Menu
Beta
Dane zmiany ceny wyświetlane poniżej to różnica między poprzednim a ostatnim rekordem w naszej bazie danych. Oba rekordy mogą pochodzić z różnych źródeł i jako takie powinny być wykorzystywane jedynie jako dane szacunkowe.
Oglądasz Fermentujemy (PL) ceny potwierdzone przez PriceListo w następującej lokalizacji:
Bukowska 15,
Poznań,
wielkopolskie,
60-702,
PL
Przejdź do sekcji
Pokazać
Ukryć
Picked For You | |||||
---|---|---|---|---|---|
Boczniaki Panierowane
Podawane z pikantnym kimchi z gruszką
Danie Wegetariańskie, bezglutenowe, zawiera jajko
|
zł38,00 |
↑+zł9.00
+31.03%
|
|
|
|
Policzki wołowe
W sosie winnym z konfiturą. Podawane z kopytkami buraczanymi oraz kiszoną kapustą po gruzińsku ( kapusta, burak, marchew, seler)
Zawiera gluten i jajko.
|
zł48,00 |
↑+zł10.00
+26.32%
|
|
|
|
Polędwiczka Wieprzowa
W sosie na bazie burbonu wiśniowego. Podawana z opiekanymi ziemniakami oraz kiszoną papryką w kapuście.
Danie zawiera gluten i laktozę
|
zł48,00 |
↑+zł18.00
+60.00%
|
|
|
|
Udo Kacze
Marynowane w zakwasie buraczanym, winie i suszonych owocach. Podawane z pyzami oraz kiszoną modrą kapustą.
Zawiera gluten
|
zł48,00 |
↑+zł9.00
+23.08%
|
|
|
|
Żurek
Żurek na naturalnym zakwasie żytnim z białą kiełbasą, boczkiem i jajem wiejskim
400 ml
Zawiera gluten
|
zł23,00 |
↑+zł5.00
+27.78%
|
|
|
Recommended | |||||
---|---|---|---|---|---|
Kapusta z kurkumą i jabłkiem
600 g
|
zł21,00 |
-
-
|
|
|
|
Wegańskie Kimchi z Wakame
600 g.
|
zł27,00 |
-
-
|
|
|
|
Kapusta po gruzińsku
600g - z burakiem, selerem i marchewką
|
zł17,00 |
-
-
|
|
|
Przystawki | |||||
---|---|---|---|---|---|
Kiszone warzywa - specjalność lokalu | zł22,00 |
↑+zł3.00
+15.79%
|
|
||
Kiszone Warzywa
6 wybranych przez nas kiszonek w formie przystawki.
Pozycja wegańska. Jeżeli posiadacie Państwo na coś uczulenie (seler, nietolerancja ostrych produktów) prosimy o informację w komentarzu do zamówienia.
|
zł24,00 |
N/A
|
|
|
|
Sałatka z kiszonymi szparagami
i warzywami sezonowymi oraz dressingiem ziołowo-cytrusowym
|
zł27,00 |
N/A
|
|
|
Zupy | |||||
---|---|---|---|---|---|
Jarzynowa z kiszonych warzyw
Wegańska
|
zł17,00 |
N/A
|
|
|
|
Żurek (Zupy)
Żurek na naturalnym zakwasie żytnim z białą kiełbasą, boczkiem i jajem wiejskim
400 ml
Zawiera gluten
|
zł23,00 |
N/A
|
|
|
|
Wegańskie Flaczki z Boczniaków
300 ml
|
zł17,00 |
-
-
|
|
|
|
Flaczki z boczniaków
Zupa wegańska.
400 ml
|
zł22,00 |
N/A
|
|
|
Dania Główne | |||||
---|---|---|---|---|---|
Pstrąg z Pieca
Pstrąg z pieca, pieczony w całości z kiszoną cytryną i masłem czosnkowo-ziołowym, bataty i pikantne kimchi z wakame.
Alergeny: laktoza. Danie Gluten Free.
|
zł45,00 |
-
-
|
|
|
|
Szare Kluchy
Tradycyjne szare kluchy z kiszoną kapustą, boczkiem i cebulką.
Alergeny : gluten, jajko
|
zł26,00 |
-
-
|
|
|
|
Tortellini z farszem grzybowym
Podawane z salsą z kiszonych warzyw i mleka kokosowego.
Pozycja wegańska, zawiera gluten.
|
zł38,00 |
↑+zł1.00
+2.70%
|
|
|
|
Makaron razowy z kiszonymi szparagami
z suszonym pomidorem, szpinakiem, cebulą i czosnkiem (wegański)
|
zł27,00 |
N/A
|
|
|
|
Boczniaki Panierowane (Dania Główne)
Podawane z pikantnym kimchi z gruszką
Danie Wegetariańskie, bezglutenowe, zawiera jajko
|
zł38,00 |
N/A
|
|
|
|
Szare Kluchy (Dania Główne)
Tradycyjne szare kluchy z kiszoną kapustą, boczkiem i cebulką.
Alergeny : gluten, jajko
|
zł26,00 |
N/A
|
|
|
|
Udziec z indyka
pieczony w kwasie imbirowym, bataty oraz pikantne kimchi z burakiem (Danie Bezglutenowe)
|
zł35,00 |
N/A
|
|
|
|
Udo Kacze (Dania Główne)
Marynowane w zakwasie buraczanym, winie i suszonych owocach. Podawane z pyzami oraz kiszoną modrą kapustą.
Zawiera gluten
|
zł48,00 |
N/A
|
|
|
|
Tortellini z farszem grzybowym (Dania Główne)
Podawane z salsą z kiszonych warzyw i mleka kokosowego.
Pozycja wegańska, zawiera gluten.
|
zł37,00 |
N/A
|
|
|
|
Golonka
pieczona w kapuście po poznańsku z opiekanymi ziemniakami
|
zł37,00 |
N/A
|
|
|
|
Policzki Wołowe (Dania Główne)
W sosie winnym z konfiturą. Podawane z kopytkami buraczanymi oraz kiszoną kapustą po gruzińsku ( kapusta, burak, marchew, seler)
Zawiera gluten i jajko.
|
zł48,00 |
N/A
|
|
|
|
Polędwiczka wieprzowa (Dania Główne)
W sosie na bazie burbonu wiśniowego. Podawana z opiekanymi ziemniakami oraz kiszoną papryką w kapuście.
Danie zawiera gluten i laktozę
|
zł48,00 |
N/A
|
|
|
Kiszonki | |||||
---|---|---|---|---|---|
Wegańskie Kimchi z Wakame (Kiszonki)
600 g.
|
zł27,00 |
N/A
|
|
|
|
Kimchi z Gruszką 600g
Tradycyjne Kimchi na bazie sosu rybnego.
|
zł30,00 |
N/A
|
|
|
|
Kapusta Modra
Kapusta modra z burakiem, miodem i czosnkiem, 600 g.
|
zł22,00 |
N/A
|
|
|
|
Wegańskie Kimchi z Wakame 600g
Kimchi na bazie sosu sojowego.
Wegańskie
|
zł30,00 |
N/A
|
|
|
|
Wegańskie Kimchi z Ananasa
300 g
|
zł17,00 |
N/A
|
|
|
|
Kimchi z Gruszką
600 g.
|
zł27,00 |
-
-
|
|
|
|
Kapusta po gruzińsku 600g
Skład : 1/2 modrej kapusty, 1/2 białej kapusty, buraki, marchew, seler
|
zł19,00 |
N/A
|
|
|
|
Kapusta z kurkumą i jabłkiem (Kiszonki)
600 g
|
zł21,00 |
N/A
|
|
|
|
Kiszony Czosnek Niedźwiedzi
270 g
|
zł21,00 |
N/A
|
|
|
|
Modra kapusta 600g
Kiszona modra kapusta z burakiem, czosnkiem i miodem
|
zł24,00 |
N/A
|
|
|
|
Kapusta po gruzińsku (Kiszonki)
600g - z burakiem, selerem i marchewką
|
zł17,00 |
N/A
|
|
|
|
Kalafior z curry 450g | zł19,00 |
N/A
|
|
||
Kiszone Rzodkiewki
450g
|
zł17,00 |
N/A
|
|
|
|
Ogórki kiszone
900 ml
|
zł14,00 |
-
-
|
|
|
|
Kapusta po poznańsku
600 g - kiszona z puree ziemniaczanym i kminkiem
|
zł17,00 |
N/A
|
|
|
|
Cytryny po marokańsku
270 g
|
zł20,00 |
N/A
|
|
|
|
Cortido - meksykańska
600g - lekko pikantna mieszanka z kapusty, kukurydzy, marchewki, chilli
|
zł16,00 |
N/A
|
|
|
|
Chińska 5 smaków
600g - mieszanka kapuściana z marchewką, papryką, grzybami mun i chilli
|
zł17,00 |
N/A
|
|
|
Napoje | |||||
---|---|---|---|---|---|
Kombucha
Smak do wyboru, 300 ml.
|
zł12,00 |
N/A
|
|
|
|
Zakwas Buraczany
300 ml.
|
zł11,00 |
N/A
|
|
|
|
Kwas Imbirowo- Kurkumowy
300 ml.
|
zł12,00 |
N/A
|
|
|
|
Zakwas selerowo-jabłkowy
300 ml
|
zł12,00 |
N/A
|
|
|
Beverages | |||||
---|---|---|---|---|---|
Kombucha
Flavor to choose from, 300 ml.
|
zł12,00 |
N/A
|
|
|
|
Beet's Sourdough
300 ml.
|
zł12,00 |
↑+zł1.00
+9.09%
|
|
|
|
Ginger- Turmeric Sourdough
300 ml.
|
zł12,00 |
N/A
|
|
|
Recommended | |||||
---|---|---|---|---|---|
Duck Leg
Duck leg marinated in beet sourdough, wine, and dried fruit, pyzy and braised red cabbage with beetroot, honey, and garlic.
|
zł39,00 |
-
-
|
|
|
|
Braised Red Cabbage
Braised red cabbage with beets, honey, and garlic, 600 g.
|
zł18,00 |
-
-
|
|
|
|
Kimchi with Pear
600 g.
|
zł27,00 |
-
-
|
|
|
|
Wakame Vegan Kimchi
600 g.
|
zł27,00 |
-
-
|
|
|
|
Breaded Oyster Mushroom
Breaded oyster mushroom with spicy kimchi with pear.
|
zł29,00 |
-
-
|
|
|
Starters | |||||
---|---|---|---|---|---|
Pickled Vegetables - speciality of the place | zł19,00 |
N/A
|
|
||
Salad with pickled asparagus
seasonal vegetables and herbal-citrus dressing
|
zł27,00 |
N/A
|
|
|
Soups | |||||
---|---|---|---|---|---|
Vegetable soup with pickled vegetables | zł17,00 |
N/A
|
|
Main Courses | |||||
---|---|---|---|---|---|
Breaded Oyster Mushroom (Main Courses)
Breaded oyster mushroom with spicy kimchi with pear.
|
zł29,00 |
N/A
|
|
|
|
Trout from the Oven
Trout from the oven, whole roasted with pickled lemon, garlic and herb butter, sweet potatoes, and spicy kimchi with wakame.
|
zł38,00 |
N/A
|
|
|
|
Duck Leg (Main Courses)
Duck leg marinated in beet sourdough, wine, and dried fruit, pyzy and braised red cabbage with beetroot, honey, and garlic.
|
zł39,00 |
N/A
|
|
|
|
Pasta with pickled asparagus
with dried tomato, spinach, onion and garlic
|
zł27,00 |
N/A
|
|
|
|
Roasted turkey leg
in ginger acid with sweet potatoes and spicy kimchi with beetroot
|
zł35,00 |
N/A
|
|
|
|
Knuckle baked in a cabbage from Poznan style
served with roasted potatoes
|
zł37,00 |
N/A
|
|
|
Pickles | |||||
---|---|---|---|---|---|
Kimchi with Pear (Pickles)
600 g.
|
zł27,00 |
N/A
|
|
|
|
Wakame Vegan Kimchi (Pickles)
600 g.
|
zł27,00 |
N/A
|
|
|
|
Braised Red Cabbage (Pickles)
Braised red cabbage with beets, honey, and garlic, 600 g.
|
zł18,00 |
N/A
|
|
|
|
Pineapple Vegan Kimchi
300 g.
|
zł17,00 |
N/A
|
|
|
|
Pickled Wild Garlic
270 g.
|
zł15,00 |
N/A
|
|
|
Add your rating
Thank you!