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Recommended | |||||
---|---|---|---|---|---|
Causa rellena de atún
Papa peruana amasada con pasta de ají amarillo sin picante, aceite de oliva y toque de limón de pica.
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$6.800,00 |
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Lomo Saltado
Trozos de filete de vacuno saltado con cebolla y tomate, en salsa de soya acompañado de arroz y papas fritas.
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$9.900,00 |
-
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Causa rellena de pollo
Papa peruana amasada con pasta de ají amarillo sin picante, aceite de oliva y toque de limón de pica.
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$6.500,00 |
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Suprema de pollo
Acompañado de papas fritas, ensalada, salsas: vinagreta y ají.
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$6.500,00 |
-
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1/4 pollo entero
Acompañado de papas fritas, ensalada y salsas: vinagreta y ají.
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$6.500,00 |
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Entradas frías | |||||
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Leche de tigre
Mixtura de mariscos y pescado triturados en limón de pica.
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$6.900,00 |
N/A
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Triología leche de tigre
Leche de tigre en sus 3 presentaciones, leche pantera, a la norteña, a la diabla.
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$10.900,00 |
N/A
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Ceviche de pescado
Láminas de pescado marinados en limón de pica al estilo peruano.
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$8.500,00 |
N/A
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Ceviche mixto
Pescado, pulpo, calamar y camarones marinados en limón de pica.
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$9.200,00 |
N/A
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Ceviche 3 sabores
Atún, salmón, pescado, aliñados con limón de pica bañado con salsa de rocoto sin picante.
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$10.500,00 |
N/A
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Ceviche al cilantro
Cubos de pescado marinados en limón de pica, salsa al cilantro, acompañados con camarones al panko.
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$9.200,00 |
N/A
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Ceviche pescador
Combinación perfecta de dados de pescado marinados en limón de pica en salsa de ají amarillo acompañados de calamares apanados.
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$10.900,00 |
N/A
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Ceviche del puerto
Dados de pescado, pulpo, camaron, carne jaiba y locos.
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$9.900,00 |
N/A
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Trío de ceviches
Pescado en cubos marinados en limón peruano bañado en 3 tipos de salsa.
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$10.900,00 |
N/A
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Ceviche pacífico
Dados de pescado del día, camarones, pulpo, calamar, ostiones frescos, pinzas de jaiba, marinados en limón peruano y bañados con toque en salsa de erizo en tres ajíes sin picante.
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$11.900,00 |
N/A
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Trío marino
Tres sabores clásicos peruanos , ceviche de pescado, arroz con mariscos, camarones al panko.
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$13.500,00 |
N/A
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Locos al olivo
Láminas de loco, marinados en limón peruano, aceite de oliva y vino blanco en salsa de aceituna.
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$10.900,00 |
N/A
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Pulpo al olivo
Láminas de pulpo marinadas en limón peruano, bañados en salsa de olivo.
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$9.500,00 |
N/A
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Duo olivar
Láminas de pulpo y loco aliñado en aceite de oliva ,limón de pica coronado de dados de palta y perejil.
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$11.900,00 |
N/A
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Duo de tiradito | $10.900,00 |
N/A
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Entradas calientes | |||||
---|---|---|---|---|---|
Jalea mixto
Contundente mixtura de mariscos pescado empanizados y fritos servidos con yuca, papa dorada y salsa criolla.
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$10.900,00 |
N/A
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Pulpo a la parrilla
Pulpo marinado en salsa anticuchera a la parrilla acompañado de panaché de verduras y papas doradas.
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$11.900,00 |
N/A
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Anticucho de corazón
Trozos de corazón de vacuno marinados en una salsa especial anticuchera acompañado de papas doradas y sarza criolla.
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$6.500,00 |
N/A
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Chicharrón de camarón
Camarones al panko acompañado de papas y yucas doradas y sarza criolla .
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$10.900,00 |
N/A
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Chicharrón de calamar
Aros de calamar empanizados y fríos acompañados de papas doradas, yucas y sarza criolla.
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$10.900,00 |
N/A
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Chicharrón de pescado
Trozos de pescado apanados y fritos acompañados de papas doradas, yucas y sarza criolla.
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$9.500,00 |
N/A
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Brochetas a las brasas 3 sabores
Brocheta de pollo, vacuno, corazón en salsa anticuchera, acompañados de papas fritas.
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$9.900,00 |
N/A
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Trío peruano
Machas a la parmesana, ostiones parmesana y camarones al panko bañados en salsa de maracuyá.
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$12.900,00 |
N/A
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Sopas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Chupe de Camarones | $9.500,00 |
N/A
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Sopa Parihuela Tradicional | $9.900,00 |
N/A
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Sopa Sudado de Congrio | $11.900,00 |
N/A
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Sopa Dieta de Pollo | $6.500,00 |
N/A
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Sopa Sudado de Pescado | $8.900,00 |
N/A
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Pollos a la brasa | |||||
---|---|---|---|---|---|
Pollo entero | $11.900,00 |
N/A
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1/4 pollo entero (Pollos a la brasa)
Acompañado de papas fritas, ensalada y salsas: vinagreta y ají.
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$6.500,00 |
N/A
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Mostrito
1/4 de pollo, papas fritas, arroz chaufa y ensalada.
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$6.500,00 |
N/A
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1/2 pollo entero
Acompañado de papas fritas, ensalada y salsas: vinagreta y ají.
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$10.990,00 |
N/A
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1 pollo a la brasa
Acompañado de papas fritas, ensalada y salsas: vinagreta y ají.
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$16.990,00 |
N/A
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Salchipollo
1/8 de pollo a la brasa, papas fritas, vienesas, ensalada, cremas: vinagreta y ají.
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$5.600,00 |
N/A
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Salchipapa
Papas fritas, vienesas, ensalada, salsas: vinagreta y ají.
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$4.900,00 |
N/A
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Suprema de pollo (Pollos a la brasa)
Acompañado de papas fritas, ensalada, salsas: vinagreta y ají.
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$6.500,00 |
N/A
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Milanesa de carne
Acompañado de papas fritas, ensalada, salsas: vinagreta y ají.
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$7.500,00 |
N/A
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Kid Nazca
Nuggets de pollo y papas fritas.
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$5.900,00 |
N/A
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Super sándwich Nazca
Filete de pollo a la plancha, palta, tomate, aros de cebolla, pickles, lechuga y queso.
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$7.000,00 |
N/A
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Chaufa a las brasas
1/4 de pollo a la brasa acompañada de arroz chaufa.
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$6.900,00 |
N/A
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Causas de papa amarilla | |||||
---|---|---|---|---|---|
Causa rellena de atún (Causas de papa amarilla)
Papa peruana amasada con pasta de ají amarillo sin picante, aceite de oliva y toque de limón de pica.
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$6.800,00 |
N/A
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Causa rellena de pollo (Causas de papa amarilla)
Papa peruana amasada con pasta de ají amarillo sin picante, aceite de oliva y toque de limón de pica.
|
$6.500,00 |
N/A
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Causa rellena de camarón
Papa peruana amasada con pasta de ají amarillo sin picante, aceite de oliva y toque de limón de pica.
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$7.900,00 |
N/A
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Papa a la huancaina
Papa peruana amasada con pasta de ají amarillo sin picante, aceite de oliva y toque de limón de pica.
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$6.500,00 |
N/A
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Causas brasas
Papa peruana amasada con pasta de ají amarillo sin picante, aceite de oliva y toque de limón de pica (en sus 3 presentaciones, con pulpo a la parrilla, en salmon acevichado y pescado escabechado).
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$10.900,00 |
N/A
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Ensaladas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Ensalada del puerto
Mix de lechugas, apio, palta, choclo, tomate, palmito y mariscos salteados.
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$7.500,00 |
N/A
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Ensalada Nazca
Tomate, palta, apio, lechuga, queso fresco y huevo.
|
$6.500,00 |
N/A
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Ensalada César con pollo a la parrilla
Mix de lechuga, parmesano y crutones bañados en salsa de anchoa con filete de pollo a la parrilla.
|
$7.900,00 |
N/A
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Ensalada del mar
Mix de lechugas, tomate, palmitos, queso fresco y choclo peruano con bastones de atún a la parrilla.
|
$9.900,00 |
N/A
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Para compartir rondas marinas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Ronda frío
Leche de tigre en salsa de rocoto, pulpo al olivo, ceviche de pescado ostiones a la chalaca y causa de camarón centolla.
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$19.900,00 |
N/A
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Ronda caliente
Crocantes de pescado a la chorrillana , brochetas marina, camarones al panko, causa crocante de atún y mariscos a la parrilla.
|
$20.900,00 |
N/A
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Fuentes familiares | |||||
---|---|---|---|---|---|
Fuente Nazca
Combinación contundente de ceviche de mixto acompañado de pescados y mixtura de mariscos apanados, con su leche de tigre.
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$19.900,00 |
N/A
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Fuente Nazca II
Ceviche mixto a la norteña acompañado de arroz al cilantro en frutos del mar y pescado apanado.
|
$20.900,00 |
N/A
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Tradiciones peruanas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Lomo Saltado (Tradiciones peruanas)
Trozos de filete de vacuno saltado con cebolla y tomate, en salsa de soya acompañado de arroz y papas fritas.
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$9.900,00 |
N/A
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Saltado Nazca 3 sabores
Trozos de filete de vacuno, filete de pollo, camarones, saltado en salsa de soya, cebolla, tomate, acompañado de papas fritas y arroz.
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$10.500,00 |
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-
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Ají de Gallina
Pechuga de pollo deshilachado en una salsa cremosa de ají amarillo acompañado de papas cocidas y arroz.
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$8.500,00 |
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-
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Saltado del Mar
Bastones de congrio crocante saltado en salsa de soya, cebolla, tomate, acompañado de arroz al choclo peruano y papas fritas.
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$11.900,00 |
N/A
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Filete Nazca
Filete a la parrilla bañado en salsa de madera, con champiñones y camarones acompañado de risotto en crema de zapallo.
|
$11.900,00 |
N/A
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Filete 3 Quesos
Filete a la parrilla en salsa 3 quesos acompañado en risotto al olivar.
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$11.900,00 |
N/A
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Filete 2.0 a lo Pobre
Sabana de filete a la parrilla acompañado de papas fritas, cebolla acaramelizado y montado con huevos.
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$11.900,00 |
N/A
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Triangulo Criollo
En sus 3 presentaciones: lomo saltado, seco a la norteña y ají gallina.
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$13.500,00 |
N/A
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Filete Sol y Sombra
Filete a la parrilla bañado en una salsa 3 quesos con camarones y champiñones acompañado de papas salteadas
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$12.500,00 |
N/A
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Filete a la Plancha
Acompañado de arroz y ensalada surtida.
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$9.500,00 |
N/A
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Seco Asado de Tira
Asado de tira macerado en chicha de jora y cerveza negra cocido al vapor acompañado de porotos y arroz.
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$9.900,00 |
N/A
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Picante de Camarones
Camarones ecuatorianos en crema de langosta acompañados con arroz.
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$10.900,00 |
N/A
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Tacu Tacu Nazca
Mezcla de porotos con arroz sofritos en aceite de oliva, acompañado con lomo saltado y montado con huevo escalfado.
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$9.900,00 |
N/A
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Tacu Tacu a lo Macho
Mezcla de porotos con arroz sofritos en aceite de oliva, acompañado en salsa de mariscos al mejor estilo peruano.
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$9.500,00 |
N/A
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Filete Mar y Tierra
Filete de vacuno a la plancha acompañado de una suculenta salsa de mariscos.
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$11.900,00 |
N/A
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Filete de Mignon
Filete a la parrilla bañado en una salsa de vino tinto y champiñones.
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$10.500,00 |
N/A
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Filete a la Parrilla en Salsa Pisco
Filete a la parrilla bañado en una salsa de pisco peruano acompañado de risotto.
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$10.500,00 |
N/A
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Filete a la Chichayana
Filete a la parrilla bañado en salsa con camarones a la huancaina acompañado de arroz al cilantro.
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$10.500,00 |
N/A
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Seco de Cordero a la Norteña
Garrón de cordero macerado en chicha de jora, cerveza negra, aji amarillo, preparado al vapor aromatizado con cilantro, acompañado de tacu tacu de frejoles y sarza criolla.
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$13.900,00 |
N/A
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Pescado en salsa de chef | |||||
---|---|---|---|---|---|
Pescado Nazca
Pescado relleno con pulpa de jaiba , esparragos , camarones cocidos al vapor gratinados en queso mozarella y acompañados de pure de papa.
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$9.900,00 |
N/A
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Pescado a la Diabla
Pescado al vapor cubierto con mariscos, gratinado en queso mozzarella, parmesano en salsa bechamel.
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$9.900,00 |
N/A
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|
Pescado a lo Macho
Pescado del día a la parrilla en salsa de mariscos surtidos en crema de langostas con vino blanco.
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$9.900,00 |
N/A
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Pescado en Salsa de Camarón
Pescado a la parrilla con camarones en salsa de crema de langosta.
|
$9.500,00 |
N/A
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Atún a la Menier con Camarones
Pescado a la plancha en salsa de mantequilla, vino blanco y jugo de limón peruano.
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$9.900,00 |
N/A
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Atún a la Mantequilla Negra con Alcaparras
Atún a la plancha bañado en salsa mantequilla, salsa inglesa y alcaparras, acompañado de papas rústicas, champiñones y zanahorias
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$9.900,00 |
N/A
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Atún en Salsa de 3 Quesos
Atún a la plancha en salsa 3 quesos con camarones acompañado de risotto en tinta de calamar.
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$9.900,00 |
N/A
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Atun en Salsa de Mariscos
Atún a la plancha bañado en una salsa de mariscos surtido en crema de langosta acompañado de puré al pesto.
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$9.900,00 |
N/A
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Atun o Congrio en Salsa de Mariscos Anticuchera
Congrio a la parrilla montado con mariscos en salsa anticuchera acompañados de papas doradas y sarza criolla.
|
$10.900,00 |
N/A
|
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Congrio en Salsa de Loco Camarón
Congrio a la parrilla bañado en salsa de loco camarón acompañado de arroz a la jardinera
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$10.900,00 |
N/A
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Arroces y sabores | |||||
---|---|---|---|---|---|
Chaufa de Pollo
Filete de pollo y arroz criollo, salteado en aceite de sésamo, salsa de soya, huevo y cebollin.
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$7.900,00 |
N/A
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Chaufa Camarón
Camarones salteados en aceite de sésamo al estilo cantones con arroz criollo, huevo, cebollin y salsa de soya.
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$9.900,00 |
N/A
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|
Chaufa Nazca 3 Sabores
Arroz criollo con pollo, carne, camarones, al estilo cantones saltado en aceite de sésamo y salsa de soya.
|
$9.900,00 |
N/A
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Chaufa Especial Brasas
Arroz criollo saltado en salsa de soya con camarón, pollo, carne, chanchito ahumado al estilo nikey.
|
$10.900,00 |
N/A
|
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Risotto de Camarones
Combinación de arroz criollo al estilo risotto, con camarones, azafran, crema de leche y queso parmesano.
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$10.900,00 |
N/A
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Garron de Cordero
Garrón de cordero al vino tinto aromatizadas en finas hierbas, horneado y acompañado con risotto a la huancaina.
|
$13.900,00 |
N/A
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|
|
|
Arroz con Mariscos
Arroz criollo con mariscos surtidos en una salsa de crema de langostas y vino blanco.
|
$9.900,00 |
N/A
|
|
|
|
Camarones Nazca al Estilo del Puerto
Camarones jumbo envueltos en filete de vacuno a la parrilla acompañado de arroz silvestre bañado en salsa menier.
|
$11.900,00 |
N/A
|
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|
Camarones a la Brasa 3 Sabores
Camarones envueltos en filete de pollo, vacuno, salmón, a la parrilla bañado en salsa a la huancaina acompañado de risotto al pesto
|
$12.200,00 |
N/A
|
|
|
|
Risotto Frutos del Mar
Combinación de arroz criollo al estilo risotto con vino blanco, mantequilla, parmesano, crema de leche, coronado con mariscos surtidos en crema langosta.
|
$10.900,00 |
N/A
|
|
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|
Risotto Funghi Porcini
Arroz criollo, champiñones silvestres macerados en vino tinto, crema de leche, parmesano, mantequilla, coronado en atún a la parrilla en salsa con salsa anticuchera.
|
$11.900,00 |
N/A
|
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|
Arroz a la Chiclayana con Mariscos Surtidos Estilo Norti
Arroz criollo en salsa al cilantro con mariscos surtidos acompañado de sarza criolla al estilo norteño.
|
$9.900,00 |
N/A
|
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Pastas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Fettuccini a la Huancaina con Lomo Saltado
Fettuccini en salsa a la huancaína con lomo saltado criollo.
|
$10.200,00 |
-
-
|
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|
|
Fettuccini en Salsa de Loco y Camarón
Láminas de loco y camarón salteados en mantequilla vino blanco salsa de bechamel espinaca y parmesano.
|
$10.900,00 |
N/A
|
|
|
|
Fettuccini a la Parmesana Acompañado con Filete a la Par | $10.900,00 |
N/A
|
|
||
Canelones Camarón Centolla
Canelones rellenos de camarón centolla en crema de langosta, gratinados con queso mozarella.
|
$10.900,00 |
N/A
|
|
|
|
Fettuccini al Pesto con Bombones de Lomo
Fettuccini en salsa al pesto, acompañado de bombones de lomo, relleno con queso mozarella bañado en salsa madera.
|
$11.900,00 |
N/A
|
|
|
|
Fettuccini Saltado Nazca
Pollo, carne, camarones, saltados en salsa de soya, cebolla y tomate.
|
$9.900,00 |
N/A
|
|
|
|
Fettuccini en Salsa al Pesto
Fettuccini en salsa al pesto acompañado con bisteck y salsa a la huancaina.
|
$9.500,00 |
N/A
|
|
|
|
Timbal de Camarones
Fettuccini con camarones saltados en crema de langostas, gratinados con queso mozarella.
|
$10.900,00 |
N/A
|
|
|
|
Timbal del Puerto
Fettuccini con mariscos surtidos en crema de langosta, gratinados con queso mozarella, acompañados con tostadas.
|
$9.900,00 |
N/A
|
|
|
|
Fettuccini a la Marinera
Fettuccini en salsa pomodoro con alcaparras, aceituna, champiñones, frutos del mar aromatizados, hojas de albahaca, queso parmesano y aceite de oliva.
|
$9.900,00 |
N/A
|
|
|
Acompañamientos | |||||
---|---|---|---|---|---|
Papas Fritas | $2.500,00 |
N/A
|
|
||
Porción de Arroz | $2.000,00 |
N/A
|
|
||
Puré de Papas | $2.500,00 |
N/A
|
|
||
Panache de Verduras | $2.000,00 |
N/A
|
|
||
Porción de Choclo Peruano | $2.000,00 |
N/A
|
|
||
Porción de Ensalada Surtida | $2.500,00 |
N/A
|
|
||
Porción de Cancha | $2.000,00 |
N/A
|
|
||
Porción de Arroz al Cilantro | $2.500,00 |
N/A
|
|
||
Porción de Papas Salteadas | $2.000,00 |
N/A
|
|
||
Porción de Champiñones Salteados | $2.900,00 |
N/A
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