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Usted está viendo Faroles de la Villa Restaurante de Carnes, Pescados y Mariscos (CL) precios confirmados por PriceListo en la siguiente ubicación:
Avenida Padre Alberto Hurtado 4102,
Antofagasta,
124,
CL
| Entradas ensaladas del chef | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Entrada de queso camembert apanado y puré de peras
Crocantes cortes de camembert apanado sobre puré de peras, acompañado de una ensaladilla de lechugas en vinagreta de uvas.
Elige tu opcion preferida Vinagreta balsámica 0 Limoneta 0 Elige tu aderezo Mostaza miel 0 Balsámico miel 0 Yogurt 0 Finas hierbas 0 Elige tu preferida Coca-Cola 0 Fanta 0 Sprite 0 Elige tu aderezo Aderezo cesar (yogur con citricos) 0 Aderezo pesto (hojas de albahaca) 0 Aderezo pomodoro (tomates deshidratados) 0 |
$9.000,00 |
N/A
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|
Ensalada de queso azul y manzanas
Mix de hojas verdes aderezadas en suave dressing de queso azul, aceitunas españolas y praliné.
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$6.400,00 |
N/A
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Ensalada de salmón en sésamo
Salmón sellado en semillas de sésamo sobre mix de hojas asiáticas en dressing balsámico y polvo de pistachos.
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$7.500,00 |
N/A
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Ensalada verde y queso fresco
Mix de hojas verdes, tomate y queso fresco con pesto dressing.
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$4.500,00 |
N/A
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| Para compartir sugerencias del chef | |||||
|---|---|---|---|---|---|
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Tabla de quesos
Queso cabra, edam, gruyere, azul, mozzarella y frutos secos.
|
$12.800,00 |
N/A
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Tabla del mar
Camarones al ajillo, ostiones salteados con mantequilla, machas parmesanas, filete de tilapia frita, aros de cebolla y ensalada verde.
|
$12.500,00 |
N/A
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Trilogía de salteados al ajillo
Pulpo, res y hongos salteados al ajillo, acompañados de tostadas a la oliva.
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$9.500,00 |
N/A
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Tabla de carnes
Brochetas de pechuga de pollo, brochetas de carne de res, champiñones salteados y salsa barbecue.
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$9.200,00 |
N/A
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| Principales creaciones del chef | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Congrio doña Fresia
Filete de congrio grillada y aromatizada con mantequilla y ciboulette acompañadas de papas rellenas en salsa de erizos.
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$18.900,00 |
N/A
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Corvina austral cirus gilberti
Corvina austral sellado en papillote cubierta en salsa de camarones salteados con tocineta ahumada y ciboulette acompañado en risotto en finas hierbas.
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$13.250,00 |
N/A
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Reineta tía Anita
Reineta plancha cubierta en ostiones a la parmesana y acompañadas de vegetales salteados al wok.
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$15.800,00 |
N/A
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Porotos granados al estilo del chef
Tradicional receta de porotos granados, coronados con camarones salteados y ensalada de tomates cherry, cebolla morada y cilantro.
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$9.900,00 |
N/A
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Merluza austral con quinoto de betarragas
Merluza austral a la plancha acompañada de risotto de quínoa y betarragas perfumado en cilantro y salsa de azafrán y vino blanco.
|
$17.000,00 |
N/A
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|
Cancato de salmón don Ruben
Salmón a la plancha con queso gruyere fundido, sobre papas rostí, salteado de espinacas, tomates y decorado con crocante de jamón serrano.
|
$16.900,00 |
N/A
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|
Atún sellado al olivo
Atún en costra de aceituna, acompañado de habas y tocino salteados, puré de papa camote y aire de morrones.
|
$12.900,00 |
N/A
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|
Cerdo braceado en chancaca y merquén
Lomo de cerdo grillado y braceado en chancaca de merquén, acompañado de papas y cebollas asadas con crema acida y murtillas.
|
$12.900,00 |
N/A
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|
Asado de tira en cocción lenta
Asado de tira en cocción lenta y terminado en grilla, acompañado de puré al pesto, hongos y tomates cherry en reducción balsámica y crocante de tocino.
|
$17.900,00 |
N/A
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|
Lomo vetado de res angus 300 gr. Grillado en salsa pimienta verde
Lomo vetado de res de 300 gr. A la grilla, en salsa de pimienta verde, sobre polenta sellada en oliva y confit de tomates al orégano.
|
$19.900,00 |
N/A
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|
Fetuccinis artesanales al huevo con camarón y pollo
Salteado de pollo y camarones, con toques de crema, ajo y albahaca, sobre fetuccinis al huevo.
|
$12.900,00 |
N/A
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|
Risotto mediterráneo
Clásico risotto perfumado en azafrán, y acompañado de alcachofas, aceitunas, champiñones y tomates deshidratados.
|
$12.900,00 |
N/A
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|
| Oda al caldillo de congrio de Pablo Neruda | $14.900,00 |
N/A
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| Sopa ajiaco de novillo con perejil y huevo pochado | $12.900,00 |
N/A
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|
Locos en tres preparaciones
Chupe de locos gratinado al horno / con palta sobre papas nativas / triturado con quínoa en salsa verde.
|
$18.900,00 |
N/A
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| Entradas vegetarianas creaciones del chef | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Bastones apanados
De queso de cabra sobre lentejas especiadas con hojas verdes, palta y pebre de pimentón rojo a la oliva.
|
$7.900,00 |
N/A
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|
Ensalada de quínoa bicolor
Con habas, pepino, tomate, champiñones y arvejas con vinagreta balsámica o limoneta a elección.
Elige tu opcion preferida Vinagreta balsámica 0 Limoneta 0 |
$7.500,00 |
N/A
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|
| Principales vegetarianos creaciones del chef | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Tortilla de brócoli
Sobre zapallitos y espinacas salteadas con aceite de oliva, acompañada de brotes con cilantro, piñones de Araucaria y emulsión de champiñón.
|
$7.900,00 |
N/A
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|
|
Ravioles rellenos
Con zapallo camote y ricotta en mantequilla de salvia, acompañados de láminas de espárragos marinadas en aceite de oliva.
|
$12.500,00 |
N/A
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|
|
Fideos de arroz
En salsa doña Ema con almendras tostadas, espárragos, zuchinnis, tomates marinados y brócoli.
|
$10.900,00 |
N/A
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|
Royal de champiñones
Con queso gruyère y salsa de tomates, acompañado de bouquet de berros y aceitunas negras.
|
$10.500,00 |
N/A
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|
| Sugerencias del chef | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Calugones de la pesca del día apanadas c/ salsa tártara | $5.300,00 |
N/A
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|
||
| Arrollado huaso c/ merquén, puré de palta y tomate | $5.300,00 |
N/A
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|
||
| Plateada a la criolla en greda con papas chaucha | $5.300,00 |
N/A
|
|
||
| Cazuela de vacuno | $3.500,00 |
N/A
|
|
||
| Costillar ahumado c/ puré picante | $5.800,00 |
N/A
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|
||
| Pastel de jaiba don Jano | $5.600,00 |
N/A
|
|
||
| Pastel de choclo | $5.800,00 |
N/A
|
|
||
| Novedades y sugerencias del chef | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Plateada al horno con salsa de queso azul con cubierta de pimentones caramelizados | $15.800,00 |
N/A
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|
||
| Asado de tira al vino tinto | $14.900,00 |
N/A
|
|
||
| Merluza austral a la vasca | $18.600,00 |
N/A
|
|
||
| Empanaditas de plateada (2 unid.) | $2.390,00 |
N/A
|
|
||
| Empanaditas de queso (2 unid.) | $2.390,00 |
N/A
|
|
||
| Empanaditas de queso camarón (2 unid.) | $2.590,00 |
N/A
|
|
||
| Machas a la parmesana | $5.590,00 |
N/A
|
|
||
| Ostiones a la parmesana | $5.590,00 |
N/A
|
|
||
| Camarones ecuatorianos al ajillo | $5.590,00 |
N/A
|
|
||
| Arrollado huaso con merquén, puré de palta y tomate | $6.790,00 |
N/A
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|
||
|
Ceviche mixto
Pescado del día y camarones.
|
$7.490,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Ceviche faroles de la villa
Salmón, camarones ecuatorianos, cubos de palta.
|
$9.790,00 |
N/A
|
|
|
|
| Erizos con tostadas, perejil y cebolla | $9.590,00 |
N/A
|
|
||
| Locos con papas mayo y salsa verde | $14.490,00 |
N/A
|
|
||
|
Carpaccio de locos
Láminas de locos con queso parmesano, alcaparras y rúcula.
|
$14.490,00 |
N/A
|
|
|
|
| Palta cardenal | $6.990,00 |
N/A
|
|
||
|
Consomé de plateada o ave con huevo
Elige tu preferido Consomé de plateada 0 Ave con huevo 0 |
$2.790,00 |
N/A
|
|
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|
|
Tártaro de salmón
Según disponibilidad.
|
$7.490,00 |
N/A
|
|
|
|
| Plateada al horno | $7.790,00 |
N/A
|
|
||
| Plateada a lo pobre | $10.790,00 |
N/A
|
|
||
|
Plateada don Alberto
Plateada al horno c/ pastelera de choclo y mini ensalada chilena.
|
$10.790,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Plateada rústica
Plateada al horno cubierta de salteado de tocino, champiñones, cebolla y merquén.
|
$9.790,00 |
N/A
|
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|
|
Plateada a la criolla en greda
Cubos de plateada en su caldo con salteado de tomate, cebolla, pimentón y ají verde.
|
$8.990,00 |
N/A
|
|
|
|
| Costillar ahumado | $9.790,00 |
N/A
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|
||
| Arrollado con papas cocidas y pebre | $9.290,00 |
N/A
|
|
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|
Plato Criollo Faroles de la villa
Arrollado, costillar ahumado, longaniza y papa cocida.
|
$10.390,00 |
N/A
|
|
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|
| Merluza a lo pobre | $10.690,00 |
N/A
|
|
||
| Cazuela de ave | $6.990,00 |
N/A
|
|
||
| Cazuela de vacuno (Novedades y sugerencias del chef) | $8.290,00 |
N/A
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|
Caldillo de congrio estilo don Oscar
Incluye machas, camarones y calamares.
|
$10.790,00 |
N/A
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|
Merluza austral a la vasca (Novedades y sugerencias del chef)
Filete de merluza cocinado al vapor con reducción de vino blanco, tomate, cebolla y orégano.
|
$9.990,00 |
N/A
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|
|
|
Locos faroles
Servido en rodajas sobre papas doradas, cubierto con salsa de camarones y machas a base de mostaza y ají chileno.
|
$15.990,00 |
N/A
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|
| De nuestra parrilla | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Lomo liso (250 grs) | $7.790,00 |
N/A
|
|
||
| Bife de chorizo vetado (400 grs) | $10.490,00 |
N/A
|
|
||
| Filete parrillero (250 grs) | $9.790,00 |
N/A
|
|
||
| Entraña angus (250 grs) | $13.790,00 |
N/A
|
|
||
| Pollo deshuesado al limón | $6.690,00 |
N/A
|
|
||
| Salsas y preparaciones del chef | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Salteado rústico
Tocino, champiñones y cebolla salteados en aceite de oliva, con un toque de merquén.
|
$2.290,00 |
N/A
|
|
|
|
| Salsa de pimienta | $1.990,00 |
N/A
|
|
||
| Salsa de champiñones | $2.790,00 |
N/A
|
|
||
|
A la criolla
Salteado de tomate, cebolla, pimentón y ají verde.
|
$2.290,00 |
N/A
|
|
|
|
|
A la diabla
Salteado de ají cacho de cabra, ajo y perejil.
|
$1.690,00 |
N/A
|
|
|
|
| Salsas y preparaciones en mariscos | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Mariscos salteados al ajillo
Camarones, calamares y machas.
|
$3.190,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Camarones ecuatorianos al pil pil
Salteados en aceite de oliva, ajo y ají cacho de cabra.
|
$3.190,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Vizcaína
Finos cortes de cebolla, tomate y ajo, salteados en aceite de oliva.
|
$1.990,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Salsa del chef
Salsa en base a mostaza y ají, con machas y camarones.
|
$3.190,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Salsa Margarita
Camarones, calamares, machas y crema.
|
$3.190,00 |
N/A
|
|
|
|
| Salsa de camarones | $3.190,00 |
N/A
|
|
||
| Alcaparras salteadas en mantequilla rubia | $1.990,00 |
N/A
|
|
||
| Pescados | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Merluza austral a la plancha | $5.990,00 |
N/A
|
|
||
| Merluza austral frita | $6.290,00 |
N/A
|
|
||
| Congrio a la plancha | $6.590,00 |
N/A
|
|
||
| Congrio frito | $7.190,00 |
N/A
|
|
||
| Reineta a la plancha | $5.500,00 |
N/A
|
|
||
| Reineta frita | $6.890,00 |
N/A
|
|
||
| Salmón a la plancha | $8.490,00 |
N/A
|
|
||
| Agregados | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Papas
Fritas / chaucha / hilo / al vapor / salteadas.
Elige tus papas preferidas Fritas 0 Chaucha 0 Hilo 0 Al vapor 0 Salteadas 0 |
$1.990,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Papas faroles de la villa
Salteadas con cebolla, ajo y merquén.
|
$2.990,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Papas campechanas
Papas doradas con orégano, un toque de ajo y mantequilla.
|
$2.990,00 |
N/A
|
|
|
|
| Papas duquesas | $3.290,00 |
N/A
|
|
||
| Papas a la crema con tocino y merquén | $3.490,00 |
N/A
|
|
||
| Pastelera de choclo con mini ensalada chilena | $3.490,00 |
N/A
|
|
||
| Arroz | $2.790,00 |
N/A
|
|
||
| Puré | $2.890,00 |
N/A
|
|
||
| Puré picante | $2.890,00 |
N/A
|
|
||
| Verduras salteadas | $2.890,00 |
N/A
|
|
||
| Champiñones salteados | $3.490,00 |
N/A
|
|
||
| Espinacas a la crema | $3.490,00 |
N/A
|
|
||
| Ensaladas estilo faroles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Ensalada César pollo
Lechuga, pollo grillado, crutones, queso parmesano, aderezo césar.
|
$6.790,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Ensalada César palta-camarón
Lechuga, camarones salteados, palta crutones, queso parmesano y aderezo César.
|
$7.590,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Ensalada faroles de la villa
Lechuga, rúcula, pechuga de pollo grillada, champiñones salteados, queso azul, tomates cherry, aderezo a elección.
Elige tu aderezo Aderezo cesar (yogur con citricos) 0 Aderezo pesto (hojas de albahaca) 0 Aderezo pomodoro (tomates deshidratados) 0 |
$7.590,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Ensalada camarones doña Rosa
Lechuga, rúcula, camarones ecuatorianos salteados, tomates cherry, palta, palmitos, aderezo a elección. (Mostaza miel, balsámico miel, yogurt finas hierbas).
Elige tu aderezo Mostaza miel 0 Balsámico miel 0 Yogurt 0 Finas hierbas 0 |
$7.590,00 |
N/A
|
|
|
|
| Ensaladas simples | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ensalada chilena | $3.090,00 |
N/A
|
|
||
|
Ensalada surtida
Lechuga, tomate, choclo, porotos verdes y zanahoria.
|
$3.090,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Ensalada verde
Lechuga, rúcula y berros.
|
$3.990,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Ensalada rusa
Papas mayo con zanahoria, pimentón y arvejas.
|
$3.590,00 |
N/A
|
|
|
|
| Apio palta | $3.390,00 |
N/A
|
|
||
| Palmito palta | $3.990,00 |
N/A
|
|
||
| Habas nevadas | $3.390,00 |
N/A
|
|
||
| Postres de la casa | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Leche asada | $3.190,00 |
N/A
|
|
||
| Flan de la casa con salsa de manjar | $3.590,00 |
N/A
|
|
||
| Leche nevada | $3.190,00 |
N/A
|
|
||
| Panqueque celestino con helado | $3.890,00 |
N/A
|
|
||
| Torta merengue lúcuma | $3.990,00 |
N/A
|
|
||
| Suspiro del chef | $3.290,00 |
N/A
|
|
||
| Copa de helados 2 sabores | $2.990,00 |
N/A
|
|
||
| Papayas al jugo con helado | $3.890,00 |
N/A
|
|
||
| Copa doña Ema | $3.990,00 |
N/A
|
|
||
|
Volcán de chocolate
Clásico volcán de chocolate con núcleo liquido de caramelo de maní y helado de vainilla.
|
$3.900,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Mini shots
Pie de maracuyá, mousse de frambuesa y suspiro limeño.
|
$3.900,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Flan de quínoa
Receta cacera con un suave y original sabor. Flan preparado con leche, quinoa caramelizada en azúcar, tres tipos de leche, leche condensada , leche evaporada y leche liquida entera, horneado al horno con huevo.
|
$2.900,00 |
N/A
|
|
|
|
| Bebestibles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Taza de té Dilmah
350 ml.
|
$1.000,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Café de granos colombianos alta rica
350 ml.
|
$2.000,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Café Nescafe
350 ml.
|
$1.000,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Agua de hierbas naturales
350 ml.
|
$1.000,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Jugos naturales
Elige tu sabor Chirimoya 0 Mango 0 Frutilla 0 Piña 0 Sandia 0 Maracuyá 0 |
$2.890,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Limonada tradicional
350 ml.
|
$2.890,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Limonada menta jengibre
350 ml.
|
$3.190,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Limonada berries
350 ml.
|
$3.190,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Bebida lata 350 cc
Elige tu preferida Coca-Cola 0 Fanta 0 Sprite 0 |
$1.890,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Coca cola botella
350 ml.
|
$1.500,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Agua Mineral benedictino c/gas
500 cc.
|
$2.190,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Agua Mineral benedictino sin/gas
500 cc.
|
$2.190,00 |
N/A
|
|
|
|
| Creaciones del chef | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Hamburguesa ándate cabrito
Hamburguesa casera, queso de cabra apanado, confitura de pimientos, salsa de yogurt con eneldo, lactonesa casera y lechuga.
|
$3.000,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Hamburguesa faroles
Hamburguesa casera, queso mantecoso, jalapeños, salsa chipotle, lechuga hidropónica, lactonesa casera y cebolla caramelizada.
|
$3.500,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Hamburguesa clásica
Hamburguesa casera, queso cheddar, pepinillos, tomate, lechuga y mayonesa casera.
|
$3.000,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Hamburguesa vegetariana
Hamburguesa de garbanzos y quinoa, champiñones salteados, cebolla caramelizada, rúcula, queso mantecoso y lactonesa casera en pan integral.
|
$2.500,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Hamburguesa americana
Hamburguesa casera, queso cheddar, pepinillos, salsa bbq, tocino, cebolla morada, lechuga y mayonesa casera.
|
$3.500,00 |
N/A
|
|
|
|
|
Hamburguesa inventa el chef
Hamburguesa casera, chutney de pera, queso camembert, lechuga hidropónica, cebolla caramelizada y mayo casera.
|
$3.500,00 |
N/A
|
|
|
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Hamburguesa la villa el salto
Hamburguesa rellena con queso, aros de cebolla apanados, salsa bbq, queso cheddar, lechuga hidropónica y mayonesa casera.
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$3.500,00 |
N/A
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Hamburguesa italiana
Hamburguesa casera, palta, mayonesa casera y tomate.
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$3.000,00 |
N/A
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Hamburguesa el chileno
Sopaipillas, hamburguesa casera, pebre rústico, salsa de ají verde.
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$2.500,00 |
N/A
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Hamburguesa poulet burguer
Exquisita hamburguesa de Pollo macerado en bbq, queso mantecoso, cebolla caramelizada, tomate, tocino, lechuga, champiñones salteados y mayonesa casera.
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$3.000,00 |
N/A
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Churrasco luco
Churrasco de filete y queso mantecoso.
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$3.000,00 |
N/A
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Churrasco italiano
Churrasco de filete, palta, mayonesa casera y tomate.
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$3.000,00 |
N/A
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Churrasco chacarero
Churrasco de filete, porotos verdes, ají verde, mayonesa casera y tomate.
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$3.500,00 |
N/A
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Mechada blue
Mechada, salsa de queso azul, cebolla caramelizada, champiñones salteados, mayo casera y lechuga.
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$4.000,00 |
N/A
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Mechada italiana
Mechada, palta, mayo casera y tomate.
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$3.500,00 |
N/A
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Mechada a lo pobre
Mechada, huevo, papas hilo y cebolla caramelizada tomate, mayo casera y rúcula.
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$3.500,00 |
N/A
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Hamburguesa vegana
Pan francés, hamburguesa de porotos negros, papa crocante, salsa de zapallo camote, zapallo italiano, cebolla y tomate asado.
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$2.500,00 |
N/A
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