Menu
Béta
Az alábbiakban megjelenített árváltozási adatok az adatbázisunkban szereplő előző és utolsó rekord közötti különbségek. A két rekord származhat különböző forrásokból, és mint ilyenek, csak becslésként használhatók.
Ön nézi 101 Neo (HU) által megerősített árak PriceListo a következő helyen:
Kazinczy U. 9,
Budapest,
HU
Ugrás a szakaszra
Előadás
Elrejt
TÉSZTA LEVESEK | |||||
---|---|---|---|---|---|
Világos csirkés tésztaleves (Házi tésztával kérem)
A csirkelevesünk alapját egész csirke, és csirkeaprólék adja, amit egy előzetes forrázás után 8 óráig főzünk szűrt vízben gyömbér, hagyma, és újhagyma társaságában. Kevés fehérborssal ízesítjük majd ezután kerül bele a házi készítésű rámen tésztánk. Frissen sült taiwani rántott csirke kerül rá feltétnek, bok choy és babcsíra társaságában.
FIGYELEM! A rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni.
Mi HÁZI NYERS TÉSZTÁVAL ajánljuk. Forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
Kérsz extrát? Marinált tojás 5680 Nem köszönöm 0 |
Ft4.990,00 |
N/A
|
|
|
|
Világos csirkés tésztaleves (Házi NYERS tésztával kérem)
A csirkelevesünk alapját egész csirke, és csirkeaprólék adja, amit egy előzetes forrázás után 8 óráig főzünk szűrt vízben gyömbér, hagyma, és újhagyma társaságában. Kevés fehérborssal ízesítjük majd ezután kerül bele a házi készítésű rámen tésztánk. Frissen sült taiwani rántott csirke kerül rá feltétnek, bok choy és babcsíra társaságában.
FIGYELEM! A rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni.
Mi HÁZI NYERS TÉSZTÁVAL ajánljuk. Forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
Kérsz extrát? Marinált tojás 5680 Nem köszönöm 0 |
Ft4.990,00 |
N/A
|
|
|
|
Világos csirkés tésztaleves (Rizstésztával kérem)
A csirkelevesünk alapját egész csirke, és csirkeaprólék adja, amit egy előzetes forrázás után 8 óráig főzünk szűrt vízben gyömbér, hagyma, és újhagyma társaságában. Kevés fehérborssal ízesítjük majd ezután kerül bele a házi készítésű rámen tésztánk. Frissen sült taiwani rántott csirke kerül rá feltétnek, bok choy és babcsíra társaságában.
FIGYELEM! A rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni.
Mi HÁZI NYERS TÉSZTÁVAL ajánljuk. Forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
Kérsz extrát? Marinált tojás 5680 Nem köszönöm 0 |
Ft5.480,00 |
N/A
|
|
|
|
Borsos fekete tésztaleves and Steak💥 (Marinált tojás)
A fekete leves a szólás mondások és a legendák vissza-visszatérő eleme. Alapja egy hosszan főtt erősen szójás koncentrált marha szósz, amibe nagy mennyiségű hagyma kerül, illetve feketebors. Ezt a koncentrált ízesítő szószt higítjuk fel marha csont alaplével, és ebbe kerül a frissen főtt házi rámen tésztánk. A tetejére feltétként kerül koriander, babcsíra, omlósra sült marha steak szeletek, fermentált karalábé illetve mayu, ami egy pörkölt fokhagyma olaj, amitől ez a leves elnyeri az éjfekete küllemét.
FIGYELEM! A rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni.
Mi HÁZI NYERS TÉSZTÁVAL ajánljuk. Forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
Milyen tésztával kéred? Házi tésztával kérem 0 Házi NYERS tésztával kérem 0 Rizstésztával kérem 6480 |
Ft6.680,00 |
N/A
|
|
|
|
Borsos fekete tésztaleves and Steak💥 (Nem köszönöm)
A fekete leves a szólás mondások és a legendák vissza-visszatérő eleme. Alapja egy hosszan főtt erősen szójás koncentrált marha szósz, amibe nagy mennyiségű hagyma kerül, illetve feketebors. Ezt a koncentrált ízesítő szószt higítjuk fel marha csont alaplével, és ebbe kerül a frissen főtt házi rámen tésztánk. A tetejére feltétként kerül koriander, babcsíra, omlósra sült marha steak szeletek, fermentált karalábé illetve mayu, ami egy pörkölt fokhagyma olaj, amitől ez a leves elnyeri az éjfekete küllemét.
FIGYELEM! A rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni.
Mi HÁZI NYERS TÉSZTÁVAL ajánljuk. Forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
Milyen tésztával kéred? Házi tésztával kérem 0 Házi NYERS tésztával kérem 0 Rizstésztával kérem 6480 |
Ft5.990,00 |
N/A
|
|
|
|
Zabtejes misos tonkotsu and gombás tésztaleves 🌱 (Házi tésztával kérem)
Ehhez a leveshez az ihletet a japánok híres rámene, a tonkotsu szolgáltatta, ami egy sertésből készült hosszan főtt, krémes kollagénes tésztaleves. A mi levesünkbe ez a krémesség a zabtej és a miso házasságából született. Ebbe a teljes egészében növény alapú, rendkívül ízletes és gazdag selymes lébe kerül a ház rámen tésztája, fafül gomba, pirított, savanyított shiitake, laskagomba, koriander, babcsíre és pörkölt újhagyma olaj.
FIGYELEM! A rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni.
Mi HÁZI NYERS TÉSZTÁVAL ajánljuk. Forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
|
Ft4.990,00 |
N/A
|
|
|
|
Zabtejes misos tonkotsu and gombás tésztaleves 🌱 (Házi NYERS tésztával kérem)
Ehhez a leveshez az ihletet a japánok híres rámene, a tonkotsu szolgáltatta, ami egy sertésből készült hosszan főtt, krémes kollagénes tésztaleves. A mi levesünkbe ez a krémesség a zabtej és a miso házasságából született. Ebbe a teljes egészében növény alapú, rendkívül ízletes és gazdag selymes lébe kerül a ház rámen tésztája, fafül gomba, pirított, savanyított shiitake, laskagomba, koriander, babcsíre és pörkölt újhagyma olaj.
FIGYELEM! A rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni.
Mi HÁZI NYERS TÉSZTÁVAL ajánljuk. Forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
|
Ft4.990,00 |
N/A
|
|
|
|
Zabtejes misos tonkotsu and gombás tésztaleves 🌱 (Rizstésztával kérem)
Ehhez a leveshez az ihletet a japánok híres rámene, a tonkotsu szolgáltatta, ami egy sertésből készült hosszan főtt, krémes kollagénes tésztaleves. A mi levesünkbe ez a krémesség a zabtej és a miso házasságából született. Ebbe a teljes egészében növény alapú, rendkívül ízletes és gazdag selymes lébe kerül a ház rámen tésztája, fafül gomba, pirított, savanyított shiitake, laskagomba, koriander, babcsíre és pörkölt újhagyma olaj.
FIGYELEM! A rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni.
Mi HÁZI NYERS TÉSZTÁVAL ajánljuk. Forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
|
Ft5.480,00 |
N/A
|
|
|
RIZSES TÁNYÉROK | |||||
---|---|---|---|---|---|
Sertés császár Lu Ro Fan
A lu rou fan Tajvan népszerű étele, kicsit olyan mint nekünk európaiaknak a bolognai spagetti. Ehhez az ételhez a sertés császárt, hosszan forráspont alatt főzzük, egy szójás, fűszeres lében közel 8 órán át, amíg a sertés vajpuha és omlós nem lesz. A császár egy puha kerek szemű rizságyra kerül a saját főzőleve kíséretében bok choy és szójában marinált tojással.
|
Ft4.990,00 |
N/A
|
|
|
|
Szingapúri Tojásos Garnéla 🌶
A szingapúri garnéla kínai déli részéről érkezik, eredetileg egy tarisznyarákból készült étel, és enyhén fűszeres, krémes mártásban készülő rák. Ennek a szósznak az alapja a fermentált rákpaszta, fokhagyma, újhagyma és gyömbér, illetve paradicsom. Ezeket az alapanyagokat hosszan főzzük, amíg karamellizált gazdag nem lesz az íze a szósznak, ezt követően felöntjük dashival és sűrűre főzzük, végül pedig kerül bele enyhén felvert tojás. A garnélát frissen sütjük, ezt követően kerül a szószba. Alaposan átmelegítjük a szósszal, hogy átvegye a friss fűszeres aromákat, ezt követően kerül a rizs ágyra bok csoj és egy marinált tojás kíséretében. Enyhén fűszeres, de melengető étel.
|
Ft5.990,00 |
N/A
|
|
|
|
Hainan csirke
A hainan csirke Dél-Kína ismert étele. A csirkemellet először egy sós marinádba helyezzük sok gyömbérrel és újhagymával, ezt követően lassan hosszasan főzzük, hogy a csirke minél szaftosabb és omlósabb maradjon. A csirkét a főzést követően lehűtjük és langyosan kerül a rizs ágyra. Ezen kívül kerül még rá gőzölt bok csoj, kínai ecetes uborkasaláta, marinált lágytojás és frissen forrázott gyömbér. Egy könnyű, mégis laktató étel, mindenkinek jó szívvel ajánljuk aki szereti a friss, mégis mély ízeket.
|
Ft4.990,00 |
N/A
|
|
|
EXTRÁK | |||||
---|---|---|---|---|---|
Fermentált karalábé 🌱🌶
A fermentált karalábét egy sós lében erjesztjük, amíg kellemesen savanyú nem lesz, tálaláskor a ház pikáns csili morzsája kerül rá, amiben csili, fermentált feketebab és egy szecsuáni fűszerkeverék kerül.
|
Ft1.990,00 |
N/A
|
|
|
|
Tajvani aranykimcsi 🌱🌶
A kimcsi egy eredetileg koreai savanyúság. A 101 féle aranykimcsibe kerül kínai kel, jégcsapretek, répa, alma és fűszerek. Ezeket a zöldségeket hosszasan savanyítjuk, amíg aromás és illatos nem lesz.
|
Ft2.490,00 |
N/A
|
|
|
|
Marinált tojás🥚
A tojásokat először lágyra főzzük, majd egy sós cukros lében marináljuk egy napra.
|
Ft690,00 |
N/A
|
|
|
|
Gőzölt bok choy and fokhagymaszósz🥬
A bok choyt röviden gőzöljük, majd egy enyhén szezámos, lágyan fokhagymás dressing kerül rá.
|
Ft2.490,00 |
N/A
|
|
|
DESSZERT | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tonka babos bao and vaníliamártás
A tonkababos bao a ház alap bao tésztájába töltött babkrémes csemege. Ebbe a töltelékbe kerül ázsiai babpaszta, amit tajvani barnacukorral és tonkababbal ízesítünk. Ez a krémes babpaszta leginkább a gesztenyére emlékeztet, de a tonkabab illatos fűszeressége miatt, egy egészen különleges édesség.
|
Ft2.990,00 |
N/A
|
|
|
ÜDÍTŐK | |||||
---|---|---|---|---|---|
Coca Cola 330 ml | Ft790,00 |
N/A
|
|
||
Coca Cola Zero 330 ml | Ft790,00 |
N/A
|
|
||
Fanta 330 ml | Ft790,00 |
N/A
|
|
SÖRÖK | |||||
---|---|---|---|---|---|
Asahii Super Dry 330 ml | Ft1.290,00 |
N/A
|
|
||
The Beertailor - Black Hole Gose
The Beertailor: Black Hole egy feketeribizlis és tonkababos gose, amely szinte egy másik dimenzióba repít. Az üdítően savanykás, mégis édes ízvilág harmonikus egyensúlyban áll minden kortyban.
|
Ft1.990,00 |
-
-
|
|
|
|
The Beertailor - Stardust NEIPA
Neipa sörünk töltve van maracujás, citrusos, fehér szőlős ízjegyekkel, köszönhetően az ausztráliai komlóknak. Kortyérzete selymes és elragadó
|
Ft1.990,00 |
-
-
|
|
|
|
Taiwan Beer 330 ml | Ft1.990,00 |
N/A
|
|
Add your rating
Thank you!