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Especialidades de la Casa | |||||
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Costillar de Cerdo Asado con agregado
Especialidad culinaria chilena de tierno costillar de cerdo al horno, exquisitamente adobado y especiado. se sirve con un agregado.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Cocidas, Papas Fritas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.900,00 |
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Chuletas grilladas con agregado
Exquisita preparación grillada de seleccionadas chuletas de cerdo cuidadosamente adobadas. su cocción se realiza hasta alcanzar su punto ideal.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$8.800,00 |
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Guatitas a la Jardinera con Agregado
Finas láminas de callitos en una deliciosa cocción con salsa de tomate casera, cebolla pluma, choclo, porotos verdes, arvejas y condimentos varios.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.500,00 |
N/A
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Asado Mechado de la Casa
Exquisita preparación de carne de res cuidadosamente adobada y mechada con vegetales como morrón, zanahoria y ajo, entre otros. incluye un agregado.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.900,00 |
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Chupe de Guatitas
Delicioso guiso de trozos de callitos muy blandos, adecuadamente sazonados, suspendidos en miga de pan marraqueta remojada en leche.
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$9.500,00 |
N/A
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Cazuela de Vacuno
Es uno de los platos más conocido y apetecido de todas nuestras tradiciones criollas, a base de sabroso osobuco de vacuno, zapallo, papas y choclo.
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$8.500,00 |
N/A
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Crujientes Criollos
Trozos de filete de merluza, pechuga deshuesada de pollo o lomo de vacuno, con un agregado a elección, rebozados en una crujiente mezcla para apanar.
Elige una proteína Merluza, Pollo, Vacuno
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$7.500,00 |
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Lengua Criolla con Agregado
Maravillosa preparación culinaria criolla de sabrosa y delicada lengua de res, que se cuece hasta alcanzar una consistencia suave y blanda.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$8.800,00 |
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Lomo de Vacuno con Agregado
Exquisita preparación grillada de tierno lomo de carne de res cuidadosamente adobado. su cocción se realiza hasta alcanzar el punto deseado.
Elige Agregado Puré, Papas Rústicas, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$11.000,00 |
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Malaya Chilena con Agregado
Tradicional plato chileno preparado con un corte extendido de res, convenientemente adobada, que envuelve una variedad de vegetales.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Cocidas, Papas Fritas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.500,00 |
N/A
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Merluza Austral Plancha con Agregado
Sana y deliciosa preparación a la plancha de filete de fresca y tierna merluza, pescado de sabor suave y textura firme, delicadamente especi.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.500,00 |
N/A
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Paila Marina
Mix de cholgas, almejas, machas, picorocos, camarones, piures, congrio, vino blanco, caldo de pescado, huevo, longaniza y especias
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$10.500,00 |
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Merluza Austral Frita con Agregado
Sana y deliciosa preparación frita, de filete de fresca y tierna merluza, pescado de sabor suave y textura firme.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Cocidas, Papas Fritas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.900,00 |
N/A
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Pechuga Deshuesada de Ave
Filetes de pechuga de pollo, sellados y grillados con mantequilla y especiados con pimienta y sal.
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$9.500,00 |
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Picarones (3 Unid)en Almíbar de Chancaca
Esponjosos anillos de harina de trigo fritos con zapallo, miel de chancaca aromatizada de canela, clavos de olor y naranja.
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$5.900,00 |
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Pastel de Jaibas
Plato clásico de la costa chilena a base de jaibas frescas, delicadamente sazonadas y suspendidas en miga de pan marraqueta remojada en leche.
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$9.900,00 |
N/A
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Porotos con Rienda y Longaniza Ahumada
Porotos tórtola, zapallo, tallarines, ajo, pimienta, comino, una pizca de merquén y longaniza ahumada
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$7.500,00 |
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Prietas Criollas con Agregado
Sabrosa y criolla preparación de embutidos elaborados a base de cerdo, cebolla escogida y finos condimentos. incluye agregado a elección.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.500,00 |
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Pichanga Carnes Gourmet para 3 Personas
Preparación para compartir a base de lomo, lengua y malaya de vacuno, lomito de cerdo, pollo, jamón, queso añejo, longaniza, palta, tomate, huevo duro, aceituna.
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$20.950,00 |
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Plateada Criolla con Agregado
Preparación de carne de res adobada y macerada en una prolongada cocción, en sus propios jugos. incluye un agregado a elección.
Elige Agregado Puré, Papas Rústicas, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.900,00 |
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Reineta a la Plancha con Agregado
Filete de reineta frita, pimienta blanca, orégano, sal, mantequilla y aceite de oliva y agregado
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.500,00 |
N/A
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Caldillo de Congrio
Preparación a base de congrio colorado, zanahoria, ajo, sal, pimienta, orégano, hierbas surtidas, limón, cebolla, tomillo, tomate, un toque de crema.
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$9.900,00 |
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Chorrillana Tradicional para 3
Preparación a base de tierno lomo de vacuno cortado en cubitos, huevos revueltos, abundantes y crujientes papas fritas y cebolla caramelizada.
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$17.950,00 |
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Salmón a la Plancha y Agregado
Filete de salmón sellado en mantequilla a la plancha, tomillo, orégano, romero y sazonado con sal y un toque de pimienta. incluye un agregado.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Cocidas, Papas Fritas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$11.500,00 |
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Porotos Granados a la Chilena
Plato típico de la cocina campesina chilena, el cual consiste en porotos cocidos con maíz, cebolla, zapallo, tomate y ajo.
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$7.000,00 |
N/A
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Porotos con Rienda y Plateada Criolla
Porotos tórtola, zapallo, tallarines, ajo, pimienta, comino, una pizca de merquén y un trozo de plateada criolla.
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$7.900,00 |
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Parrillada de Carnes
Tradicional preparación chilena a las brasas y disco que se elabora, sin interiores, con 2 cortes o piezas de cada componente (vacuno, cerdo, ave).
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$40.600,00 |
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Parrilla Tradicional para 2
Cortes de lomos de res, longanizas ahumadas, pechugas deshuesadas, chuletas, prietas artesanales y chunchules más pebre, sopaipillas y papas cocidas.
Elige una opción Chunchules, Ubres
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$35.500,00 |
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Menú Ejecutivo | |||||
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Porotos con Riendas y Longaniza Ahumada
Porotos con riendas y longaniza ahumada, más ensalada surtida, más bebida a elección.
Elige bebida Pepsi 220 ml, Fanta 220 ml, Sprite 220 ml
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$6.500,00 |
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Pechuga de Ave con Agregado
Pechuga de ave con agregado, más ensalada surtida, más bebida a elección.
Elige bebida Pepsi 220 ml, Fanta 220 ml, Sprite 220 ml Elige agregado ejecutivo Papas Rústicas, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Puré
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$6.500,00 |
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Churrasco de Lomo con Agregado
Carne grillada de lomo de res con agregado, más ensalada surtida, más bebida a elección.
Elige bebida Pepsi 220 ml, Fanta 220 ml, Sprite 220 ml Elige agregado ejecutivo Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas
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$6.500,00 |
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Cazuela Criolla de Ave
Cazuela criolla de ave, más ensalada surtida, más bebida a elección.
Elige bebida Pepsi 220 ml, Fanta 220 ml, Sprite 220 ml
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$6.500,00 |
↓-$1,400.00
-17.72%
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Merluza Frita con Agregado
Merluza frita con agregado, más ensalada surtida, más bebida a elección.
Elige agregado ejecutivo Papas Rústicas, Papas Cocidas, Arroz, Puré, Papas Fritas Elige bebida Pepsi 220 ml, Fanta 220 ml, Sprite 220 ml
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$6.500,00 |
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Humitas y Pasteles de Choclo | |||||
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Humita de 1/4 kg
Deliciosa preparación artesanal de humita, a base de choclo fresco de la estación en su nuevo formato de 1/4 kg.
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$4.550,00 |
↑+$650.00
+16.67%
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Humita de 1/2 kg
Deliciosa preparación artesanal de humita, elaborada a base de choclo fresco de la estación, en su clásico formato de 1/2 kg.
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$6.100,00 |
N/A
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Pastel de Choclo Mediano
En su formato mediano consiste de un pino de carne cubierto por una deliciosa y cremosa pasta horneada de choclo fresco.
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$8.900,00 |
N/A
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Pastel de Choclo Grande
En su formato grande consiste de pino de carne con una presa de pollo cubiertos, de cremosa pasta de choclo fresco.
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$11.500,00 |
N/A
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Promo Humita 1/2 kg + Ensalada
Conjunto de la clásica humita de 1/2 kg y ensalada chilena o sólo tomate.
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$7.850,00 |
N/A
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Promo Humita 1/2 kg + Ensalada + Bebida
Conjunto de la clásica humita de 1/2 kg y ensalada chilena o sólo tomate más una bebida de 220 cc.
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$9.100,00 |
N/A
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Empanadas de Horno y Fritas | |||||
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2 Empanadas Fritas de Jaiba
Empanadas Fritas de Jaiba (2 unidades)
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$4.200,00 |
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2 Empanadas Fritas de Marisco
Empanadas Fritas de Marisco (2 unidades)
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$4.200,00 |
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2 Empanadas Fritas de Carne
Empanadas Fritas de carne (2 unidades)
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$4.200,00 |
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2 Empanadas Queso
Empanadas Fritas de Queso (2 unidades)
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$3.500,00 |
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2 Empanadas Aceituna Queso
Empanadas Fritas Aceituna Queso (2 unidades)
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$3.900,00 |
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2 Empanadas Choclo Queso
Empanadas Fritas Choclo Queso (2 unidades)
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$3.900,00 |
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Sándwiches | |||||
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Sandwich de Milanesa con Jamón y Queso
Sandwich en pan marraqueta a base de crujiente milanesa de lomo de res, jamón y queso fundido.
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$7.000,00 |
N/A
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Sándwich Penquista Bohemio
Sandwich en pan marraqueta a base de asado mechado, abundante mayonesa artesanal, elaborada sin huevo, queso fundido y palta.
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$6.500,00 |
N/A
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Sándwich Chacarero
Sandwich típico en pan frica compuesto de tierno churrasco de lomo liso de res a la plancha o de suave y jugosa pechuga de ave deshuesada, porotillos verdes cocidos, tomate natural en rodajas y ají verde picado.
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$5.900,00 |
N/A
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Bebestibles Criollos | |||||
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Botella de Borgoña 1/2 Lt
Botella de 500 cc de delicioso y tradicional brebaje popular chileno a base de vino tinto, preparado con fresas naturales.
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$4.600,00 |
N/A
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Botella de Clery 1/2 Litro
Botella de 500 cc de delicioso y tradicional brebaje popular chileno a base de vino blanco, preparado con fresas naturales.
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$4.600,00 |
N/A
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Botella de Cola de Mono 1/2 Litro
Botella de 500 cc de delicioso cóctel típico de la gastronomía de chile, hecho con aguardiente, leche, café, azúcar y especias, opcionalmente canela, .
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$7.500,00 |
N/A
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Clery
Clery 300 ml
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$3.100,00 |
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Borgoña
Borgoña 300 ml
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$3.100,00 |
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Botella de Pisco Sour 1/2 Litro
Botella de 500 cc de un exquisito brebaje criollo, elaborado sin huevo, a base del mejor pisco chileno y limón de pica.
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$6.850,00 |
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Milanesas y Crujientes | |||||
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Milanesa de Res con Agregado
Deliciosa y crujiente preparación rebozada de tierno lomo de res, acompañada de lechuga y tomate. incluye un agregado a elección.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Cocidas, Papas Fritas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.900,00 |
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Crujientes Criollos con Agregado
Trozos de filete de merluza, pechuga deshuesada de pollo o lomo de vacuno, con un agregado a elección, rebozados en una crujiente mezcla para apanar.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Cocidas, Papas Fritas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$7.500,00 |
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Suprema de Ave con Agregado
Deliciosa, suave y crocante preparación de filete de pechuga de ave rebozada, acompañada de lechuga, tomate. Incluye un agregado a elección.
Elige Agregado Papas Rústicas, Puré, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$9.500,00 |
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Milanesa Kayser de Lomo de Res
Deliciosa y crujiente milanesa de lomo de res rellena con jamón, queso fundido. se acompaña de lechuga, tomate. Incluye un agregado a elección.
Elige Agregado Puré, Papas Rústicas, Arroz, Papas Fritas, Papas Cocidas, Ensalada Surtida, Papas Mayo, Puré Picante
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$11.000,00 |
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Jugos Naturales | |||||
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Jugos de Frutas
Deliciosos y refrescantes jugos preparados exclusivamente a base de frutas naturales de la estación. puede mezclar hasta dos tipos de frutas,.
Elige el Tipo de Jugo Selecciona entre 1-3 opciones Frutilla, Arándanos, Naranja, Melón, Frambuesa, Limón, Piña, Naranja-plátano, Manzana, Chirimoya, Kiwi
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$4.350,00 |
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Mix de Frutas y Verduras
Exquisitas preparaciones que mejoran nuestro bienestar gracias a propiedades nutritivas de las frutas y a vitaminas y minerales de las verduras.
Elige Tipo de Mix Selecciona entre 1-3 opciones Betarraga-plátano-naranja, Palta-pepino-frutilla, Naranja-espinaca-manzana, Betarr.-zanah.-perejil-frutill, Palta-apio-espinaca, Albahaca-limón, Menta-limón, Manzana-coco-almendra-canela, Jengibre-limón
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$4.800,00 |
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Jugos Detox y Antioxidantes
Deliciosas preparaciones naturales a base de frutas y verduras que probadamente aporten a la desintoxicación y limpieza del cuerpo.
Tipo de Detox Antioxidante, Purificante Rojo, Digestivo Verde
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$4.800,00 |
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Smoothies
Deliciosos y cremosos cócteles a base de leche, yoghurt natural, frutas de la estación y frutos secos.
Tipo de Smoothy Frutilla-leche-yoghurt Natural, Arándan,-leche-yoghurt Natural, Frambuesa-leche-yoghurt Natura, Plátano-leche-yoghurt-coco, Plátano-leche
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$4.800,00 |
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Postres Del Recuerdo | |||||
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Tiramisú
Deliciosa y suave preparación de repostería criolla a base de capas de bizcocho, queso crema, crema de leche, chocolate y café.
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$4.000,00 |
N/A
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Leche Asada
Popular y delicioso postre chileno horneado, a base de leche, caramelo y vainilla.
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$4.000,00 |
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Pannacotta
Cccc.
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$4.000,00 |
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Leche Nevada
Clásico postre chileno a base de leche, azúcar, huevo y esencia de vainilla en una preparación, que evoca sabores de antaño y combina delicioso sabor y cremosidad.
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$3.900,00 |
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