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Entradas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tiradito de Pescado
Finos filetes de pescado de corte juliana marinado en zumo de limón de pica y especias de ají amarillo. (No es picante).
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$7.500,00 |
N/A
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Leche de Tigre | $5.000,00 |
N/A
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Cóctel de Camarones
En salsa gali y palta.
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$6.000,00 |
N/A
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Pulpo al Olivo
Láminas de pulpo marinado con aceite de oliva y salsa de aceituna.
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$9.000,00 |
N/A
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Entradas Frías | |||||
---|---|---|---|---|---|
Ensalada Surtida
Tomate, lechuga, apio, pepino y pollo.
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$2.500,00 |
N/A
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Papa a la Huancaina
Papas cocidas bañadas en salsa a base de leche, galleta, queso fresco y punto ají amarillo.
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$3.500,00 |
N/A
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Causa de Camarones
Fina masa de papa marinada con aceite de oliva, pasta de ají amarillo y zumo de limón relleno con palta, camarón y mayonesa.
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$6.000,00 |
N/A
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Ceviche de Pescado del Día
Pescado del día cortado en cubos marinados en zumo de limón de pica y una base de leche de tigre y acompañado con camote, choclo y cancha.
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$7.000,00 |
N/A
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Ceviche Mixto Entradas Frías
Pescado, camarones, calamar, pulpo y jaiba marinados en zumo de limón de pica y una base especial de leche de tigre. Acompañado con camote, choclo y cancha.
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$8.000,00 |
N/A
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Ceviche en Salsa de Cilantro
Pescado del día cortado en cubos marinados en zumo de limón pica y salsa de cilantro especial.
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$7.000,00 |
N/A
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Entradas Calientes | |||||
---|---|---|---|---|---|
Jalea Mixta
Pequeños filetes de pescado y mixtura de mariscos aliñados al mejor estilo peruano con papa, yuca, zarza criolla y salsa tártara.
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$8.000,00 |
N/A
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Chicharrón de Pescado
Pequeños filetes de pescado alineado al mejor estilo peruano acompañado con papa y yuca dorada, zarza criolla y salsa tártara.
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$7.800,00 |
N/A
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Tequeños de Ají de Gallina
Masa de wantan frito con relleno de ají de gallina acompañado de salsa de tamarindo. 6 unidades.
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$4.000,00 |
N/A
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Espaguetis y Chaufas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tallarin Saltado de Ave | $5.500,00 |
N/A
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Tallarin Saltado de Vacuno | $6.500,00 |
N/A
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Tallarin Saltado de Mariscos | $6.000,00 |
N/A
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Tallarin 3 Sabores
Ave, vacuno y camarón.
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$7.000,00 |
N/A
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Chaufa 3 Sabores
Ave, vacuno y camarón.
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$7.000,00 |
N/A
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|
Chaufa de Ave | $5.500,00 |
N/A
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Chaufa de Vacuno | $6.000,00 |
N/A
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Chaufa de Camarones | $7.000,00 |
N/A
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Chaufa de Mariscos | $7.000,00 |
N/A
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Combinado
Tallarín rojo, papa a la huancaína y ceviche de pescado.
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$5.000,00 |
N/A
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Pescados y Mariscos | |||||
---|---|---|---|---|---|
Pescado a la plancha
Pescado a la plancha en mantequilla negra y acompañado de alcaparras.
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$6.500,00 |
N/A
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|
Pescado a lo Macho
Filete de pescado a la plancha mistura de mariscos con mantequilla y vino blanco en salsa de camarón especial.
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$7.000,00 |
N/A
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Pescado la Chorrillana
Filete de pescado a la plancha bañado en salsa americana a base de vino blanco y trozos de cebolla en gajos, tomate y especias.
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$6.000,00 |
N/A
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Pescado en Salsa de Camarón
Filete a la plancha cubierto con camarones y salsa de corral de camarones.
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$7.000,00 |
N/A
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Pescado a la Menier
Mantequilla rubia y vino blanco zumo de limón pica.
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$6.000,00 |
N/A
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Pescado al Ajo Crocante
Con ajo crocante y mantequilla clarificada.
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$6.000,00 |
N/A
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Arroz con Camarones en Salsa de Cilantro
Camarones salteados y salsa de cilantro.
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$6.900,00 |
N/A
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Pescado en Salsa de Tomillo
Camarones salteados con queso filadelfia.
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$6.000,00 |
N/A
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Filete de Pescado en Salsa de Champiñones
A la plancha cubierto en salsa de champiñones.
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$6.500,00 |
N/A
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Pescado en Salsa Cilantro
Pescado a la plancha cubierto con salsa cilantro y acompañado con papa cocida.
|
$6.500,00 |
N/A
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Sopas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Chupe de Camarones Sopas
Fondo de pescado en salsa de corral de camarón.
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$7.000,00 |
N/A
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Chupe de Pescado
Fondo de pescado y trozos de pescado en base de salsa madre estilo peruano.
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$6.000,00 |
N/A
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Parihuela Mixta con Cangrejo (Jaiba)
Fondo de pescado y trozos de pescado del día y mixtura de mariscos en salsa americana y vino blanco.
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$8.000,00 |
N/A
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Sudado de Pescado
Pescado del día al vapor y fondo de pescado, cilantro, vino blanco y especias.
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$7.000,00 |
N/A
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Paila Marina | $6.800,00 |
N/A
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Caldo de Gallina | $5.000,00 |
N/A
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Dieta de Ave | $4.000,00 |
N/A
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Sustancia de Ave | $4.000,00 |
N/A
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||
Sopa a la Minuta | $4.000,00 |
N/A
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|
Costa | |||||
---|---|---|---|---|---|
Seco Chavelo | $8.000,00 |
N/A
|
|
||
Ceviche Caballa | $8.000,00 |
N/A
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||
Ceviche Mixto | $8.000,00 |
N/A
|
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||
Ceviche Cilantro | $7.000,00 |
N/A
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||
Chupe de Camarones | $7.000,00 |
N/A
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Arroz con Pato | $12.000,00 |
N/A
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||
Sudado de Lenguado | $15.500,00 |
N/A
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||
Sudado de Corvina Entero | $15.500,00 |
N/A
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||
Parihuela Afrodisíaco | $8.000,00 |
N/A
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||
Pescado a lo Macho Costa | $7.000,00 |
N/A
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||
Seco de Pato | $12.000,00 |
N/A
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Cabrito a la Norteña | $10.000,00 |
N/A
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Sierra | |||||
---|---|---|---|---|---|
Cuy Frito con Arroz
Cuy frito con arroz y papa guisada.
|
$17.000,00 |
N/A
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|
Cuy Chactado
Con papa dorada y salsa de maní.
|
$18.000,00 |
N/A
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Pachamanca 3 Sabores
Cordero, vacuno y cerdo.
|
$16.000,00 |
N/A
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Costillar de Cordero
Frito con papas y yucas doradas y zarza criolla.
|
$8.000,00 |
N/A
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|
Chicharrón de Cerdo | $8.000,00 |
N/A
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|
Selva | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tacacho con Cecina | $8.000,00 |
N/A
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Cecina con Arroz y Papas Fritas | $7.500,00 |
N/A
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Chaufa de Cecina | $7.000,00 |
N/A
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Platos Fondos Carnes | |||||
---|---|---|---|---|---|
Lomo Saltado
Trozos de filete vacuno, llameados en vino tinto acompañado de arroz blanco y papas fritas.
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$7.000,00 |
N/A
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Filete Mar y Tierra
Filete vacuno a la plancha cubierto de mistura de mariscos y salsa de langosta.
|
$8.000,00 |
N/A
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|
Filete Miñón
Filete de vacuno a la plancha cubierto de champiñones con salsa de vino tinto.
|
$7.500,00 |
N/A
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Tacu Tacu Lomo Saltado
Porotos mezclados con arroz criollo y cubiertos con trozos de filete salteado, cebolla y tomate en salsa de soya.
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$8.000,00 |
N/A
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|
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|
Camarón Ruperto Vacuno
Camarones enrollados en filete vacuno bañados en salsa de mantequilla clarificada, reducido en vino tinto ciboulette y cilantro.
|
$7.000,00 |
N/A
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|
Espagueti en Huancaina con Lomo Saltado
Espagueti en salsa huancaina y cubierto con trozos de filete salteados, cebolla, tomate en salsa soya.
|
$7.000,00 |
N/A
|
|
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|
Aji de Gallina | $6.000,00 |
N/A
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|
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Espagueti al Pesto con Filete
Tallarín verde con filete de vacuno a la parrilla.
|
$7.000,00 |
N/A
|
|
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|
Seco de Vacuno Costillar | $6.000,00 |
N/A
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Seco de Cordero | $8.000,00 |
N/A
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||
Pechuga a la Plancha en Salsa Estragón | $6.000,00 |
N/A
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||
Pechuga a la Plancha | $5.000,00 |
N/A
|
|
Mariscos | |||||
---|---|---|---|---|---|
Combinado de Ceviche + Chicharrón | $15.000,00 |
N/A
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|
||
Arroz con Mariscos | $7.000,00 |
N/A
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|
||
Picante de Mariscos
Mistura de mariscos salteado con mantequilla, vino blanco en salsa de corral y papas en corte pal mentier acompañado de arroz blanco.
|
$6.300,00 |
N/A
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|
Cau Cau de Mariscos
Mistura de mariscos salteados en un punto ají amarillo y vino blanco, especias y hierbas aromáticas papas de corte parmentier acompañado en arroz.
|
$7.000,00 |
N/A
|
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|
Tacu Tacu con Mariscos
Porotos mezclados con arroz criollo y mistura de mariscos en salsa de langosta y arroz con mariscos.
|
$7.000,00 |
N/A
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Espagueti a lo Macho
Espagueti con mariscos en salsa de langosta.
|
$6.000,00 |
N/A
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Risotto Azafrán con Camarones
Camarones salteados en vino blanco, crema de langosta y queso parmesano.
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$7.000,00 |
N/A
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Risotto Huancaina con Lomo Salteado
Risotto en salsa huancaina y queso acompañado con lomo salteado.
|
$8.000,00 |
N/A
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Risotto Azafran Sol y Sombra
Risotto en salsa de langosta con filete y camarones a la plancha.
|
$7.500,00 |
N/A
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Risotto Vegetariano
Risotto en salsa de langosta con filete y camarones a la plancha.
|
$5.900,00 |
N/A
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Duo Mar
Lomito de pescado y salmón a la plancha con verduras salteadas en salsa rocoto, sin picante y con camarón acompañado de verduras salteadas.
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$8.000,00 |
N/A
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Pulpo a la Parrilla
Pulpo a la parrilla con salsa anticuchero con papa grille y champiñones salteados.
|
$9.000,00 |
N/A
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Agregados | |||||
---|---|---|---|---|---|
Arroz
Porción.
|
$1.500,00 |
N/A
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Arroz con Choclo Peruano | $3.000,00 |
N/A
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||
Papas Fritas
Porción.
|
$2.500,00 |
N/A
|
|
|
|
Papas Cocidas
Porción.
|
$2.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Camote Cocido
Porción.
|
$2.500,00 |
N/A
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|
|
Choclo Peruano
Porción.
|
$2.000,00 |
N/A
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