Menu
Beta
Níže uvedená data o změně ceny jsou rozdílem mezi předchozím a posledním záznamem v naší databázi. Tyto dva záznamy lze odvodit z různých zdrojů a jako takové by měly být použity pouze jako odhady.
Prohlížíte si Bílý Mlýn (CZ) ceny potvrzeny PriceListo na následujícím místě:
Svobody 295/30,
Liberec,
CZ
📦
✨ DENNÍ MENU ÚTERÝ
platnost do 15:00!!!
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Segedínský guláš z vepřové plece
domácí karlovarský knedlík
|
Kč188,00 |
-
-
|
|
|
|
Bún bò Nam Bô
rýžové nudle, plátky hovězího s ústřicovou omáčkou, máta, koriandr, pražené arašídy, karotka, mungo kličky, ledový salát, chilli, wakame, růžový zázvor, doplněné pikantní zálivkou Nước cham
|
Kč235,00 |
-
-
|
|
|
💫 DENNÍ MENU STŘEDA
platnost do 15:00!!!
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Asijská nudlová polévka s restovaným vepřovým masem
rybí omáčkou, koriandrem, jarní cibulkou, sezamem a vejcem
|
Kč78,00 |
N/A
|
|
|
|
Smažené kostičky sýru Camembert
servírované na listovém salátu s karotkou, ředkvičkami a kedlubnou, doplněný pomerančovým vinaigrette a nakládanými brusinkami
|
Kč195,00 |
N/A
|
|
|
|
Trhané kuře na smetanové paprice
domácí karlovarský knedlík/ vařené těstoviny
|
Kč188,00 |
N/A
|
|
|
|
Grilované filety z makrely marinované v citrusech
máslová omáčka se šalotkou, glazírovaná julienne zelenina, domácí bramborové pyré
|
Kč205,00 |
-
-
|
|
|
|
Bún bò Nam Bô (💫 DENNÍ MENU STŘEDA)
rýžové nudle, plátky hovězího s ústřicovou omáčkou, máta, koriandr, pražené arašídy, karotka, mungo kličky, ledový salát, chilli, wakame, růžový zázvor, doplněné pikantní zálivkou Nước cham
|
Kč235,00 |
-
-
|
|
|
✨ DENNÍ MENU ČTVRTEK | |||||
---|---|---|---|---|---|
Žampionový krém s lanýžovým olejem a krutony | Kč65,00 |
N/A
|
|
||
Marinovaný losos servírovaný na slaných lívancích
se šlehaným créme fresch, koprem a listovým salátem
|
Kč208,00 |
N/A
|
|
|
|
Smažené sýrové trio
špalíček goudy, ementálu a camembertu, vařené brambory s máslem a pažitkou, naše tatarská omáčka
|
Kč195,00 |
N/A
|
|
|
|
Bún bò Nam Bô (✨ DENNÍ MENU ČTVRTEK)
rýžové nudle, plátky hovězího s ústřicovou omáčkou, máta, koriandr, pražené arašídy, karotka, mungo kličky, ledový salát, chilli, wakame, růžový zázvor, doplněné pikantní zálivkou Nước cham
|
Kč235,00 |
-
-
|
|
|
⭐ DENNÍ MENU PÁTEK
platnost do 15:00!!!
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Bramborová polévka s uzeným masem a čerstvou majoránkou | Kč65,00 |
-
-
|
|
||
Trhané kuře s BBQ teriyaki omáčkou
servírované na pečené ciabattě, listový salát s čerstvou zeleninou, ředkvičkami a vinaigrette
|
Kč195,00 |
-
-
|
|
|
|
Domácí bramborové gnocchi s nudličkami vepřové panenky
hříbky a smetanou a sýrem parmazán
|
Kč198,00 |
-
-
|
|
|
|
Plněný paprikový lusk mletým masem
a bylinami pečený v rajské omáčce, dušená rýže/domácí karlovarský knedlík
|
Kč188,00 |
-
-
|
|
|
|
Bún bò Nam Bô (⭐ DENNÍ MENU PÁTEK)
rýžové nudle, plátky hovězího s ústřicovou omáčkou, máta, koriandr, pražené arašídy, karotka, mungo kličky, ledový salát, chilli, wakame, růžový zázvor, doplněné pikantní zálivkou Nước cham
|
Kč235,00 |
-
-
|
|
|
🍤 PŘEDKRMY | |||||
---|---|---|---|---|---|
Krevety v tempuře
čerstvě smažené tygří krevety v japonském těstíčku, servírované s jemnou omáčkou z wasabi a kaviárem z létajících ryb
|
Kč238,00 |
-
-
|
|
|
|
Hovězí carpaccio
tenké plátky vyzrálého hovězího, servírované s parmazánovou majonézou, dresinkem z medu, černých lanýžů, panenského olivového oleje, černými olivami, rukolou, kapari a sýrem parmazán 60g
|
Kč205,00 |
-
-
|
|
|
|
Podještědská kulajda
jemná polévka se smetanou, opečenými liškami a konfitovanými bramborami, doplněná smaženým vejcem a čerstvým koprem
|
Kč95,00 |
-
-
|
|
|
|
Hovězí udon s kimchi
silný hovězí vývar s tradičním asijským kořením, zázvorem, trhané hovězí maso, kimchi, vaječné nudle, vařené vejce, čerstvé chilli, mladá cibulka, koriandr, máta a pečený sezam
|
Kč105,00 |
-
-
|
|
|
|
Ravioly z pečené červené řepy
tenké plátky červené řepy plněné krémem z francouzského kozího sýra, s pečenými vlašskými ořechy, jablečným karamelem a rukolou
|
Kč178,00 |
-
-
|
|
|
|
Grilované foie gras
zprudka grilovaná bílá kachní játra s tymiánem, servírovaná na máslovém toastu, omáčkou Cumberland z koňaku, vína, brusinek a pomerančové šťávy
80g
|
Kč308,00 |
-
-
|
|
|
|
Manzo tonato
tenké plátky pečeného marinovaného roštěnce, servírované s tuňákovou omáčkou, rukolovým salátem, červeným pepřem, kapari a sýrem parmazán
80g
|
Kč195,00 |
-
-
|
|
|
|
Gravad lachs
tenké plátky domácího marinovaného lososa v cukrové třtině, koření a bylinách, servírované s rukolovým salátem s ředkvičkami a mini tomaty, panenským olivovým olejem a bylinkovým toastem
70g
|
Kč205,00 |
-
-
|
|
|
🥗 SALÁTY | |||||
---|---|---|---|---|---|
Caesar salát s krůtím masem
salát little gem, pikatní dresink s ančovičkami, křupavá slanina, krutony, sýr parmazán
Vyberte maso s kuřecím - 80 g 0 s krevetami - 60 g 30 |
Kč245,00 |
-
-
|
|
|
|
Caesar salát s krevetami
salát little gem, pikatní dresink s ančovičkami, pětiminutové vejce, křupavá slanina, krutony, sýr parmazán
|
Kč268,00 |
-
-
|
|
|
|
Salát s kozím sýrem
rozpečený kozí sýr, servírovaný s listovým salátem s pečenou červenou řepou, karamelizovanými vlašskými ořechy, hruškou, sušenými brusinkami, pomerančovým olejem a bylinkovým toastem
|
Kč268,00 |
-
-
|
|
|
|
Salát s kachní tagliatou
tenké plátky kachních prsou opečených s rozmarýnem, servírované na listovém salátu s čekankou, gorgonzolou, rukolou, praženými lískovými ořechy a plátky hrušky, dresing z medu, černých lanýžů a panenského olivového oleje
|
Kč288,00 |
-
-
|
|
|
🍝 TĚSTOVINY | |||||
---|---|---|---|---|---|
Linguine Aglio Olio e Peperoncino
tenké italské těstoviny s restovaným česnekem, chilli papričkou, doplněné petrželkou, extra
panenským olivovým olejem a sýrem parmazán
Chcete přidat maso do těstovin? bez masa 0 s hovězím carpacciem 117 |
Kč205,00 |
-
-
|
|
|
|
Linguine Aglio Olio e Peperoncino s hovězím carpacciem
tenké italské těstoviny s restovaným česnekem, chilli papričkou, doplněné petrželkou, extra panenským olivovým olejem a sýrem parmazán *1,3,7
|
Kč315,00 |
-
-
|
|
|
|
Tagliatelle al gorgonzola e pera
čerstvé italské těstoviny s krémovou omáčkou ze sýra gorgonzola, se smetanou, hruškou a ořechy
|
Kč268,00 |
-
-
|
|
|
|
Tagliatelle al salmone marinato
čerstvé italské těstoviny s plátky domácího marinovaného lososa v cukrové třtině, koření a bylinách, cherry tomaty, citrónovým Juliáne, bílým vínem a rukolou
|
Kč295,00 |
-
-
|
|
|
|
Fusilli tagliatta
čerstvé italské těstoviny s plátky hovězí svíčkové s rozmarýnem a zeleným pepřem, doplněné sušenými tomaty, rukolou a sýrem parmazán
|
Kč308,00 |
-
-
|
|
|
|
Risotto al limone con gamberi
italské krémové risotto z rýže Vialone nano s bílým vínem a šalotkou, doplněné citrónovým fresh, servírované s grilovanými tygřími krevetami
|
Kč368,00 |
-
-
|
|
|
🤩 SPECIALITY | |||||
---|---|---|---|---|---|
Poké bowl s marinovaným lososem a omáčkou Ponzu
Tradiční havajský pokrm s vařenou sladko-kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou a sezamem
|
Kč335,00 |
-
-
|
|
|
|
Poké bowl s grilovanými tygřími krevetami a omáčkou Ponzu
Tradiční havajský pokrm s vařenou sladko-kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou a sezamem
|
Kč338,00 |
-
-
|
|
|
|
Poké bowl s restovanou hovězí svíčkovou a omáčkou Yakitori
tradiční havajský pokrm s vařenou sladko-kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou a sezamem
|
Kč355,00 |
-
-
|
|
|
|
Grilovaný filet z pražmy
grilovaný filet z čerstvé pražmy s bylinkovým máslem, servírovaný s restovaným kadeřávkem na másle, citronovou omáčkou z italského Prosecca, černým kaviárem a konfitovanými brambory Grenialle
|
Kč468,00 |
-
-
|
|
|
|
Grilované kachní prso
čerstvé kachní prso z regionální farmy marinované v medu a rozmarýnu, servírované s karotkovo-rakytníkovým pyré, kadeřávkem a omáčkou ze sušených švestek, vína a Demi-glacé
|
Kč358,00 |
-
-
|
|
|
|
Tartare de boeuf
čerstvě zamíchaný tatarský biftek s lanýžovým olejem, šalotkou a dijonskou hořčicí, pražená lísková jádra, parmazánová majonéza, čerstvě pečené topinky a stroužky česneku
150g
|
Kč305,00 |
-
-
|
|
|
|
Hovězí pečeně na smetaně
pomalu pečený vyzrálý hovězí váleček provoněný farmářským špekem a bylinami, kořenovou zeleninou a smetanou, domácí karlovarský knedlík, brusinky, citrón
200g
|
Kč295,00 |
-
-
|
|
|
|
Grilovaná vepřová panenka v parmské šunce
do růžova grilované vepřové v sušené parmské šunce, servírované s konfitovanými brambory Grenaille, pečenou řepou na másle a omáčkou z lišek
|
Kč358,00 |
-
-
|
|
|
|
Beef BBQ burger
grilované vyzrálé hovězí, bulka z Honzíkovy pekárny, mix salát, majonéza, křupavá slanina, čedar, bbq omáčka, hranolky
|
Kč345,00 |
-
-
|
|
|
|
Medailony z jelení kýty
grilované s hrubým pepřem a rozmarýnem, servírované s Perigordskou omáčkou s kachními játry, lanýžovým máslem a demi Glacé, grilovanou zimní zeleninou, domácí bramborové pyré
|
Kč555,00 |
-
-
|
|
|
🥩 STEAKY
Ke každému steaku si můžete zvolit propečení a přílohu s omáčkou.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Filet Beef Steak
steak ze svíčkové plemene Black Angus, maso
je jemné, šťavnaté a obsahuje málo tuku
Jak velký Filet Beef Steak chcete? 200 g 0 300 g 249 Jak si přejete steak připravit rare 0 medium rare 0 medium 0 medium well 0 well done 0 Vyberte přílohu Bez přílohy 0 Domácí hranolky 55 Grilovaná zelenina 120g 65 Listový salát s čerstvou zeleninou a vinaigrette 120g 65 |
Kč508,00 |
-
-
|
|
|
|
Entrecôte z jihoamerických býků
chuťově výrazné a šťavnaté, lehce prorostlé, doporučujeme pro pány
Jak velký Entrecôte chcete? 200 g 0 300 g 199 Jak si přejete steak připravit rare 0 medium rare 0 medium 0 medium well 0 well done 0 Vyberte přílohu Bez přílohy 0 Domácí hranolky 55 Grilovaná zelenina 120g 65 Listový salát s čerstvou zeleninou a vinaigrette 120g 65 |
Kč408,00 |
-
-
|
|
|
|
Top blade steak
šťavnaté a křehké, doporučujeme pro dámy
Jak velký Top blade steak chcete? 200 g 0 300 g 169 Jak si přejete steak připravit rare 0 medium rare 0 medium 0 medium well 0 well done 0 Vyberte přílohu Bez přílohy 0 Domácí hranolky 55 Grilovaná zelenina 120g 65 Listový salát s čerstvou zeleninou a vinaigrette 120g 65 |
Kč378,00 |
-
-
|
|
|
🌶️ OCHUCENÍ STEAKŮ | |||||
---|---|---|---|---|---|
Café de Paris
máslovo-bylinková omáčka *4,7
|
Kč58,00 |
-
-
|
|
|
|
Demi glacé
se zeleným pepřem *7,9,12
|
Kč58,00 |
-
-
|
|
|
|
Omáčka Daveś fiery | Kč58,00 |
-
-
|
|
||
Lišková omáčka
šumavské lišky, smetana, demi Glacé
|
Kč58,00 |
-
-
|
|
|
|
Perigordská omáčka
kachní játra, lanýžové máslo, demi Glacé
|
Kč68,00 |
-
-
|
|
|
🍟 PŘÍLOHY | |||||
---|---|---|---|---|---|
Konfitované brambory Grenaille | Kč55,00 |
-
-
|
|
||
Domácí hranolky | Kč68,00 |
-
-
|
|
||
Listový salát s čerstvou zeleninou a vinaigrette | Kč75,00 |
-
-
|
|
||
Bramborové pyré | Kč55,00 |
-
-
|
|
||
Grilovaná zimní zelenina | Kč85,00 |
-
-
|
|
||
Bylinkový toast 2ks | Kč55,00 |
-
-
|
|
||
Restovaný kadeřávek na másle | Kč85,00 |
-
-
|
|
||
Karotkovo-rakytníkové pyré | Kč65,00 |
-
-
|
|
||
Pečená červená řepa na másle | Kč58,00 |
-
-
|
|
🍩 DEZERTY | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tranches d´ananas
jemné plátky ananasu plněné mascarpone krémem, doplněné jahodovou omáčkou a strouhanou bílou čokoládou *7
|
Kč145,00 |
-
-
|
|
|
Add your rating
Thank you!