Menu
Béta
Az alábbiakban megjelenített árváltozási adatok az adatbázisunkban szereplő előző és utolsó rekord közötti különbségek. A két rekord származhat különböző forrásokból, és mint ilyenek, csak becslésként használhatók.
Ön nézi Mon Petit Dessert Boutique Cukrászda (HU) által megerősített árak PriceListo a következő helyen:
Petőfi Tér 3-5.,
Budapest,
HU
Ugrás a szakaszra
Előadás
Elrejt
Sütemények | |||||
---|---|---|---|---|---|
Bazsalikomos citrom tarte szelet
Narancshéjakkal gazdagított linzer tésztára könnyed citromkrémet helyeztem. A tarte igazán frissítő ízét a bazsalikom adja, a citrom savasságát pedig főzött, édes tojáshabbal egészítettem ki.
|
Ft1.710,00 |
N/A
|
|
|
|
Pisztácia-fekete ribizli tarte szelet
Roppanós, vaníliás sablé tészta alapra mandulás pisztáciakrémet töltöttem, belsejébe pedig élénkzöld pisztácia magokat szórtam. A tarte közepére fekete ribizli került, amit körülvesz egy intenzív fahéjas morzsa. A ropogós, mégis lágy süteményt brontei pisztácia tesz különlegessé, melyet nem véletlenül szokás “zöld aranynak” hívni.
|
Ft1.800,00 |
N/A
|
|
|
|
Étcsokoládé-narancs tarte szelet
Csokoládés sablé tésztára egy virágos és gyümölcsös aromában gazdag csokoládé és mandulamarcipán felhasználásával készült süthető krém került. Tetejét karamellizált étcsokoládéval kentem le, majd mandulás fűszeres, csokoládés morzsával szórtam le.
|
Ft1.755,00 |
N/A
|
|
|
|
Kardamom-dió-körte tarte szelet
Roppanós sablé tészta alapra citrusos, diós süthető krém került, melyet kardamom, gyömbér és egy kevés ánizs tesz teljessé. A krémbe körtét rejtettem, melyet pekándióból készült pralinével kentem le. A tetejére egy fűszeres körtezselé került, melyet egy enyhén sós, pekándiós felvert ganache egészít ki.
|
Ft1.800,00 |
N/A
|
|
|
|
Gyümölcs tarte szelet
Roppanós sablé tésztába süthető citrushéjakkal gazdagított mandulakrémet töltöttem, melyet fahéjas zöldalma kockákkal és liofilizált málnadarabokkal egészítettem ki.
|
Ft1.800,00 |
N/A
|
|
|
|
Pisztácia-fekete ribizli
A desszert alapja mandulaliszt és pisztáciakrém felhasználásával készült süthető krém. A tetején a fekete ribizli lekvár és krém formájában is megjelenik a kakaóvajba forgatott liofilizált málnával együtt. A sütemény karakterét az enyhén sós, szicíliai pisztáciából, fehér csokoládéból készült mousse adja, külsejét csokifújás és pisztáciás ganache díszíti. Személyes kedvencem, először Dóri és Jenő esküvőjére készítettem!
|
Ft2.900,00 |
↑+Ft290.00
+11.11%
|
|
|
|
Tejcsokoládé-málna-balzsamecet szelet
A sütemény alapját egy sült csokoládés tészta adja. A rétegek közé balzsamecetből és málnából készült lekvárt, valamint egy különleges madagaszkari 33%-os Valrhona tejcsokoládéból készült felverhető ganache-t helyeztem. A ropogós textúrát a sütemény oldalán található kakaóbabtöret adja étcsokoládéba mártva. A desszert semmilyen liszt származékot nem tartalmaz.
|
Ft2.500,00 |
↑+Ft250.00
+11.11%
|
|
|
|
Eszterházy szelet
Pirított diós tészta, melyre egy ropogós, diós réteg került. A rétegek között házi, karamellizált diópralinéból készült ganache helyezkedik el. A sütemény különlegességét a tetejére helyezett zölddió lekvár adja, amit tahiti vaníliával és egy csipet fahéjjal egészítettem ki.
|
Ft2.500,00 |
↑+Ft250.00
+11.11%
|
|
|
|
Kávé-mogyoró desszert
A sütemény alapja egy étcsokoládés piskóta, melyre karamellizált étcsokoládé ganache került. Körülötte könnyed kávés fehércsokoládé mousse helyezkedik el.
|
Ft2.300,00 |
↑+Ft230.00
+11.11%
|
|
|
|
Dulcey-mangó-banán Panna cotta
Házilag karamellizált fehér csokoládéból készült lágy, tejes krém, melyre karamellizált banánt és mangó szószt helyeztem. Tetejét liofilizált passió darabokkal szórtam meg.
|
Ft1.900,00 |
↑+Ft190.00
+11.11%
|
|
|
|
Rákóczi túrós desszert
Ropogós, vaníliás-gyömbéres sablé tészta alapra egy könnyed, citrusos, enyhén sós habkönnyű turókrémet helyeztem, melyet enyhén savas sárgabarack pürével töltöttem. A desszertet finoman kiegészíti a főzött tojáshab édessége, ami enyhén karamellizálva lett.
|
Ft2.500,00 |
N/A
|
|
|
|
Bahia szelet
Ropogós, mogyorólisztes sablé tészta a sütemény alapja, amelyre tengeri sós-mogyorós süthető krémet helyeztem. A következő réteg 60%-os mandula és mogyoró felhasználásával készült praliné krém. A sütemény tetejére a @valrhonafrance jóvoltából Opalys fehér csokoládé és kávé felhasználásával készült felverhető lágy ganache került.
|
Ft2.800,00 |
N/A
|
|
|
|
Kardamom-meggy-csokoládé-tonkabab
Mentes élvezet!
A süteményt alapja egy gluténmentes, csokoládés piskóta, az elkészítés során hozzáadott cukrot és laktózt nem használtam. A mousse @valrhonafrance 65%-os, cukormentes Xocoline csokoládéból készült, aminek enyhén fanyar, gyümölcsös jegyei finoman tölgyes, gyengéden kesernyés lecsengéssel bírnak. A kardamomos meggy kellő savakat ad ennek a bűntudat nélkül fogyasztható desszertnek, amit egy csipet tonkabab hozzáadásával ízesítettem. 👄👩🍳
|
Ft2.600,00 |
N/A
|
|
|
Egész tarte | |||||
---|---|---|---|---|---|
Bazsalikomos citrom tarte egész
Narancshéjakkal gazdagított linzer tésztára könnyed citromkrémet helyeztem. A tarte igazán frissítő ízét a bazsalikom adja, a citrom savasságát pedig főzött, édes tojáshabbal egészítettem ki.
|
Ft17.000,00 |
N/A
|
|
|
Add your rating
Thank you!