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Usted está viendo La Vera Brasa (CL) precios confirmados por PriceListo en la siguiente ubicación:
1385 Erasmo Carrasco,
Temuco,
AM,
4780000,
CL
Sandwichs fríos | |||||
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Graxlav de salmón
Pan baguette, láminas de salmón curado en casa, rúcula, queso crema al limón, palta y fresco pepino.
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$12.900,00 |
N/A
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Wrap de pollo
Tortilla de trigo con pollo grillado al limón, lechuga, tomate cebolla morada, queso gauda y salsa de palta.
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$10.900,00 |
N/A
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Vegetariano
Tortilla, falafel de garbanzos al cilantro y especias árabes, acompañado de espinaca y lechuga, cebolla morada tomate. Aderezada con salsa de yogurt al ciboullete.
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$9.900,00 |
N/A
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Sandwichs calientes | |||||
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El criollo (Sandwichs calientes)
Bife de lomo de res a la parrilla en pan ciabatta a la mantequilla, queso mozzarella, palta, tomate, cebolla caramelizada y mayonesa, acompañado de papas fritas.
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$13.900,00 |
N/A
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El gaucho
Jugosa entraña a la parrilla en pan baguette a la mantequilla, queso mozzarella fundido, rucúla verduras grilladas y mayonesa, acompañado de paps fritas.
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$13.900,00 |
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Barros Luco
Bife de lomo de res a la parrilla, doble queso fundido en pan frica acompañado de papas fritas.
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$10.500,00 |
↑+$1,000.00
+10.53%
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Fricandela La Vera Brasa
Fricandela casera en pan frica, con queso gauda fundido, cebolla caramelizada, pepinillos y lactonesa de mostaza, acompañado de papas fritas.
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$13.900,00 |
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Hamburguesa a la americana
Hamburguesa casera de 200 grs en pan frica, con queso cheddar, aros de cebolla, lechuga, tomate, pepinillos, salsa BBQ y acompañado de papas fritas.
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$12.900,00 |
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Sándwich de camarón y bacon
Deliciosa mezcla de sabores, con camarones 36/40 grillados, lechuga y tomate fresco, con crujiente laminas de tocino, bañado en salsa barbacoa en pan frica artesanal y acompañado de papas fritas
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$13.900,00 |
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Chacarero de bife
Bife de lomo de res a la parrilla en pan frica a la mantequilla, porotos verdes, tomate laminado, aji verde, mayonesa, acompañado de papas fritas.
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$12.900,00 |
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Empanadas | |||||
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Pastelera de choclo tomate y albahaca
2 unidades rellenas con cremosa pastelera casera, tomate asado y albahaca
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$5.000,00 |
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Mechada - queso
2 unidades rellenas con exquisito matambre desmechado y queso fundido
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$5.900,00 |
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Camaron - queso
2 unidades de delicioso relleno con camarones salteados, ciboulette y mucho queso gouda
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$6.200,00 |
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Empanada Queso Champiñon
2 unidades de exquisitas empanadas frita con champiñones salteados y abundante queso gouda
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$5.500,00 |
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Salmón, queso crema y ciboulette
2 unidades rellenas con filete de salmón grillado, queso crema y ciboulette fresco
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$5.900,00 |
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Prieta, nuez y cebolla caramelizada
2 unidades de empanadas fritas rellenas con exquisita crema de prieta, cebolla caramelizada y nueces crocantes
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$6.200,00 |
N/A
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Para picar | |||||
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Tabla mechada La Vera Brasa
Tierna malaya de res deshilachada en su caldo, acompañada de cebolla caramelizada, queso fundido y gajos de tomate asado, montado en base de crujientes papas fritas. (Comen 2 a 3)
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$18.900,00 |
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Tabla Suprema de Mar
Camarones 36/40 salteados al cacho de cabra, tocino crocante, ciboulette y salsa de queso cheddar, todo montado sobre una base de crujientes papas fritas. (Comen 2 a 3)
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$18.900,00 |
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Matambre cocinero
Malaya de vacuno braseada, acompañada de salsa tomate casera, queso mozzarella, orégano y aceitunas laminadas, con tostadas al suave ajo chilote.
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$14.900,00 |
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Carpaccio de res
Finas láminas de res cruda, acompañada de queso parmesano, alcaparras, aceite de oliva y hojas frescas de rúcula, con tostadas al suave ajo chilote.
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$12.900,00 |
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Tapas de jamón serrano y graviax de salmón (6uni)
Deliciosos dúos de crostinis acompañados de jamón serrano con tomaca y albahaca. Finas láminas salmón patagónico curado en casa, acompañado de queso crema y palta laminada.
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$14.900,00 |
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Tartar de salmón
Fresco salmón patagónico acompañado de palta, pepinillos, alcaparras, ciboulette, en aderezo tartar, acompañado con tostadas.
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$15.900,00 |
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Provoleta al oreganato
Provoleta a la parrilla acompañada de tomate cherry confitado, albahaca fresca, orégano y tostadas al ajo.
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$11.900,00 |
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De la parrilla | |||||
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Bife chorizo 350 grs
Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$14.900,00 |
↓-$500.00
-3.25%
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Brocheta mixta (2uni) (De la parrilla)
Brochetas de lomo de lomo de res y pollo con verduras (500grs) Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$13.900,00 |
N/A
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Lomo vetado 400 grs (De la parrilla)
Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$18.900,00 |
N/A
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Bife de Picaña 400grs (De la parrilla)
Delicioso y jugoso corte de Punta de Ganso calidad Premium
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$16.900,00 |
N/A
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Churrasco alto uruguayo 250 grs
Jugosa corte de lomo liso. (250grs) Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$12.900,00 |
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Filete de salmón patagónico 200 grs
Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$14.200,00 |
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Pechuga deshuesada 250 grs
Pechuga de pollo deshuesada al limón. Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$12.900,00 |
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Asado de tira 450 grs
Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$17.900,00 |
↑+$1,000.00
+5.92%
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Banderita 400 grs (De la parrilla)
Fino corte de 1-2cms de la costilla de la res. Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$15.900,00 |
N/A
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Hamburguesa 200 grs
Solo fresca carne molida en casa. Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$9.900,00 |
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Fricandela 200 grs (hamburguesa chilena)
Clásica hamburguesa chilena, condimentada con todo el sabor de las antiguas fuentes de soda. Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$10.900,00 |
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Especialidades de la cocina | |||||
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Pastel de Choclo del Cocinero (Especialidades de la cocina)
Delicioso pastel de choclo con pino de carne en masa de hoja
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$13.900,00 |
N/A
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Del corral y la chacra
Entraña a la parrilla con pastelera de choclo, reducción de carne y aceite de albahaca.
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$19.900,00 |
↑+$2,000.00
+11.17%
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La res pastando
Filete envuelto en tocino a la pimienta y mantequilla, acompañado verduras grillé, papas nativas a las finas hierbas en salsa de reducción de carne.
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$19.900,00 |
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Del mar a la calabaza
Salmón a la parrilla, puré de zapallo camote, espárragos a la mantequilla, salsa de limón.
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$17.900,00 |
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Bife del Cocinero
Exquisito corte de picaña acompañado de puré rústico, láminas de tocino tostado, puerros braseados y reducción de Carmenere
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$19.900,00 |
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MENÚ EJECUTIVO
Incluye: Entrada, Fondo, Postre
Disponible de Martes a Viernes desde las 13.00 a 15:30 hrs
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$13.900,00 |
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Ensaladas | |||||
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La verde (Ensaladas)
Mix de hojas verdes, flor de palta, espárragos grillados y dressing de palta.
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$7.900,00 |
N/A
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La Vera Brasa
Mix verde, jamón serrano, alcachofas, tomate asado, espárragos, almendras, dressing honey mustard. Mix verde: diferentes tipos de lechugas.
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$9.500,00 |
N/A
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La azul
Mix de hojas verde, queso azul, nueces confitadas, manzana verde, dressing balsámico.
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$8.500,00 |
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Mixta argentina
La tradicional ensalada argentina, lechuga, aros de cebolla, huevo duro, gajos de tomate.
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$7.500,00 |
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La tradicional chilena
Gajos de tomate, cebolla en pluma, cilantro y aji verde.
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$5.800,00 |
N/A
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Guarniciones | |||||
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Papas trufadas
Crujientes papas fritas en queso parmesano, aceite trufado y perejil.
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$6.500,00 |
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Papas plomo
Papas cocinadas al calor de nuestras brasas, acompañadas de crema ácida y ciboullete.
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$4.800,00 |
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Papas fritas | $4.900,00 |
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Arroz blanco | $3.900,00 |
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Papas a la española | $4.900,00 |
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Puré de papas | $4.500,00 |
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A lo pobre
Papas fritas con cebolla caramelizada y dos huevos fritos.
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$7.900,00 |
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Verduras grilladas
Mix de verduras de la temporada a la parrilla.
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$5.500,00 |
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Puré de zapallo | $4.500,00 |
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Menú de niños | |||||
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Brocheta de pollo con arroz o ensaladilla y jugo
Menu kids lleva jugo en caja 200 cc sabores: naranja, piña, manzana.
Elige tu preferido Arroz 0 Ensaladilla 0 Elige tu sabor de jugo favorito Naranja 0 Piña 0 Manzana 0 |
$8.900,00 |
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Hamburguesa (100GRS) a la parrilla con arroz o pure y jugo
Menu kids lleva jugo en caja 200 cc sabores: naranja, piña, manzana.
Elige tu favorito Arroz 0 Pure 0 Elige tu sabor de jugo favorito Naranja 0 Piña 0 Manzana 0 |
$8.900,00 |
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Artículos destacados | |||||
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El criollo
Bife de lomo de res a la parrilla en pan ciabatta a la mantequilla, queso mozzarella, palta, tomate, cebolla caramelizada y mayonesa, acompañado de papas fritas.
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$13.900,00 |
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Brocheta mixta (2uni)
Brochetas de lomo de lomo de res y pollo con verduras (500grs) Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$13.900,00 |
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Bife de Picaña 400grs
Delicioso y jugoso corte de Punta de Ganso calidad Premium
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$16.900,00 |
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La verde
Mix de hojas verdes, flor de palta, espárragos grillados y dressing de palta.
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$7.900,00 |
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Filete 300 grs
Bardado en tocino. Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$17.900,00 |
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Lomo vetado 400 grs
Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$18.900,00 |
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Pastel de Choclo del Cocinero
Delicioso pastel de choclo con pino de carne en masa de hoja
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$13.900,00 |
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Banderita 400 grs
Fino corte de 1-2cms de la costilla de la res. Solo cortes nobles de jóvenes novillos criados en las praderas del sur de Chile.
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$15.900,00 |
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