Hong Kong City (CH) Speisekarte
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61. Bœuf à la mode mangole sur ardoise / Mango style beef on slate
CHF23.50
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90. Nouilles / Noodles
CHF20.50
Sautées au choix. Sautéed of your choice.
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63. Bœuf en paille croustillant caramélisé / Caramelized crispy straw beef
CHF24.00
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S6. Poulet au basilic / Chicken with basil
CHF22.00
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65. Bœuf pimenté / Spicy beef
CHF22.50
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11. Nems porc / Pork spring rolls
CHF9.00
3 pièces.
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14. Raviolis aux crevettes à la vapeur
CHF10.00
4 pièces.
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10. Rouleaux de printemps / Spring Rolls
CHF6.00
2 pièces.
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16. Raviolis grillés / Grilled dumplings
CHF10.00
4 pièces.
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15. Raviolis à la vapeur porc / Steamed shrimp dumplings
CHF9.00
4 pièces.
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18. Beignets de crevettes / Shrimp fritters
CHF10.00
4 pièces.
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20. Plateau impérial / Imperial Plateau
CHF23.00
12 pièces.
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12. Raviolis frits "wun tun" / Fried dumplings "wun tun"
CHF8.00
4 pièces.
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13. Raviolis "siu mai" / Ravioli "siu mai"
CHF10.00
4 pièces.
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19. Toast aux crevettes et sésames / Shrimp and sesame toast
CHF10.00
4 pièces.
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S6. Poulet au basilic / Chicken with basil (Spécialités du chef / Chef's specialties)
CHF22.00
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S7. Travers de porc pimentés à l'ail / Spicy pork ribs with garlic
CHF22.00
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S9. Canard rôti cantonais / Cantonese roast duck
CHF26.00
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S11. Ailerons de poulet pimentés à l'ail / Spicy chicken wings with garlic
CHF21.00
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S3. Entrecôte de bœuf parisien / Parisian beef entrecote
CHF24.00
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S12. Assortiment de légumes et tofus sautés / Assorted vegetables and sautéed tofu
CHF20.00
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S10. Vermicelles de riz à la mode Singapour / Rice Vermicelli Singapore Style
CHF20.50
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S8. Médaillons d'aubergine farcis aux crevettes / Eggplant medallions stuffed with shrimp
CHF26.00
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51. Canard rôti cantonais / Roasted duck
CHF26.00
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56. Canard à l'orange / Duck with orange sauce
CHF26.00
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54. Canard au curry / Curry duck
CHF25.50
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55. Canard à la sauce pimentée / Duck with hot sauce
CHF25.50
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52. Canard sauté aux oignons et poireaux / Duck with onions and leeks
CHF25.50
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53. Canard aux champignons parfumés et pousses de bambou / Duck with chinese mushrooms and bamboo shoots
CHF25.50
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70. Travers de porc laqués pimentés à l'ail et au vin blanc / Spare ribs roasted in "thaï" sauce
CHF22.00
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72. Porc à l'aigre-doux / Sweet and sour pork
CHF21.00
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73. Porc rôti cantonais / Roasted pork cantonese style
CHF22.00
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61. Bœuf à la mode mangole sur ardoise / Mango style beef on slate (Bœufs)
CHF23.50
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63. Bœuf en paille croustillant caramélisé / Caramelized crispy straw beef (Bœufs)
CHF24.00
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65. Bœuf pimenté / Spicy beef (Bœufs)
CHF22.50
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64. Bœuf aux oignons / Beef with onions
CHF22.50
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66. Bœuf aux champignons parfumés / Beef with flavored mushrooms
CHF24.50
Pousses de bambou. Bamboo shoots.
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67. Bœuf aux légumes / Beef with vegetables
CHF22.50
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65. Bœuf au gingembre / Ginger beef
CHF22.50
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62. Bœuf à la sauce salé sur ardoise / Beef with salted sauce on slate
CHF23.50
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45. Calamars sauté au sel et poivre / Sautéed squid with salt and pepper
CHF23.00
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44. Calamars à la sauce saté sur ardoise / Calamari in satay sauce on slate
CHF23.00
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42. Filet de poisson à la sauce pimentée / Fish fillet with spicy sauce
CHF21.00
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43. Calamars à la mode mongole sur ardoise / Mongolian-style squid on slate
CHF23.00
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41. Filet de poisson à l'aigre doux / Sweet and sour fish fillet
CHF21.00
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82. Poulet à l'aigre doux / Sweet and sour chicken
CHF20.00
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83. Poulet au curry / Chicken curry
CHF20.00
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85. Filet de poulet au jus de citron / Lemon juice chicken fillet
CHF20.00
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81. Poulet à la sauce saté sur ardoise / Poulet à la sauce saté sur ardoise
CHF20.50
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84. Poulet du chef à l'aigre piquant / Hot and sour chef's chicken
CHF20.00
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89. Ailerons de poulet pimentés à l'ail / Garlic-Spiced Chicken Wings
CHF21.00
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80. Poulet à la mongole sur ardoise / Mongolian chicken on slate
CHF20.50
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87. Poulet aux noix de cajous et céléris /Chicken with cashews and celery
CHF20.00
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86. Poulet aux légumes / Chicken with vegetables
CHF20.00
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88.X0 Poulet à la sauce aux noix de Saint-Jacques séchés / Chicken with dried scallop sauce
CHF21.00
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96. Riz contonnais / Contonese rice
CHF5.00
Bol. Bowl.
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90. Nouilles / Noodles (Riz et nouilles / Rice and noodles)
CHF20.50
Sautées au choix. Sautéed of your choice.
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97. Riz nature / Plain rice
CHF3.00
Bol. Bowl.
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92. Nouilles sautées nature / Plain fried noodles
CHF6.00
Bol. Bowl.
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91. Vermicelles de riz à la mode de Singapour / Singapore style rice vermicelli
CHF20.50
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93. Légumes sautés / Sautéed vegetables
CHF12.00
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94. Germe de soja sautés / Stir-fried soybean sprouts
CHF12.00
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95. champignons parfumés / fragrant mushrooms
CHF12.00
Pousses de bambou au jus d'huître. bamboo shoots with oyster juice.
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36. Crevettes pimentées à l'ail / Garlic spicy shrimps
CHF26.00
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39. Crevettes sichuan épicé / Spicy Szechuan shrimp
CHF25.50
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32. Crevettes à l'aigre doux / Sweet and sour shrimp
CHF25.50
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38. Crevettes au basilic / Shrimp with basil
CHF26.00
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31. Crevettes à la sauce saté sur ardoise / Shrimp with satay sauce on a slate
CHF26.00
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34. Crevettes au gingembre / Shrimp with ginger
CHF25.50
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37.X0. Crevettes à la sauce au noix de Saint-Jacques séchés / hrimps with dried scallops sauce
CHF26.00
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30. Crevettes à la mode mongole sur ardoise / Mongolian style shrimp on a slate
CHF26.00
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33. Médaillons d'aubergine farcis aux crevettes / Médaillos d'aubergine farcis aux crevettes
CHF26.00
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35. Crevettes aux noix de cajous et céléris / Shrimp with cashews and celery
CHF25.50
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Coca-zero
CHF4.00
45cl
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Coca-Cola
CHF4.00
45cl
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ICE Tea lemon
CHF4.00
50cl
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ICE Tea peach
CHF4.00
50cl
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S.pellegrino
CHF4.00
50cl
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2.Potage à l'aigre piquant
CHF8.00
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3.Potage aux raviolis chinois
CHF8.00
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6.Potage vermicelles et poulet
CHF7.00
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Potage au maïs er poulet
CHF7.00
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4.Potage aux crevettes à la citronnelle
CHF9.00
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5.Potage aux crabes et asperges
CHF12.00
