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Usted está viendo Sazón del inka Gastronomía Peruana (CL) precios confirmados por PriceListo en la siguiente ubicación:
Williamson 16,
Villa Alemana,
AM,
2470473,
CL
Ceviches y entradas frías | |||||
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Ceviche mixto (pulpo, calamar, camarones)
Los más frescos mariscos de temporada (pulpo, calamar, camarones), pesca del día (congrio pescado semigraso), marinados al estilo del Inka.
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$13.500,00 |
N/A
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Trio de ceviches
De pescado del día en crema de ají amarillo, al cilantro con crema de rocoto.
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$14.990,00 |
N/A
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Leche de tigre
De pescado y mariscos (pulpo, calamar, camarones) marinados a los tres ajíes (amarillo, panca, rocoto) y limón de pica.
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$6.990,00 |
N/A
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Leche del Inka
Mariscos (pulpo, calamar, camarones) marinados a nuestro estilo, en crema de langosta, limón de pica, coronado con chicharrón de calamar y un toque de pisco viagra de Los Andes.
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$9.500,00 |
N/A
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Ceviche de pescado
Pesca de la caleta, limón de pica, texturas de camote, choclo tierno y siempre ají (aji amarillo).
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$11.990,00 |
N/A
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Ceviche pescado y camaron
Marinado en limón de pica, cebolla morada y un toque de ají.
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$13.500,00 |
N/A
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Ceviche del Inka
Dados de pescado, camarón, pulpo, calamar, laminas de locos (receta secreta) y pulpa de jaiba, marinado en salsa de los 3 ajies (amarillo, panca, rocoto).
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$14.500,00 |
N/A
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Ceviche del puerto
Cubos de pescado, pulpo, camarón, locos (receta secreta) y carne de jaiba.
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$13.900,00 |
N/A
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Locos al olivo
Láminas de locos (receta secreta), marinadas a nuestro estilo en vino blanco, aceite de oliva, en salsa de aceituna.
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$13.990,00 |
N/A
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Pulpo olivo
Láminas de pulpo, marinadas en limón peruano y bañadas en salsa de olivo.
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$13.990,00 |
N/A
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Tiradito de pescado
Láminas de pescado bañadas en salsa de ají amarillo.
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$11.200,00 |
N/A
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Duo de tiradito
Finas láminas de salmón y reineta del día, cubiertas por una cremosa salsa de rocoto y ají amarillo peruano, acompañadas con camote glaseado y choclo tierno (maíz).
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$12.990,00 |
N/A
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Ceviche al cilantro
Pesca del día (congrio pescado semigraso) al cilantro, acompañada con camarones al panko.
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$13.900,00 |
N/A
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Duo olivar
Laminas de pulpo y locos (receta secreta) aliñados en aceite de oliva , limon de pica coronados con dados de palta (aguacate) y perejil.
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$14.990,00 |
N/A
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Causas | |||||
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Papa a la huancaína
Papa peruana amasada con pasta de ají amarillo, sin picantes, aceite de oliva y un toque de limón de pica.
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$6.500,00 |
N/A
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Causa atún
Atún con papa peruana amasada con pasta de ají amarillo, sin picantes, aceite de oliva y un toque de limón de pica.
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$7.990,00 |
N/A
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Causa pollo
Filete de pollo con papa peruana amasada con pasta de ají amarillo, sin picantes, aceite de oliva y un toque de limón de pica.
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$8.990,00 |
N/A
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Causa camarón
Camarón con papa peruana amasada con pasta de ají amarillo, sin picantes, aceite de oliva y un toque de limón de pica.
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$9.990,00 |
N/A
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Causa acevichada
Ceviche con papa peruana amasada con pasta de ají amarillo, sin picantes, aceite de oliva y un toque de limón de pica.
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$12.990,00 |
N/A
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Ensaladas | |||||
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Ensalada del Inka
Lechuga, tomate, cebolla morada, apio, palta (aguacate), queso blanco fresco y huevo.
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$7.500,00 |
N/A
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Ensalada verde
Mix de lechugas (crespa, italiana, romana), pepino, apio, palta (aguacate), espinaca, berros, brócoli, choclo peruano (maíz), queso blanco fresco.
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$7.990,00 |
N/A
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Ensalada mediterránea
Mix de lechugas (crespa, italiana, romana), tomate, pepino, palmito, pimentón, brócoli, champiñones, alcaparras, queso blanco fresco y huevo.
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$8.200,00 |
N/A
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Ensalada del puerto
Mix de lechugas (crespa, italiana, romana), apio, palta (aguacate), choclo (maíz), tomate, palmito y mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados.
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$8.900,00 |
N/A
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Ensalada limeña
Cebolla morada, choclo peruano (maíz), pimentón, espinaca, brócoli, champiñón, huevo, atún, palmito, palta (aguacate), alcachofa.
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$8.500,00 |
N/A
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Ensalada César con pollo a la parrilla
Lechuga chilena, filete de pollo a la parrilla, crutones, lajas de parmesano, alcaparras, aceite de oliva extra virgen con una vinagreta a base de anchoas.
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$8.900,00 |
N/A
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Ensalada del mar
Mix de lechugas (crespa, italiana, romana), apio, palta (aguacate), choclo (maíz), tomate, palmito, bastones de atún a la parrilla.
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$11.500,00 |
N/A
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Entradas calientes | |||||
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Pulpo a la parrilla
Marinado en salsa anticuchera (receta secreta), con panaché de verduras (coliflor, brócoli, calabacín) y una porción de papas doradas, chimichurri casero.
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$16.990,00 |
N/A
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Chicharrón de pollo
Marinado con nuestra receta secreta, crocante y jugoso, acompañado de papas fritas por 150 gr.
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$10.500,00 |
N/A
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Brocheta de vacuno
Trozos de vacuno a la parrilla con aliño de la casa, acompañados de papas fritas por 150 gr y sarsa criolla (hecha con cebolla, ají, sal, pimienta, limón).
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$11.900,00 |
N/A
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Camarones al panko
Camarones de buen tamaño, empanizado al estilo del Inka, acompañados de papas fritas por 150 gr y sarsa criolla (hecha con cebolla, ají, sal, pimienta, limón).
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$11.900,00 |
N/A
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Chorrillana del Inka
Lomo de res liso, champiñones, chorizo, pollo, acompañados con papas fritas, huevos montados y queso blanco.
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$14.990,00 |
N/A
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Chicharrón de calamar
Aros de calamar empanizados, acompañados de una porción de papas doradas y yuca con sarsa criolla (hecha con cebolla, ají, sal, pimienta, limón).
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$12.990,00 |
N/A
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Chicharrón de pescado
Pesca del día (congrio pescado semigraso) crocante, con una porción de papas doradas, criolla acevichada y salsa de la casa.
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$13.200,00 |
N/A
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Brocheta de pollo
Trozos de filete de pollo a la parrilla con aliño de la casa, acompañados de papas fritas y sarsa criolla (hecha con cebolla, ají, sal, pimienta, limón).
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$10.500,00 |
N/A
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Brocheta del Inka
Lomo de res liso, filete de pechuga de pollo, camarones, acompañados de papas fritas por 150 gr a la provenzal y sarsa criolla (hecha con cebolla, ají, sal, pimienta, limón).
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$14.500,00 |
N/A
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Jalea mixta
Crocantes de pescado, pulpo, calamar y camarones, acompañados con salsa criolla (hecha con cebolla, ají, sal, pimienta, limón), una porción de papas doradas y yuca frita.
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$12.990,00 |
N/A
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Tradiciones peruanas | |||||
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Saltado del Inka
Dados de lomo de res liso, filete pechuga de pollo y camarones salteados al wok, siempre con papas por 150 gr fritas y arroz blanco.
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$15.500,00 |
N/A
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Lomo saltado
Dados de lomo de res liso salteados al wok con tomate y cebolla, acompañados de papas fritas por 150 gr y arroz blanco. Siempre con nuestro estilo y excelente sazón.
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$14.990,00 |
N/A
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Pollo saltado
Trozos de filete de pechuga de pollo, salteados con tomate y cebolla al wok, con papas fritas por 150 gr y arroz blanco.
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$12.990,00 |
N/A
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Filete mar y tierra
200 gr de lomo de res liso a la parrilla, bañados en salsa de mariscos (pulpo, calamar, camarones) del puerto, acompañado de arroz blanco.
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$15.500,00 |
N/A
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Filete a la chiclayana
Exquisito filete de res a la parrilla, con arroz blanco al cilantro, choclo, zanahoria, arvejas. Todo bañado en salsa huancaína (se prepara con queso fresco, cebolla y ají amarillo) con camarones.
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$15.500,00 |
N/A
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Filete mignon
Nuestro mejor filete de res bañado en una reducción de vino tinto y champiñones, acompañado de arroz blanco.
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$13.900,00 |
N/A
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Pechuga a la plancha
Disfrute de esta deliciosa pechuga fileteada acompañada con papas fritas por 150 gr y arroz blanco.
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$11.990,00 |
N/A
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Picante de camarones
Sabrosos camarones reventados en su propia salsa, servidos con una porción de dados de papas y arroz blanco.
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$12.990,00 |
N/A
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Tacu tacu a lo macho
Crocante por fuera y jugoso por dentro, con aceite de oliva, bañado en cremosa salsa de langosta y mixtura de mariscos (pulpo, calamar, camarones).
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$14.500,00 |
N/A
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Filete con locos al vino tinto
Filete de res a la plancha y locos (receta secreta), bañados en una reducción de vino tinto y acompañados con una porción de papas salteadas.
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$15.500,00 |
N/A
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Ají de gallina
Receta tradicional de pollo deshilachado con queso parmesano rallado, nueces, papas cocidas, arroz blanco graneado y aceitunas de botija.
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$11.990,00 |
N/A
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Seco asado de tira
Ragú de asado de tira (salsa a abase de carne) con ají amarillo peruano, cilantro, chicha y cerveza, acompañado con yuca y arroz con sarsa criolla (hecha con cebolla, ají, sal, pimienta, limón).
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$16.990,00 |
N/A
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Filete del Inka
Filete de res a la parrilla con una porción de papas salteadas y chimichurri, en salsa blanca (mantequilla, harina, leche, nuez moscada, sal y pimienta) con camarones y champiñones.
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$15.500,00 |
N/A
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Filete tres quesos
Filete bañado en salsa de tres quesos (60 gramos de quedo gruyere, 60 gramos de queso cheddar, 60 gramos de queso parmesano) con camarones, acompañado de un delicioso risotto a la huancaína.
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$15.500,00 |
N/A
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Filete a la plancha
Filete de lomo de res liso a la plancha, acompañado con papas fritas por 150 gr.
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$12.990,00 |
N/A
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Tacu tacu del Inka
Revuelto de porotos y arroz blanco, gotas de oliva y orégano. Todo al wok para que sea dorado por fuera, pero jugoso por dentro, montado con lomo de res saltado.
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$14.900,00 |
N/A
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Cau cau de mariscos (pulpo, calamar, camarones)
Tradicional plato peruano a base de papa, hierba buena y ají amarillo, para nosotros el de camarón, pulpo y calamar es uno de los mejores.
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$12.990,00 |
N/A
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Garron de cordero
Garron de cordero al vino tinto aromatizado en finas hierbas, horneado acompañado con risoto ala huancaina.
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$16.500,00 |
N/A
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Costillar ala BBQ
Costillar de cerdo al horno macerado en salsa BBQ , acompaña papas fritas por 150 gr.
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$14.990,00 |
N/A
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Pescado en salsa del chef | |||||
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Salsa de loco y camaron congrio
Congrio (pescado semigraso) a la parrilla en salsa blanca (mantequilla, harina, leche, nuez moscada, sal y pimienta) con loco (receta secreta) y camarón.
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$13.990,00 |
N/A
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A la margarita atún
Atún a la plancha con mixtura de mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados en mantequilla y vino blanco, en salsa bechamel blanca.
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$13.900,00 |
N/A
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A lo macho pescado
Pescado fresco bañado en salsa de langosta con mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados con vino blanco.
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$12.990,00 |
N/A
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A lo macho salmón
Salmón fresco bañado en salsa de langosta con mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados con vino blanco.
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$13.500,00 |
N/A
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A lo macho congrio
Congrio (pescado semigraso) fresco bañado en salsa de langosta con mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados con vino blanco.
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$13.900,00 |
N/A
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A lo macho atún
Atún fresco bañado en salsa de langosta con mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados con vino blanco.
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$13.900,00 |
N/A
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Ala menier pescado
En salsa de mantequilla, con camarones, ajo frito, alcaparras, perejil y limón.
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$11.900,00 |
N/A
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Ala menier salmón
En salsa de mantequilla, con camarones, ajo frito, alcaparras, perejil y limón.
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$12.990,00 |
N/A
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Ala menier congrio
En salsa de mantequilla, con camarones, ajo frito, alcaparras, perejil y limón.
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$12.990,00 |
N/A
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|
Ala menier atún
En salsa de mantequilla, con camarones, ajo frito, alcaparras, perejil y limón.
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$12.990,00 |
N/A
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Salsa de camarones pescado
Pescado fresco bañado en salsa de langosta con camarones.
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$12.500,00 |
N/A
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Salsa de camarones salmón
Salmón fresco bañado en salsa de langosta con camarones.
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$12.990,00 |
N/A
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Salsa de camarones congrio
Congrio (pescado semigraso) fresco bañado en salsa de langosta con camarones.
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$12.500,00 |
N/A
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Salsa de camarones atún
Atún fresco bañado en salsa de langosta con camarones.
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$12.500,00 |
N/A
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A la mantequilla negra pescado
Pescado a la parrilla en salsa de mantequilla, salsa inglesa (vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, pimentón, salsa de soja) y alcaparras, con papas salteadas y champiñones.
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$12.990,00 |
N/A
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A la mantequilla negra salmón
Salmón a la parrilla en salsa de mantequilla, salsa inglesa (vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, pimentón, salsa de soja) y alcaparras, con papas salteadas y champiñones.
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$13.200,00 |
N/A
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A la mantequilla negra congrio
Congrio (pescado semigraso) a la parrilla en salsa de mantequilla, salsa inglesa (vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, pimentón, salsa de soja) y alcaparras, con papas salteadas y champiñones.
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$13.200,00 |
N/A
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A la mantequilla negra atún
Atún a la parrilla en salsa de mantequilla, salsa inglesa (vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, pimentón, salsa de soja) y alcaparras, con papas salteadas y champiñones.
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$13.200,00 |
N/A
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Salsa de loco y camaron pescado
Pescado a la parrilla en salsa blanca (mantequilla, harina, leche, nuez moscada, sal y pimienta) con loco (receta secreta) y camarón.
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$12.900,00 |
N/A
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Salsa de loco y camaron salmón
Salmón a la parrilla en salsa blanca (mantequilla, harina, leche, nuez moscada, sal y pimienta) con loco (receta secreta) y camarón.
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$13.990,00 |
N/A
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Salsa de loco y camaron atún
Atún a la parrilla en salsa blanca (mantequilla, harina, leche, nuez moscada, sal y pimienta) con loco (receta secreta) y camarón.
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$13.990,00 |
N/A
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Con camarones salteados pescado
Pescado a la plancha en salsa de mantequilla, vino blanco y un toque de limón de pica.
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$12.500,00 |
N/A
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Con camarones salteados salmón
Salmón a la plancha en salsa de mantequilla, vino blanco y un toque de limón de pica.
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$12.990,00 |
N/A
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Con camarones salteados congrio
Congrio (pescado semigraso) a la plancha en salsa de mantequilla, vino blanco y un toque de limón de pica.
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$12.990,00 |
N/A
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Con camarones salteados atún
Atún a la plancha en salsa de mantequilla, vino blanco y un toque de limón de pica.
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$12.990,00 |
N/A
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Al cilantro pescado
Pescado a la plancha bañado en una suculenta salsa de cilantro a la criolla (cebolla, aji, cilantro).
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$11.900,00 |
N/A
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Al cilantro salmón
Salmón a la plancha bañado en una suculenta salsa de cilantro a la criolla (cebolla, aji, cilantro).
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$12.500,00 |
N/A
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Al cilantro congrio
Congrio (pescado semigraso) a la plancha bañado en una suculenta salsa de cilantro a la criolla (cebolla, aji, cilantro).
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$12.500,00 |
N/A
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Al cilantro atún
Atún a la plancha bañado en una suculenta salsa de cilantro a la criolla (cebolla, aji, cilantro).
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$12.500,00 |
N/A
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A la margarita pescado
Pescado a la plancha con mixtura de mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados en mantequilla y vino blanco, en salsa bechamel blanca.
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$12.990,00 |
N/A
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|
A la margarita salmón
Salmón a la plancha con mixtura de mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados en mantequilla y vino blanco, en salsa bechamel blanca.
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$13.900,00 |
N/A
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|
A la margarita congrio
Congrio (pescado semigraso) a la plancha con mixtura de mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados en mantequilla y vino blanco, en salsa bechamel blanca.
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$13.900,00 |
N/A
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Arroces y chaufas | |||||
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Chaufa de mariscos (pulpo, calamar, camarones)
Mixtura de mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados al estilo cantones, con arroz criollo.
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$11.990,00 |
N/A
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Chaufa de pollo
Filete de pollo marinado a la oriental crocante, sobre arroz blanco frito con soya, huevo revuelto, diente de dragón (brotes de la planta en forma de dientes) y cebollín.
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$10.990,00 |
N/A
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Chaufa de camarones
Al estilo del barrio capón en lima. Arroz blanco frito, camarones y tortilla de huevo.
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$11.990,00 |
N/A
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Arroz con frutos del mar
Delicioso arroz blanco al cilantro con mariscos surtidos (pulpo, calamar, camarones) y sarsa criolla (hecha con cebolla, ají, sal, pimienta, limón).
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$12.990,00 |
N/A
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Chaufa del Inka
Arroz blanco frito al wok con filete de vacuno, filete de pollo y camarón, solo que a nuestro estilo.
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$13.990,00 |
N/A
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Chaufa de vacuno
Trozos de vacuno a la oriental crocante sobre arroz blanco frito con soya, huevo revuelto, diente de dragón (brotes de la planta en forma de dientes) y cebollín.
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$11.900,00 |
N/A
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Arroz con mariscos (pulpo, calamar, camarones)
Una exquisita salsa de langosta y congrio (pescado semigraso) da sabor a nuestro arroz amarillo con mariscos de estación (pulpo, calamar, camarones) y criolla (hecha con cebolla, ají, sal, pimienta, limón) con jugo de ceviche.
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$13.500,00 |
N/A
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Risottos | |||||
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A la huancaina con lomo saltado
Arroz arbóreo en una deliciosa salsa de huancaína (se prepara con queso fresco, cebolla y ají amarillo) acompañado de lomo de res saltado.
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$15.500,00 |
N/A
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Al vino tinto con filete tres quesos
Arroz arbóreo al vino tinto con filete de res a la parrilla en salsa de tres quesos (60 gramos de quedo gruyere, 60 gramos de queso cheddar, 60 gramos de queso parmesano) con camarones.
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$15.990,00 |
N/A
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Del Inka
Arroz arbóreo con tinta de calamar, acompañado de mariscos (pulpo, calamar, camarones) salteados.
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$13.200,00 |
N/A
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Con camarones
Arroz arbóreo al azafrán, crema de leche, queso parmesano y camarones.
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$12.900,00 |
N/A
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Al pesto con corvina y camarones en salsa huancaina $ 14.990
Arroz arbóreo con albahaca y espinaca, acompañado de un filete de res a la parrilla con camarones en salsa huancaína (se prepara con queso fresco, cebolla y ají amarillo).
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$14.990,00 |
N/A
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De aceituna
Arroz arbóreo con congrio (pescado semigraso) o corvina (pescado blanco de agua salada) en salsa del chef (receta secreta).
Elige tu favorito Congrio (pescado semigraso) 0 Corvina (pescado blanco de agua salada) 0 |
$13.500,00 |
N/A
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Pastas | |||||
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Timbal de camarones o mariscos (pulpo, calamar, camarones)
Fetuccini en crema de langosta con camarones o mariscos (pulpo, calamar, camarones) gratinados con queso mozzarella.
Elige tu favorito Camarones 0 Mariscos (pulpo, calamar, camarones) 0 |
$12.990,00 |
N/A
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Fetuccini al alfredo con camarones
Pasta fresca, camarones salteados en vino blanco y crema de leche.
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$12.900,00 |
N/A
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Fetucini saltado tres sabores
Pasta fresca salteada con trozos de filete de pollo, lomo de res liso y camarones al wok en salsa de soya,
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$13.500,00 |
N/A
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Fetuccini ala huancaina con lomo saltado
Pasta fresca en una deliciosa salsa huancaína (se prepara con queso fresco, cebolla y ají amarillo) montada con lomo de res salteado.
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$15.500,00 |
N/A
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Fetucini saltado con mariscos (pulpo, calamar, camarones)
Pasta fresca salteada con una mixtura de mariscos (pulpo, calamar, camarones).
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$12.990,00 |
N/A
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Fetuccini a lo macho
Pasta fresca en salsa americana con mariscos (pulpo, calamar, camarones). Salsa americana (cebollas picadas, tomates, vino blanco, brandy, sal, pimienta de cayena, mantequilla y caldo de pescado).
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$12.990,00 |
N/A
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Sugerencias del cheff | |||||
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Trilogía vegetariana
Panaché de verduras (coliflor, brócoli, calabacín), papas fritas por 150 gr al provenzal y arroz blanco al cilantro.
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$12.500,00 |
N/A
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Trilogía del Inka
Arroz blanco con mariscos (pulpo, calamar, camarones), ceviche mixto (camarón, pulpo, vieiras) y jalea mixta (pulpo, camarones).
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$18.990,00 |
N/A
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Trilogía mar y tierra
Lomo de res saltado, ceviche de pescado y chicharrón de pescado.
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$18.990,00 |
N/A
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Fuente carretillero
Ceviche mixto (pulpo, calamar, camarones), arroz blanco con mariscos y chicharrón de pescado.
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$34.990,00 |
N/A
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Postres | |||||
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Suspiro limeño
Postre muy típico peruano que tiene una base dulce con merengue encima.
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$4.200,00 |
N/A
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Torta de chocolate
Pastel con sabor a chocolate derretido.
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$4.200,00 |
N/A
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Cheesecake de maracuyá
Torta de queso con sabor a maracuyá.
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$4.200,00 |
N/A
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Crema volteada
Consiste en una crema delicada de leche y azúcar que tiene una contextura firme gracias a la coagulación de los huevos.
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$3.800,00 |
N/A
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Torta tres leches
Bizcocho empapado en tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada y leche entera.
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$4.500,00 |
N/A
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Bebidas | |||||
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Agua mineral
Agua natural de 600 ml.
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$2.200,00 |
N/A
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Coca Cola
350 ml.
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$2.400,00 |
N/A
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Fanta
350 ml.
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$2.400,00 |
N/A
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Sprite
350 ml.
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$2.400,00 |
N/A
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Inka Cola
350 ml.
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$2.500,00 |
N/A
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Inka Cola 1.5 lt
1.5 lt.
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$4.800,00 |
N/A
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Jugos | |||||
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Chirimoya
16 Onzas.
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$4.200,00 |
N/A
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Maracuyá
16 Onzas.
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$4.200,00 |
N/A
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Mango
16 Onzas.
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$4.500,00 |
N/A
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Frutilla
16 Onzas.
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$3.800,00 |
N/A
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Frambuesa
16 Onzas.
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$4.500,00 |
N/A
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Piña
16 Onzas.
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$3.800,00 |
N/A
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Mix mango, frutilla
16 Onzas.
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$4.800,00 |
N/A
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Jugo con leche
16 Onzas.
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$4.800,00 |
N/A
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Chicha morada
16 Onzas.
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$4.400,00 |
N/A
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Limonada clásica
16 Onzas.
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$4.200,00 |
N/A
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Limonada albahaca
16 Onzas.
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$3.800,00 |
N/A
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Limonada menta jengibre
16 Onzas.
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$4.200,00 |
N/A
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