborizante natural. Se recomienda su uso en verduras, salsas, arroces, guisos y pescados.
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$7.090,00 |
N/A
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Champiñon Polvo 38G
Nuestros Champiñones en polvo y en concentrado aporta a las sopas, salsas y platos un sabor natural e intenso a champiñones.Utilízalo mezclado en la pizza, en los espaguetis, al ajillo con limón, a la plancha, como salsa acompañada con queso y carne.
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$8.990,00 |
N/A
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Char Masala 57G
Mezcla de especias procedente de Afganistán - Compuesta por canela, clavo, comino, cardamomo- que se emplea específicamente para dar sabor al arroz.
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$7.090,00 |
N/A
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Chicken Masala 65 gramos
El Chicken Masala una especia maravillosa y versátil. Esta mezcla de especia es perfecta para preparar el clásico plato pollo tikka masala. Se cree que la receta es originaria de la India pero se prepara en todo el suroeste asiático y En Reino Unido es el plato favorito en muchos hogares, tiene una enorme influencia de la cocina india y también británica. Es especial para condimentar Pollo. También puede ser usado en pavo, pescados, verduras y guisos, legumbres, etc.
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$7.090,00 |
N/A
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Chimichurri 26 gramos
Tradicional en la cocina Sudamericana, va muy bien con carnes, en guisados, vinagretas y salsas. Hidratar con agua, agregar aceite y vinagre a gusto, rectificar la sal. Preparar unas horas antes de consumir. Ají de color, perejil, ajo, orégano, pimentón en escamas, comino, pimienta negra.
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$5.890,00 |
N/A
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Dukkah 60G
Dukkah es una mezcla de frutos secos y especias de origen egipcio. Es un condimento sabroso y nutritivo para las ensaladas y verduras, sean crudas o asadas. Los platos de pescado, marisco y carne también agradecen este condimento, así que como decíamos, su aplicación culinaria es muy amplia y su elaboración muy sencilla. Los ingredientes de la dukkah es a base de avellanas y almendras.
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$9.990,00 |
N/A
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Dulce Especiado 60 gramos
Nuestro condimento Dulce Especiado puede ser usado en un sin fin de preparaciones de repostería. Utilízalo en bizcochos, la famosa carrot cake, galletas y ¡en remplazo de todo lo que lleve canela!. Desde ahora ya no ocuparás más la Esencia de Vainilla! ya que te enamorarás de esta Especia. Ingredientes: Canela, nuez moscada, jengibre, clavo, pimienta blanca, cardamomo.
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$8.990,00 |
N/A
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Eneldo 25 gramos
El eneldo, es una hierba aromática que se emplea con frecuencia para marinar carnes y pescados, exaltando su sabor y facilitando su digestión. Del mismo modo, se utilizan las hojas y el tallo como ingrediente para las ensaladas, así como para guisos, vinagretas y sopas. también podemos elaborar desde una salsa, una tortilla con hierbas frescas, unas papas asadas o un aliño hasta una ensalada aportando un toque cítrico.
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$4.690,00 |
N/A
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Estragón Francés 22 gramos
El Estragón es una hierba siumamente aromática, tiene un sabor fuerte similar al anís verde con un toque dulzón parecido al regaliz y un poco picante. Se utiliza en diversas salsas, ensaladas, pescados, guisos, sopas, omelettes y mezclas de hierbas aromáticas. ¡Este condimento no puede faltar en tu despensa!.
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$5.790,00 |
N/A
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Garam Masala 65 gramos
El Garam Masala es posiblemente la mezcla de especias más popular de la India. Para muchos cocineros es una mezcla base a la que luego añaden incluso más especias pero que ya de por sí da un maravilloso sabor. Es por tanto un ingrediente imprescindible que no puede faltar de la cocina de los que aman los currys y similares. Posee un sabor intenso, con un picante ligero y muy aromática, con toques a cilantro y comino, de color tostado es perfecta para aderezar platos de carne, verduras y arroz. ¡Este es de los condimentos que necesitas en tu hogar!
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$9.990,00 |
N/A
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Mix 3 Pimientas 28 gramos
Esta mezcla se elabora a partir de las especias finamente molidas y suele utilizarse para dar sabor y aromatizar diferentes elaboraciones, sean carnes como el cordero, o pescados, además con verduras a la plancha, legumbres guisadas, pescados a la plancha e incluso con ensaladas y verduras frescas.
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$7.890,00 |
N/A
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Mix 4 Pimientas 27 gramos
Mix de Pimientas Negra, Blanca, Rosa y Jamaica. Al mezclar estos tres sabores obtendrás un toque picante, pero aromáticos y cálido en todas las preparaciones. ¡Este condimento es esencial en tu cocina! Úsala en la preparación de toda clase de carnes, pescados y mariscos, ensaladas, caldos, vegetales cocidos, como brócoli, zapallo, champiñones, en marinadas de carnes, guisos y salsas.
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$8.490,00 |
N/A
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Pimienta Negra Entera 50 gramos
La Pimienta Negra tiene un sabor picante y su aroma es cálido y refrescante, con notas características a madera. Úsala en la preparación de toda clase de carnes, pescados y mariscos, ensaladas, caldos, vegetales cocidos, como brócoli, zapallo, champiñones, en marinadas de carnes, guisos y salsas. . se aconseja añadirla recién molida y en el último momento para conservar todo su aroma y fragancia.
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$4.990,00 |
N/A
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Romero Entero 35 gramos
El Romero es una especia de fuerte y característico aroma mediterráneo. tiene un sabor fuerte que lo hace ideal para usar en guisos, carnes, pescados y ensaladas. Especial para adobar carnes como el cerdo y cordero.
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$4.990,00 |
N/A
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Rub BBQ 70 gramos
Un RUB es un mezcla de especias molidas, preparada para ser frotada sobre la comida cruda antes de cocinarla. Este RUB es ideal. Dale un sabor original a tus carnes, como costillas de cerdo y pollo. azúcar morena, paprika, semillas de mostaza negra, cebolla en escamas, ajo en escamas, pimienta cayena molida, pimienta negra entera, sal de mar de cahuil.
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$5.990,00 |
N/A
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Rub mediterraneo 63 gramos
Un RUB es un mezcla de especias molidas, preparada para ser frotada sobre la comida cruda antes de cocinarla. Usa el Rub Mediterraneo en carnes, pollo y más. Ingredientes: Sal de mar, pimienta negra, semillas de comino, canela, semillas de cilantro.
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$5.790,00 |
N/A
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Tandoori Masala 68 gramos
El Tandoori Masala es una mezcla de especias de La India y Pakistán. Se obtiene a partir de especias que se han tostado ligeramente antes de ser mezcladas y molidas para sacar sus aromas altamente aromáticos de sabor intenso y picor medio, con un intenso aroma especiado y exótico. Es perfecto para preparar el famoso Pollo Tandoori y otras carnes como el cordero o mariscos como los langostinos para preparar unas deliciosas brocheta al estilo tandoori. También para veganos o vegetarianos, lentejas, garbanzos etc. Esta mezcla de especias tandoori también puede usarse para marinados de carnes hechas a la parrilla o en barbacoa. Para hacer la receta tradicional, la mezcla tandoori se mezcla con yogur y se añade a la carne para dejar marinar antes de cocinarse en el horno.
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$6.990,00 |
N/A
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Tomate Deshidratado 25 gramos
El Tomate Deshidratado o tomate seco. Es uno de los condimentos famosos en la comida mediterránea. Son una maravillosa manera de tener siempre a mano un ingrediente fundamental en cualquier cocina. Especial para ser usado en una carne, pollo, cerdo, aves , legumbres, mariscos, quesos, pizza, guisos y ensaladas.
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$5.090,00 |
N/A
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Tomate Polvo 64G
El Tomate en Polvo ÚSALO directamente en tus guisos o rehidrata el producto con agua caliente para salsa de tomate, tomate frito casero, sopas, jugos... Y... condimentar carnes, aves y pescados. Ideal para potenciar el sabor de una salsa de tomate o de una vinagreta, para el gazpacho o el salmorejo, para hacer un sencillo zumo, para decorar platos, por ejemplo un ajoblanco, para hacer pan e incluso helados.
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$6.990,00 |
N/A
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Vainas de Vainilla 1 UNIDAD
Las chauchas o vainas de vainilla, son el fruto de unas pocas especies de orquídeas, que como bien sabemos, requieren un delicado cuidado. Una vez que cosechamos nuestras vainas o chauchas, deben ser desecadas, curadas y envejecidas para así lograr el aspecto, sabor e intensidad que conocemos. ¿Cómo deben conservarse? Deben mantenerse a temperatura ambiente y lejos de la luz solar, las alacenas son su lugar preferido, y siempre que tengamos un envase hermético, conservará sus propiedades (las bolsitas estilo ziploc, son perfectas!!) y luego de utilizarlas, podemos colocarlas en nuestro frasco de azúcar común para aportarles un delicado aroma. ¿Cómo deben utilizarse? Tomemos la vaina en forma vertical, apoyándola sobre un plato, trazamos una apertura fina con un cuchillo filoso (ojo los dedos!!) y extraemos las pequeñas semillas de su interior. No deben extraerse antes de su utilización, recordemos que la exposición hace que pierda sus propiedades e intensidad. ¿Yo tengo esencia de vainilla en casa, cuál es su equivalencia? una vaina de vainilla equivale a 3 o 4 cucharaditas de esencia ¿descarto la vaina? no, no sólo las semillas pueden ser un fundamental aporte en nuestras preparaciones, la vaina o chaucha puede hacer lo propio en infusiones, leche, crema o bien aromatizar nuestro frasco de azúcar, y en la medida que pase el tiempo, nuestra vaina se irá secando adquiriendo mayor intensidad.
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$7.490,00 |
N/A
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Aliño Completo 55 gramos
El Aliño Completo es una mezcla de especias reconocida como la «base fundamental de la gastronomía chilena». Ideal para realzar el sabor de todas tus comidas, Sus ingredientes base son el cilantro, el comino, el orégano y la pimienta. También puede llevar ajo, chile o sal. Úsalo en la preparación de guisos, sopas, cazuelas y legumbres. Ideal para condimentar todo tipo de carnes. Calidad superior.
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$4.290,00 |
N/A
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Anís Estrellado 17 gramos
El Anís estrellado es una especia que se asemeja bastante al anís pero de un toque un poco más dulce. Utilizado en platos asiáticos, carnes. Es muy usado dentro de la cocina china siendo uno de los ingredientes esenciales del tradicional polvo de las cinco especias de la cocina china además es muy usado dentro de la repostería, además de en licores. Es altamente digestivo por lo que añadido en tus platos además de darle un maravilloso aroma y delicado sabor hará tus comidas con una digestión más ligera. ¡Dale un toque diferente a todos tus platillos!
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$4.790,00 |
N/A
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Anís Semilla 25 gramos
El Anís en Semilla es una hierba de origen occidental que brinda un sabor dulce. puede ser utilizado en pollo, en pastelería, platos orientales y de cocción larga, especial para verduras. También se usa en platos picantes, postres, pasteles y pastas, platos dulces, cremas y bombonería. Se emplea con moderación y se agrega al inicio de la cocción. Es un infaltable en tus condimentos.
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$5.690,00 |
N/A
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Arroz Basmati 400 gramos
El arroz basmati es un tipo de arroz de grano largo originario de la India. Es muy aromático y presenta un sabor ligeramente más intenso que otras variedades. Es muy versátil en la cocina y se suele utilizar para acompañar platos orientales en general . También es una de las variedades más adecuadas para servir en forma de ensalada. Lo más importante a la hora de cocer arroz basmati es conseguir que los granos queden sueltos, que no se peguen entre sí. Un arroz será más o menos pegajoso en función del almidón que contenga. Cuanta más cantidad del mismo, más glutinoso será, es decir, más tendencia tendrán los granos a pegarse unos con otros. Por tanto, el secreto para cocinar de manera correcta este arroz, reside en lavarlo bien antes de su cocinado para eliminar la mayor parte de almidón posible. También es fundamental medir bien las proporciones entre agua y arroz. Para cocer el arroz basmati utilizamos el método de la absorción. Este procedimiento consiste en cocinar el arroz en una cantidad determinada de agua que el arroz deberá absorber por completo durante su cocción. Por lo general utilizaremos 2 partes y 1/2 de agua por cada parte de arroz.
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$2.990,00 |
N/A
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Azafrán 1 gramo
Azafrán 1 gramo El Azafrán también conocido como el ''oro rojo'' gracias a su intenso color rojo anaranjado y su único sabor, es famoso por su uso en platos como paella, arroces, risotto, sopas, guisos e incluso postres. Este es uno de los condimentos que no pueden faltar en tu cocina. Pese a que en apariencia tus platos pueda tener el mismo aspecto (color), no tendrá el mismo sabor y aroma que otorga el azafrán. ¡Dale un toque diferente a todos tus platillos!
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$6.990,00 |
N/A
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Baharat 74 gramos
El Baharat es una fina mezcla de especias muy común en el Líbano, Jordania, Israel o Siria que sirve para condimentar y aportar sabor a un montón de platos debido a que su uso es realmente versátil y es una gran opción para potenciar los sabores de nuestras recetas sin tener que recurrir al exceso de sal. Baharat se puede usar para sazonar arroz, cuscús, cordero, pollo, carne, pescado, huevos, verduras, papas y sopa. Ingredientes: comino, cardamomo, semillas de cilantro, menta seca, pimienta negra, jengibre, merken, cúrcuma, paprika, clavos de olor, nuez moscada, canela, sal.
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$6.990,00 |
N/A
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Cajún 84 gramos
La mezcla de especias Cajún da al plato un peculiar y exquisito sabor. Puedes aderezar tanto carnes y pescados como verduras. Platos de salmón a la parrilla, de pollo, de mejillones, etc. Encuentran en esta mezcla una poderosa arma de exquisitez, con un sabor picante que no resiente el paladar. Ingredientes: Pimentón, sal, pimienta cayena, cebolla, ajo, orégano, tomillo, pimienta negra, pimienta blanca.
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$6.790,00 |
N/A
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Rub de Hierbas Finas 42 gramos
Un RUB es una mezcla de especias molidas, preparada para ser frotada sobre la comida cruda antes de cocinarla. El RUB Hierbas Finas es ideal para pescados, mariscos, pollo o cerdo. Sal de mar de Cahuil, ajo, romero, tomillo, albahaca, oregano, eneldo, comino, semillas de cilantro.
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$6.490,00 |
N/A
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Ajinomoto 120 gramos
Sal utilizada en cocina como potenciador del sabor, que permite además reducir el uso de sal común y aportando un sabor especial denominado "umami" por los japoneses. Es conocido como la sal china ya que potenciará el sabor y el aroma de tus preparaciones.
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$4.490,00 |
N/A
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Ajo en Escamas 35 gramos
El Ajo en Escamas y seco que es perfecto para añadir a guisos o para dar un toque crujiente a carnes, pescados o ensaladas para darles ese sabor tan característico que solo el ajo puede dar. Laminas de ajo pelado, cortado finamente y deshidratados. Listos para consumir directamente para dar un toque crujiente a un plato o para ser añadidos a la salsa de un guiso. Este es uno de los indispensables en tus condimentos.
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$4.590,00 |
N/A
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Ajo en Polvo 63 gramos
El Ajo en Polvo es un condimento derivado del ajo deshidratado y utilizado en la cocina para realzar el sabor de tus preparaciones. Tiene un sabor picante, sabroso y un olor fuerte y penetrante infaltable en tus especias. Úsalo para adobar carnes Blancas y mariscos Ajo en polvo para dar aroma a cualquier guiso pero también muy utilizado en la elaboración de embutidos al tratarse de un potente conservante. El ajo en polvo tiene un sabor algo más complejo e intenso que el ajo crudo, aunque sin su picor. Si a veces te da pereza pelar ajos, ten a mano un poco de este ajo en polvo y te aseguro que lo usarás frecuentemente en guisos, sopas, etc.
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$4.290,00 |
N/A
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Anís en Polvo 30 gramos
El Anís en polvo, es Especia de origen vietnamita. La infusión de anís se recomienda para combatir gases, molestias, dolores intestinales, acidez, gastritis u otros problemas estomacales. Utilizado en platos asiáticos, carnes y repostería. Una de las preparaciones más deliciosas son las Rosquillas de Anís con Mahlab. Calidad superior. Preparaciones con Anís en Polvo:
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$5.890,00 |
N/A
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Enebro 37 gramos (Especias y condimentos)
Las bayas de Enebro son una especia usada en una amplia variedad de platos culinarios. Es conocida sobre todo por ser el principal aromatizante de la ginebra (y responsable del nombre de esta bebida, que es una forma acortada de la palabra holandesa para enebro, genever). Las bayas de enebro también se usan como aromatizante en el licor Jenever y en las cervezas tipo sahti. La salsa de baya de enebro es a menudo popular para aliñar codorniz, faisán, ternera, conejo, venado y otros platos de carne.
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$12.290,00 |
N/A
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Pimienta de Jamaica 40 gramos (Especias y condimentos)
La Pimienta de Jamaica o Allspices es una especia de sabor y aroma increíble, totalmente diferente al de la pimienta, tiene matices a canela, clavo, nuez moscada y es ligeramente picante. Es perfecta para preparar postres de chocolate o platos salados con toques dulces, en cremas, pescados o carnes rojas, guisos, caldos, mermeladas o mezclada con la harina para repostería o pan.
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$10.990,00 |
N/A
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Sumac en Polvo 57 gramos
El Sumac es un condimento que crece en el sur de Italia, los países árabes y el Medio Oriente, así como en Turquía. Es de sabor ácido similar al limón, esta especia es por lo tanto ideal para espolvorear sobre pescados y carnes, arroces u otros cereales, sopas, platos con lentejas, también forma parte de los ingredientes de platos tradicionales como el zatar, se hacen vinagretas para aliñar ensaladas y verduras . Ideal como sustituto del limón en muchas recetas.
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$9.990,00 |
N/A
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Ají de color 50 gramos
El Ají de Color es una variedad del pimentón rojo con la característica de ser dulce.
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$4.390,00 |
N/A
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Ají Extra Picante Árabe 62 gramos
Chile picante en polvo elaborado a partir de la pulpa de guindillas rojas tostadas, secas y molidas. El chile se utiliza en gran cantidad de platos Árabe y en general de todo aficionado al picante. Tiene un sin número de usos, desde condimentar una preparación, marinar un pescado o para aderezar unas verduras. Esta variedad es extra picante por lo que tendrás que dosificar su uso en base a tu tolerancia. Además de picor, también añade un punto de color y un sabor muy característico.
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$5.490,00 |
N/A
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Albahaca 18 gramos
La Albahaca es una hierba aromática de sabor y aroma intensos, ligeramente dulzones y fácilmente reconocible. Es uno de los sabores clave de la gastronomía Tailandesa, pero también se usa regularmente en la cocina italiana, acompañando a los platos de tomate o de pasta, o para hacer su famoso pesto. Con su aroma dulce acompaña bien a la carne, verduras, queso, pizza, sopas, ensaladas y platos con huevo. La albahaca también es popular con el pollo al horno, cordero o pescado y va muy bien con ajo, tomillo y orégano. Esta albahaca está deshidratada, formato en el que conserva una buena parte de su sabor
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$4.690,00 |
N/A
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Cardamomo en Polvo 48 gramos (Especias y condimentos)
El Cardamomo en polvo es una de las especias más antiguas del mundo es integrantes de la familia del jengibre, comparte su sabor cítrico. Sirve para aromatizar tanto el té como el café. Muy bueno con carnes, flanes, postres, frutas y licores y en pastelería.Tiene un sabor y aroma complejos, con sutiles toques de cítricos, menta, picante, todo al mismo tiempo, y es muy fragante también. Debido a esto, es un condimento ampliamente utilizado en todo tipo de platos. Utilízalo en arroces, postres, tarta de manzana y platos indios de carne.
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$18.607,00 |
N/A
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Pack regalo viaje al mundo
Este Pack contiene: Olivie Tempero Bahiano Strogonof Steak Tartar Fenogreco semilla Albahaca deshidratada Garam Masala Comino alemán Sésamo tostado Hierbas Provence
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$35.000,00 |
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Pack regalo cocina oriental (Especias y condimentos)
Este Pack contiene: Bloody Mary Caviar Bouquet Garni Vasco Baharat Pimienta Blanca Lavanda Curry Madrás Chicken Masala Mix Sésamo
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$35.000,00 |
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Pack Regalo condimentos para la madre
Este Pack Contiene: Borsch Dolma Rissoto Milanese Clavo en polvo Gallego Amapola Finas Hierbas Ají de la India Curcuma de la india Curry Colombo
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$35.000,00 |
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Pack regalo día de la madre
Este pack contiene: Kotleta Harissa Arroz español Rissoto de hierbas italianas Cilantro semilla Eneldo Tandoori Masala Ayam Indonesio Gomasio Ciboulette
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$35.000,00 |
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Adobo Pizza 25 gramos
El Adobo Pizza es una mezcla de diversas especias para preparar el condimento justo para sus pizzas. Puede ser añadido a la masa o espolvorear al termino de la preparación. Pruebe añadirlo a otras comidas. Ingredientes:Orégano, albahaca, pimentón, ajo, merkén, mejorana.
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$4.990,00 |
N/A
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Ají de la India Picante Crushed 37 gramos
Chile picante en escamas elaborado a partir de la pulpa de guindillas rojas tostadas, secas y molidas. El chile se utiliza en gran cantidad de platos indios, tailandeses, mexicanos y en general de todo aficionado al picante. Tiene un sin número de usos, desde condimentar una preparación, marinar un pescado o para aderezar unas verduras. Esta variedad es bastante picante por lo que tendrás que dosificar su uso en base a tu tolerancia. Además de picor, también añade un punto de color y un sabor muy característico.
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$6.190,00 |
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