Menu
Beta
Níže uvedená data o změně ceny jsou rozdílem mezi předchozím a posledním záznamem v naší databázi. Tyto dva záznamy lze odvodit z různých zdrojů a jako takové by měly být použity pouze jako odhady.
Prohlížíte si Monte Bú (CZ) ceny potvrzeny PriceListo na následujícím místě:
Údolní 532/76,
Brno,
CZ
Přejít na sekci
Ukázat
Skrýt
Polévka - předkrmy | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hovězí vývar z oháňky
Vývar z oháňky, zelenina brunoise, maso z oháňky, fritátové nudle
|
Kč99,00 |
N/A
|
|
|
|
Tom Kha Gai
Kokosové mléko, krevety, citronová tráva, zázvor, marinované rajče, Shimeji, chilli, chilli olej, bylinkový olej
|
Kč119,00 |
N/A
|
|
|
|
Tartar
Hovězí svíčková (Filet), sušený žloutek, mascarpone, nakládaná hořčice, řeřicha, česnek chips, bruschetta
|
Kč245,00 |
N/A
|
|
|
|
Homemade carpaccio
Hovězí svíčková, žloutkové pyré s wasabi, salát býčí krev, kapary, křepelčí vejce, shoyu tamago, bageta, parmazán
|
Kč253,00 |
-
-
|
|
|
|
Hovězí Svíčková
Hovězí svíčková marinovaná v sladkopikantní marinádě, lotosový kořen, granátové jablko, miso pěna, pečený lilek, frisée salát
|
Kč259,00 |
N/A
|
|
|
|
Kingfish Sashimi
Kingfish Sashimi, avokádo, marinovaná cuketa, mangomučenkový gel, bylinky, lotosový kořen
|
Kč275,00 |
N/A
|
|
|
|
Kreveta
Grilovaná kreveta, chilli, česnek, koriandr, daikon, mrkev, okurka, kešu, mango ponzu
|
Kč259,00 |
N/A
|
|
|
|
Kozí sýr
Kozí sýr, řepa, fíky, dýňové semínko, vlašský ořech, ostružina, togarashi
|
Kč247,00 |
N/A
|
|
|
BURGERY | |||||
---|---|---|---|---|---|
B. B. Burger Smash
Hovězí maso, dvojitý Cheddar, medová slanina, majonéza z páleného másla, pečený česnek, hranolky
|
Kč339,00 |
N/A
|
|
|
|
Onion Barbeque Burger
Hovězí maso, sýr Monterey Jack, cibulová marmeláda, zauzená BBQ majonéza, cibulové kroužky, Coleslaw
|
Kč329,00 |
-
-
|
|
|
Monte Bu speciality | |||||
---|---|---|---|---|---|
Kuřecí supreme s brokolicí
Kuřecí supreme s křupavou brokolicí, fermentovaná brokolicová omáčka, miso, pečené ředkvičky
|
Kč355,00 |
-
-
|
|
|
|
Grilované krevety
Grilované krevety v krémové omáčce ze saké, chilli, zázvoru a česneku, koriandr, togarashi, rozpečená bageta
|
Kč395,00 |
-
-
|
|
|
|
Kingfish, rajče
Kingfish, baby cuketová krusta, rajče marinované, rajče pečené, rajče čerstvé, rajčatová voda, výhonky, mongold, furikake
|
Kč450,00 |
-
-
|
|
|
|
Filet mignon
Hovězí svíčková, foie gras, Demi Glace s lanýžem, restovaná jarní mrkev, divoká brokolice, svazková petržel s rozmarýnem
|
Kč589,00 |
-
-
|
|
|
|
Kachna
grilovaná kachní prsa, petrželové pyré, pastinák pečený na soli, omáčka z krvavých pomerančů.
|
Kč339,00 |
-
-
|
|
|
|
Bůček
Pečený křupavý bůček, brioška, medová cider omáčka, picklovaná jablka, jablečné pyré, koriandr
|
Kč349,00 |
-
-
|
|
|
|
Chobotnice
Grilovaná chobotnice, marinovaná okurka, wakame, citronové Grenaille, wasabi ponzu omáčka
|
Kč424,00 |
-
-
|
|
|
|
Hovězí Short Ribs
Pomalu pečené hovězí žebro v galangalu, víně, medu a sójové omáčce, sladkopikantní glazura, citronové Grenaille
|
Kč374,00 |
-
-
|
|
|
Risotto | |||||
---|---|---|---|---|---|
Šafránové risotto, tuňák
Šafránové risotto, steak z tuňáka, býčí krev, mangold, parmazánový crumble
|
Kč379,00 |
-
-
|
|
|
|
Risotto houby a hrášek
Hráškové risotto, octové houby Shimeji, hráškové výhonky, edamame, lichořešnice, miso pěna
|
Kč285,00 |
-
-
|
|
|
Saláty | |||||
---|---|---|---|---|---|
Cobb salát
Římské listy, cherry rajče, křepelčí vejce, slanina, kuřecí maso, výhonky, francouzský dresink, balsamico Modena
|
Kč264,00 |
-
-
|
|
|
|
Mrkev, quinoa
Jarní mrkev, fialová mrkev, žlutá mrkev, rozinky, lískový ořech, frisée salát, quinoa, zeleninový Demi Glace
|
Kč279,00 |
-
-
|
|
|
Dezerty | |||||
---|---|---|---|---|---|
Day and Night Chocolate cake
Čokoládový dort z bílé a tmavé čokolády, marinované višně, maliny
|
Kč185,00 |
-
-
|
|
|
|
Mučenka
Mučenka, Pistácie, Pâte à sablés Bretons, čokoláda, Sponge z mučenky, mučenkový sorbet
|
Kč173,00 |
-
-
|
|
|
Steaky | |||||
---|---|---|---|---|---|
CZ Steak Fillet
200g Steak z hovězí svíčkové
|
Kč568,00 |
-
-
|
|
|
|
CZ Steak Rib Eye
200g Steak z hovězí vysoké roštěné
|
Kč470,00 |
-
-
|
|
|
|
ARG Steak Fillet
200g Steak z argentinské hovězí svíčkové
|
Kč688,00 |
-
-
|
|
|
|
ARG Steak Rib Eye
200g Steak z argentinské hovězí vysoké roštěné
|
Kč630,00 |
-
-
|
|
|
|
USDA Steak Rib Eye
200g Steak z americké hovězí vysoké roštěné
|
Kč738,00 |
-
-
|
|
|
|
USDA Prime Fillet Steak
200g Steak z americké hovězí svíčkové
|
Kč830,00 |
-
-
|
|
|
Dětská jídla | |||||
---|---|---|---|---|---|
Kuřecí řízek
Kuřecí řízek, bramborová kaše, salát Coleslaw,
sladké překvapení
|
Kč189,00 |
-
-
|
|
|
|
Cheese Burger
Hovězí maso, Cheddar, kečup, hořčice, okurka, bulka, hranolky, sladké překvapení
|
Kč189,00 |
-
-
|
|
|
Přílohy | |||||
---|---|---|---|---|---|
Grenaille
Glazované citronové Grenaille, zauzená smetana, klíčky
|
Kč78,00 |
-
-
|
|
|
|
Hranolky s Wasabi Aioli | Kč78,00 |
-
-
|
|
||
Žampiony
Restované kloboučky žampionů na víně, petržel, pažitka
|
Kč85,00 |
-
-
|
|
|
|
Restovaná zelenina
Jarní mrkev, divoká brokolice, svazková petržel, cherry rajčata, rozmarýn
|
Kč96,00 |
-
-
|
|
|
|
Salát coleslaw | Kč68,00 |
-
-
|
|
||
Wakame
Salát z wakame, ředkve,mrkve,edamame,chilli,sezam a kešu
|
Kč82,00 |
-
-
|
|
|
|
Rozpečená bageta s česnekem | Kč63,00 |
-
-
|
|
Omáčky | |||||
---|---|---|---|---|---|
Omáčka Demi - glace | Kč73,00 |
-
-
|
|
||
Pepřová omáčka | Kč73,00 |
-
-
|
|
||
Houbová omáčka | Kč73,00 |
-
-
|
|
||
Wasabi Aioli | Kč73,00 |
-
-
|
|
Add your rating
Thank you!