Copper Branch (BE) Menu
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Menu Copper Branch 1
€18,00
1 grand bol énergisant au choix, servi avec 1 boisson naturelle au choix.
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Menu Copper Branch 2
€18,00
1 bol énergisant moyen, servi avec 1 dessert ou smoothie et 1 boisson naturelle au choix.
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Menu Copper Branch 3
€14,50
1 burger au choix, servi avec frites moyennes.
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Menu Copper Branch 4
€18,00
1 burger au choix, servi avec frites moyennes et 1 boisson naturelle au choix.
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Menu Copper Branch 5
€21,50
1 burger au choix, servi avec frites moyennes, 1 dessert ou smoothie et 1 boisson naturelle au choix.
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Galaxie burger aux champignons Portobello
€12,00
Pain au choix, champignons rôtis au four, courgettes, oignons caramélisés, tranche façon suisse, laitue et sauce aïoli.
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Burger aux haricots noirs épicés
€12,00
Pain au choix, galette aux haricots noirs, riz brun, patates douces, graines de tournesol, protéines de pois, poivrons verts, poivrons...
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Burger au shiitaké teriyaki
€12,00
Pain au choix, shiitakés marinés dans une sauce teriyaki. Servi avec de la salade de choux, sriracha et sauce aïoli.
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Copper burger
€12,00
Pain au choix, galette de betteraves, riz brun, protéine de pois, graines de sésame, graines de chanvre, graines de tournesol,...
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Sandwich au tempeh fumé à l'érable
€12,50
Pain au choix, tempeh à l’érable, patates douces, courgettes, oignons caramélisés, laitue, tomates, tranche style suisse et sauce barbecue à...
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Sandwich au shiitaké teriyaki
€12,50
Pain au choix, shiitaké, sauce teriyaki, poivrons verts, laitue, tomates, germes de luzerne et sauce général tao.
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Sandwich roulé aux falafels
€12,00
Pain au choix, roulé d’épeautre, keftedes aux carottes, laitue, choux rouges, carottes, tomates, germes de luzerne et sauce aïoli.
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Bol méditerranéo
€12,00
Huile d’olive infusée d’ail et de basilic, patates douces, coppernata à l’Italienne "aubergines, pois chiches, oignons, céleri, tomates, olives vertes,...
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Bol fusion asiatique
€12,00
Sauce générale tao, salade edamame, kimchi, laitue, carottes, betteraves, brocolis, graines germées, pois chiches épicés, baies de goji, sésames noirs,...
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Bol aztèque
€12,00
Huile d’olive infusée d’ail et de basilic, haricots noirs épicés, patates douces, salsa de maïs, mangue, guacamole, crème sure vegan,...
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Bol aristote
€12,00
Vinaigrette balsamique bruschetta, olives noires, patates douces, houmous d’épinards, laitue, carottes, betteraves, brocolis, haricots mungo, pois chiches épicés, graines de...
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Nouilles de courgettes avec coppernata à l’italienne
€16,00
Courgettes, aubergines, pois chiches, oignons, céleri, olives, poivrons rouges, tomates, ail, levure nutritionnelle, câpres, huile d’olive et aïoli avec pain.
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Bol général Copper
€16,00
Shiitakés général tao, riz brun biologique, brocolis, avocat, salade de choux, sriracha, graines de sésame noir et sauce soja général...
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Chili au quinoa
€7,00
Tomates, quinoa, haricots rouges, noirs, choux frisés, huile d’olive, maïs, oignons, ail et épices. Taille au choix.
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Frites maison cuites au four
€5,00
Pommes de terre, huile d’olive, sel de mer et mélange d’épices maison. Taille au choix.
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Poutine avec sauce aux champignons cremini
€9,00
Frites maison recouvertes d'une sauce aux champignons cremini, tomates, huiles d'olives, oignons, sarrasin bio et râpé façon mozzarella.
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Salade chico
€6,00
Laitue mixte biologique, carottes, betteraves, graines germées, levure nutritionnelle, cranberry et vinaigrette balsamique.
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Ailes buffalo épicées
€11,00
Ailes épicées de soya, sriracha, salade de chou et sauce au choix. Nombre de pièces au choix.
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Salade de choux à la sriracha
€4,50
Choux rouges, carottes et sauce sriracha.
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Keftedes aux carottes avec sauce aïoli
€7,00
Carottes, pois chiches, oignons, fenouils et épices.
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Houmous aux épinards
€6,00
Pois chiches, épinards frais, tahini, basilic frais, huile de canola, Cayenne, ail, cumin, jus de citron, zestes de citron, sel...
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Nachos cuits au four
€12,00
Croustilles de maïs bleu, haricots noirs, jalapenos, bruschetta, olives, guacamole, crème sure végan et râpé façon mozzarella.
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Menu enfant Copper Branch
€10,00
Sandwich de fromage grillé, carottes, brocolis et ketchup bio. Servi avec briquette de jus de pomme.
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Pudding de chia aux framboises
€5,50
Framboises, graines de chia, boisson à la noix de coco et noix de coco râpée.
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Carrot cake
€5,50
Aux pistaches grillées vegan et sans gluten.
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Gâteau au chocolat
€5,50
Sur son lit de cookie.
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Glace vanille
€3,50
Avec du sirop à la noix de coco.
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Glace chocolat
€3,50
Avec du sirop d’agave.
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Glace framboise
€3,50
Avec du sirop à la noix de coco et sirop d’agave.
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Smoothie Édison
€8,00
Fraises, bananes, bleuets, graines de chanvre, thé chai et boisson aux amandes.
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Smoothie Einstein
€8,00
Framboises, bleuets, épinards, graines de chia, noix de coco, sirop d’érable et boisson de soja à la vanille.
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Smoothie Gandhi
€8,00
Bananes, épinards, curcuma, ananas, gingembre, citron vert et jus d’orange biologique.
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Smoothie révolution
€8,00
Fraises, bananes, épinards, cacao, cannelle, graines de chanvre et boisson de soja à la vanille.
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Copper Branch carnaval
€4,00
Infusion agrume.
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Copper Branch rouge baisers
€4,00
Thé vert.
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Copper Branch darjeeling thé noir
€4,00
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Copper Branch sidi
€4,00
Thé vert à la menthe.
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Thé chai latté maison aux amandes
€5,50
Thé chai biologique et boisson aux amandes.
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Thé matcha bio au lait de coco
€6,50
Poudre de matcha biologique et lait de coco.
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Latté d'or au curcuma
€5,50
Poudre de curcuma chai biologique, lait de coco et cannelle.
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Americano
€3,00
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Expresso
€3,00
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Americano latté
€3,50
Avec lait de coco Pacific et cacao biologique équitable.
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Capuccino
€4,70
Avec lait de coco Pacific et cacao biologique équitable.
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Chocolat chaud biologique et équitable
€4,70
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Eau minérale
€3,00
50 cl.
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Eau pétillante naturelle
€3,00
50 cl.
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Eau pétillante au zeste de citron
€3,00
50 cl.
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Eau minérale fruitée
€3,00
50 cl.
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Eau de coco bio
€6,00
33 cl.
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Kombucha Rise thé vert jasmin
€4,00
25 cl.
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Kombucha Rise gingembre
€4,00
25 cl.
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Kombucha Rise cerise
€4,00
25 cl.
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Kombucha Rise cassis
€4,00
25 cl.
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Kombucha Rise menthe citron
€4,00
25 cl.
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Yogi hibiscus menthe
€6,50
Infusion glacée, 33 cl.
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Yogi orange basilicum
€6,50
Infusion glacée, 33 cl.
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Bière sans gluten
€6,00
33 cl.
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Roulé de tofu brouillé
€9,00
Pain au choix, tofu brouillé, laitue, tomates, râpé façon mozzarella et sauce pimentée.
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Gaufres aux bleuets
€7,00
Gaufres sans gluten, compote aux bleuets, banane, cannelle, graines de chanvre et sirop d’érable.
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Toast à l'avocat
€7,00
Pain, avocat, tomates, flocons de chili, graines germées, citron, sel rose et huile d’olive.
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Bol de smoothie matcha lime
€10,00
Avocat, épinards, bananes, ananas, matcha, sirop d’érable, lait de coco, citron vert, noix de coco, granolas et graines de chanvre.
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Americano
€3,00
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Expresso
€3,00
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Americano latté
€3,50
Avec lait de coco Pacific et cacao biologique équitable.
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Capuccino
€4,70
Avec lait de coco Pacific et cacao biologique équitable.
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Chocolat chaud biologique et équitable
€4,70
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Copper Branch carnaval
€4,00
Infusion agrume.
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Copper Branch rouge baisers
€4,00
Thé vert.
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Copper Branch darjeeling thé noir
€4,00
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Copper Branch sidi
€4,00
Thé vert à la menthe.
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Thé chai latté maison aux amandes
€5,50
Thé chai biologique et boisson aux amandes.
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Thé matcha bio au lait de coco
€6,50
Poudre de matcha biologique et lait de coco.
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Latté d'or au curcuma
€5,50
Poudre de curcuma chai biologique, lait de coco et cannelle.