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Die unten angezeigten Preisänderungsdaten sind die Differenz zwischen dem vorherigen und dem letzten Datensatz in unserer Datenbank. Die beiden Aufzeichnungen könnten aus unterschiedlichen Quellen stammen und sollten daher nur als Schätzungen verwendet werden.
Sie sehen gerade Ultimo Bistro & Wine Bar (CH) preise bestätigt von PriceListo am folgenden Ort:
Rue Du Stand 35,
Genève,
1204,
CH
Picked for you | |||||
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Paccheri "Ultimo" al tartufo
Préparé dans la meule de Parmesan, crème de Parmesan et copeaux de truffe noire.
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CHF46.00 |
N/A
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Escalope à la milanese (Pour 1 personne)
Escalope de noix de veau panée à l'italienne 200 gr, servi avec frites et salade.
Taille Pour 1 personne 0 Pour 2 personnes 88 Planchette charcuterie 74 |
CHF48.00 |
N/A
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Escalope à la milanese (Pour 2 personnes)
Escalope de noix de veau panée à l'italienne 200 gr, servi avec frites et salade.
Taille Pour 1 personne 0 Pour 2 personnes 88 Planchette charcuterie 74 |
CHF88.00 |
N/A
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Escalope à la milanese (Planchette charcuterie)
Escalope de noix de veau panée à l'italienne 200 gr, servi avec frites et salade.
Taille Pour 1 personne 0 Pour 2 personnes 88 Planchette charcuterie 74 |
CHF74.00 |
N/A
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Fritto misto
Calamars et crevettes frits servis avec la sauce tartare du chef.
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CHF30.00 |
N/A
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Risotto Ultimo
Risotto au magret de canard confit, fruits rouges et Fontina
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CHF38.00 |
N/A
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Entrecôte du chef à la truffe
240 gr, servi avec tourte de pommes de terre et Mozzarella, cœur de truffe et crème de Parmesan. Carottes fanes
Cuisson A point 0 Bien cuit 0 Bleu 0 Saignant 0 |
CHF52.00 |
N/A
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Spécialités | |||||
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Paccheri "Ultimo" al tartufo (Spécialités)
Préparé dans la meule de Parmesan, crème de Parmesan et copeaux de truffe noire.
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CHF46.00 |
N/A
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Entrecôte du chef à la truffe (Spécialités)
240 gr, servi avec tourte de pommes de terre et Mozzarella, cœur de truffe et crème de Parmesan. Carottes fanes
Cuisson A point 0 Bien cuit 0 Bleu 0 Saignant 0 |
CHF52.00 |
N/A
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Antipasti | |||||
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Burrata fritta
Burrata panée, frites sur un lit de sauce tomate maison et basilic.
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CHF20.00 |
N/A
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Fritto misto (Antipasti)
Calamars et crevettes frits servis avec la sauce tartare du chef.
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CHF30.00 |
N/A
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Stracciatella con crema al Tartfuo
Cœur crémeux de burrata, brisures et copeaux de truffe, tomates cherry.
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CHF20.00 |
N/A
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Cocktail di gamberi dynamite
Cocktail de crevettes panée et frites. Servi avec sauce maison épicée et tiède.
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CHF24.00 |
N/A
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Olives Ascolane
Olives verte farcies à la viande. Spécialité des Marches
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CHF12.00 |
N/A
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Involtini di melanzane
Rouleaux d'aubergines farcies de Mozzarella, basilic et sauce tomate.
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CHF18.00 |
N/A
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Bruschetta (3 pièces)
une végétarienne caponata, une saumon et avocat et une jambon de parme et stracciatella
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CHF15.00 |
N/A
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Tartare de saumon
Tartare de saumon mariné au citron et huile de sésame toasté, émulsion de soya, mousse d'avocat
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CHF24.00 |
N/A
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Insalata verde | CHF7.00 |
N/A
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Oeuf parfait du chef
Oeuf cuit à basse température, purée de courges et truffes
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CHF19.00 |
N/A
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Insalata mista | CHF9.00 |
N/A
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Pasta | |||||
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Pappardelle au ragoût blanc de canard
Pappardelle au ragoût blanc de canard
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CHF32.00 |
N/A
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Linguine aux tomates et calamars
Sauce aux tomates brûlées et calamars grillés
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CHF32.00 |
N/A
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Gnocchi aux vongoles
Gnocchi fait maison avec vongoles, crème safranée et bottarga
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CHF32.00 |
N/A
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Scrigni di scampi
Raviolis farcis aux langoustines, bisque de crustacés maison et tomates cherry jaunes.
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CHF34.00 |
N/A
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Ravioli alla Burrata
Symphonie de tomates, basilic et Stracciatella.
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CHF28.00 |
N/A
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Linguine al nero di seppia et polpo
Linguine à l’encre de seiche et poulpe
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CHF35.00 |
N/A
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Tagliatelle al pesto di pistacchio
Pesto de pistaches et quenelle de Stracciatella.
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CHF34.00 |
N/A
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Agnolotti di vitello
Ravioles, fait maison, farcies de viande de veau, jus de viande, beurre et sauge
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CHF36.00 |
N/A
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Lasagnette di faraona
Lasagne du chef à la pintade, béchamel de parmesan et jus de pintade
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CHF32.00 |
N/A
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Secondi | |||||
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Escalope à la milanese (Pour 1 personne) (Secondi)
Escalope de noix de veau panée à l'italienne 200 gr, servi avec frites et salade.
Taille Pour 1 personne 0 Pour 2 personnes 88 Planchette charcuterie 74 |
CHF48.00 |
N/A
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Escalope à la milanese (Pour 2 personnes) (Secondi)
Escalope de noix de veau panée à l'italienne 200 gr, servi avec frites et salade.
Taille Pour 1 personne 0 Pour 2 personnes 88 Planchette charcuterie 74 |
CHF88.00 |
N/A
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Escalope à la milanese (Planchette charcuterie) (Secondi)
Escalope de noix de veau panée à l'italienne 200 gr, servi avec frites et salade.
Taille Pour 1 personne 0 Pour 2 personnes 88 Planchette charcuterie 74 |
CHF74.00 |
N/A
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Tentacules de Poulpe
Avec une déclinaison de courge : purée, rôti, crème et une émulsion de mozzarella
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CHF38.00 |
N/A
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Tartare de saumon (Secondi)
Tartare de saumon mariné au citron et huile de sésame toasté, émulsion de soya et mousse d'avocat. Servi avec frites
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CHF36.00 |
N/A
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Guancia di manzo
Joue de bœuf cuite à basse température, polenta crémeuse et son jus de viande
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CHF38.00 |
N/A
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Vitello Tonnato du chef
Tranches de veau, sauce à base de thon,
jaunes d’œuf, anchois, câpres, huile d'olive. Servi avec frites
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CHF38.00 |
↑+CHF11.00
+40.74%
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Risotto | |||||
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Risotto Ultimo (Risotto)
Risotto au magret de canard confit, fruits rouges et Fontina
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CHF38.00 |
N/A
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Planchettes Apéro | |||||
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Planchette Charcuterie
Charcuterie italienne
Taille Large 20 |
CHF28.00 |
N/A
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Planchette Mixte
Charcuterie et fromages italiens
Taille Large 20 |
CHF30.00 |
N/A
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Bar à Mozzarella | |||||
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Mozzarella di Bufala Campana DOP
125 gr, servi avec accompagnement au choix.
Accompagnement Caponata alla siciiana "aubergines, courgettes, oignons, tomates, olives vertes et câpres" 0 Salame milanese "salami de jambon et salami piquant" 24 Salmone avocado limone 26 Rpsciutto crudo di Parma DOP 27 Sélection de charcuterie italienne 28 Antipasti du chef "légumes et charcuterie italienne" 30 |
CHF22.00 |
N/A
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Stracciatella di Burrata
125 gr, servi avec accompagnement au choix.
Accompagnement Caponata alla siciiana "aubergines, courgettes, oignons, tomates, olives vertes et câpres" 0 Salame milanese "salami de jambon et salami piquant" 24 Salmone avocado limone 26 Rpsciutto crudo di Parma DOP 27 Sélection de charcuterie italienne 28 Antipasti du chef "légumes et charcuterie italienne" 30 |
CHF22.00 |
N/A
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Burrata al tartufo
125 gr, servi avec accompagnement au choix.
Accompagnement Caponata alla siciiana "aubergines, courgettes, oignons, tomates, olives vertes et câpres" 0 Salame milanese "salami de jambon et salami piquant" 24 Salmone avocado limone 26 Rpsciutto crudo di Parma DOP 27 Sélection de charcuterie italienne 28 Antipasti du chef "légumes et charcuterie italienne" 30 |
CHF22.00 |
N/A
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Burratina
125 gr, servi avec accompagnement au choix.
Accompagnement Caponata alla siciiana "aubergines, courgettes, oignons, tomates, olives vertes et câpres" 0 Salame milanese "salami de jambon et salami piquant" 24 Salmone avocado limone 26 Rpsciutto crudo di Parma DOP 27 Sélection de charcuterie italienne 28 Antipasti du chef "légumes et charcuterie italienne" 30 |
CHF22.00 |
N/A
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Mozzarella Fior di Latte
125 gr, servi avec accompagnement au choix.
Accompagnement Caponata alla siciiana "aubergines, courgettes, oignons, tomates, olives vertes et câpres" 0 Salame milanese "salami de jambon et salami piquant" 24 Salmone avocado limone 26 Rpsciutto crudo di Parma DOP 27 Sélection de charcuterie italienne 28 Antipasti du chef "légumes et charcuterie italienne" 30 |
CHF22.00 |
N/A
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Dolci | |||||
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Profiteroles maison | CHF14.00 |
N/A
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Cheesecake caramel beurre salé | CHF14.00 |
N/A
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Mousse au chocolat maison | CHF13.00 |
N/A
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Tiramisu maison | CHF14.00 |
N/A
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Cheesecake aux fruits rouges | CHF14.00 |
N/A
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Vins | |||||
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Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella est un vin rouge italien riche et sec de la région de Vénétie. Amarone se caractérise par des saveurs mûres et audacieuses.
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CHF79.00 |
N/A
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Oeil de Perdrix de Peissy
Domaine des Perrières
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CHF48.00 |
N/A
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Senza Parole
Senza Parole Primitivo di Puglia IGP
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CHF50.00 |
N/A
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Pinot noir de Genève | CHF48.00 |
N/A
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Chardonnay de Genève
Domaine des Perrières
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CHF58.00 |
N/A
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Domaine du Tariquet
Premières Grives 2020
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CHF54.00 |
N/A
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Nero d'Avola | CHF38.00 |
N/A
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Pinot Grigio | CHF36.00 |
N/A
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Montepulciano | CHF36.00 |
N/A
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Perle des Anges - Côte de Provence | CHF42.00 |
N/A
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