Patagonia Speisekarte Preise (CH)

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Entrées

CHAMPIGNONS PANÉS
Champignons panés avec émultion d'agrumes, curry et sauce piquante
CHF10.00 - -
CEVICHE PANAMA
CEVICHE DE DOS DE CABILLAUD (D’ATLANTIQUE EST) ET CREVETTE AUSTRAL (DE PATAGONIE D’ARGENTINE) AVEC UNE TOUCHE EXOTIQUE (MANGUE, FRUIT DE LA PASSION, ANANAS, ET VINAIGRETTE « LAIT DE TIGRE »)
CHF13.00 - -
PROVOLETA
FROMAGE PROVOLONE AU GRILL AVEC DIFFÉRENTES ÉPICES, SERVI EN ENTRÉE OU EN ACCOMPAGNEMENT CLASSIQUE DE L”ASADO ARGENTINO”.
CHF9.00 - -
LAMELLE D’AUBERGINE
TEMPURA D’AUBERGINES AU MIEL DE CANNE À SUCRE
CHF11.00 - -
SALADE DU MARCHÉ
Salade composée
CHF8.00 - -
FRITES MAISON AU GRANA PADANO
FRITES MAISON AU GRANA PADANO ACCOMPAGNÉES DE SES DIFFÉRENTES SAUCES ( SAUCE PERSIL & AIL, SAUCE CURRY ET SAUCE PIQUANTE )
CHF9.00 - -

Plats

MILANESA CLASSIQUE
Escalope de bœuf panée avec salade et frites maison.
CHF23.00 - -
MILANESA NAPOLITANA
Escalope de boeuf panée sauce tomate et mozzarella gratinée avec salade et frites maison
CHF27.00 - -
LOMO
Filet de bœuf "180 gr", servi avec frites et légumes grillés.
CHF32.00 - -
CHURRASCO ARGENTINO
Rumsteak (180 gr) servi avec frites et légumes grillés.
CHF25.00 - -
ANGOSTO
Entrecôte servi avec frites et légumes grillés.
CHF27.00 - -
ANCHO (Rib Eye)
Côte de boeuf désossée avec frites et légumes grillés.
CHF31.00 - -
CHORIZO CRIOLLO
Saucisse de porc et de boeuf (non épicée), recette argentine. (Accompagnements non inclus)
CHF7.00 - -
VOLAILLE
Volaille cuite à basse température, sauce aux agrumes, sésame et moutarde
CHF23.00 - -
CEVICHE PANAMA (Plats) CHF24.00 - -

Empanadas

Empanadas panceta
Provolone, mozzarella, bacon et pruneaux. 1 pièce.
CHF5.00 - -
Empanadas carne
Viande de bœuf coupée finement au couteau, 1 pièce.
CHF6.00 - -
Empanadas verdura
Blettes, épinards, oignons et ricotta. 1 pièce.
CHF4.00 - -

Desserts

ALFAJOLES
Macarons argentins avec dulce de leche
CHF13.00 - -

Vins

Acequias Aok CHF51.00 - -
Black Label prenium CHF98.00 - -

Accompagnements

FRITES MAISON CHF7.00 - -
LÉGUMES GRILLÉS CHF9.00 - -
SALADE DE SAISON CHF6.00 - -
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