Menu
Beta
De hieronder weergegeven prijswijzigingsgegevens zijn het verschil tussen de vorige en de laatste record in onze database. De twee records kunnen uit verschillende bronnen worden afgeleid en mogen als zodanig alleen als schattingen worden gebruikt.
Je bent aan het bekijken CLOWN (BE) prijzen bevestigd door PriceListo op de volgende locatie:
Kammerstraat 19,
Ghent,
9000,
BE
Notre sélection pour vous | |||||
---|---|---|---|---|---|
VIRGIN MARY
THE/ICONIC/CARBONARA
-Nessun dorma, nessun dorma!-
Luciano Pavarotti had veel noten op zijn zang maar je kon de man helemaal stil krijgen door een flink bord spaghetti alla carbonara voor z’n neus te zetten. Maar bij clown doen we alles net dat tikkeltje anders en hebben daarom deze klassieker tot VIRGIN MARY gedoopt. Allereerst omwille van de maagdelijk witte kleur van de saus, ten tweede omdat we deze pasta vegetarisch aanbieden en ten slotte omdat geen haar op ons hoofd eraan denkt om de originele receptuur te bezoedelen. Dit betekent dat we kiezen voor linguine, de pasta die klassiek wordt geserveerd met een saus op basis van ei, Grana Padano en Pecorino Romano en versgemalen zwarte peper. Dit alles afgewerkt met echte Parmigiano Reggiano en een scheut extra vierge olijfolie.
PS: Zit er niet genoeg vlees aan voor jou. Kijk bij onze SURPLUS! Je kan er altijd een BLOODY MARY van maken en er heerlijke krokant gebakken stukjes pancetta aan toevoegen!
CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 |
€13,00 |
-
-
|
|
|
|
THE TRAMP
THE/AUTHENTIC/BOLOGNESE/AL/RAGU
Aan the THE TRAMP zit vlees. Voor deze versie van de klassieke bolognese gaan we de authentieke Italiaanse toer op. Meerbepaald “Al Ragu”. Denk aan hoe “La Mama” hem in Italië bereidt. Een basis van tomatenpassata, ui, selder en wortel waar een stevige scheut rode wijn aan wordt toegevoegd. Runds en varkensgehakt worden krokant aangebakken en blokjes pancetta worden toegevoegd. Alles samenvoegen en lekker lang laten pruttelen op het vuur. Meer is er niet nodig om de lekkerste bolognese te maken.
Alhoewel, alles wordt natuurlijk als vanouds afgewerkt met een royale snuif Grana Padano, een stevige scheut extra vierge olijfolie en verse basilicum.
CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 |
€15,00 |
-
-
|
|
|
|
THE GREEN GOBLIN
SPINACH/GREEN PEAS/BROCCOLI/RUCOLA/RICOTTA/LEMON/MINT
-With great power comes great... pasta?-
De Lente is in het land! Dat betekent een explosie aan groen en laat dat nu juist de specialiteit van THE GREEN GOBLIN zijn. Dit bord pasta is een groen bommetje. Als pastasoort werken we weer met de Conchiglie. De saus bestaat uit fijngehakte spinazie en broccoli die door smeuïge Ricotta wordt gehaald. We voegen daar knapperige erwtjes aan toe en heerlijk frisse rucola. Het geheel werken we af met vers geplukte munt en wat citroenzeste. De Grana Padano en extra vierge olijfolie zouden we natuurlijk nooit durven vergeten. Zien we daar al een hongerige grijns verschijnen?
CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 |
€15,00 |
-
-
|
|
|
|
FROM GEORGE WITH LOVE
MUSHROOMS/CREAM/GREEN BELL PEPPER/SPRING ONION/TARRAGON/MINT
-The name is Bond, George Bond-
Deze pasta is een ode aan de ongetemde en verrassende keuken van Georgië. Hoor je het in in Keulen (of Georgië) donderen? Daar brengen wij met plezier verandering in. Onbekend is immers onbemind. Wedden dat je als een blok zal vallen voor dit hartige bord pasta. Als pastasoort kozen we voor Conchiglie, beter bekend als schelpjes. Een leuke knipoog naar de andere hoofdrolspeler van dit gerecht, de oesterzwam. Voor de romige saus werken we met een mengeling van hartige oesterzwammen en kastanjechampignons die worden vergezeld met frisse snippers lente-ui en krokante groene paprika. Dit alles wordt genereus bestrooit met verse geplukte dragon en munt en we werken het geheel als vanouds af met een royale snuif Grana Padano en een stevige scheut extra vierge olijfolie.
CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 |
€15,00 |
-
-
|
|
|
|
THE JOKER
TOMATO/OLIVES/CAPERS/ANCHOVIES
We trekken weer onze JOKER. "Facci una puttanata qualsiasi," vertaald als "Maak ons om het even welk hoerenzootje” . De Italiaanse kok, die na een drukke avond hopeloos was uitverkocht, vond nog een enkele tomaat, wat olijven, kappertjes en een blikje ansjovis. Et voila, de "Spaghetti alla Putanesca" was geboren. Een echte smaakbom! Soms is less echt more!
SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 |
€16,00 |
-
-
|
|
|
GUSTO! | |||||
---|---|---|---|---|---|
THAT’S THE LOOK
GARLIC/BREAD/BUTTER/OLIVE OIL/PARSLEY
-Garlic Bread, it’s the future, I’ve tasted it-
De ultieme comfortfood. De ideale manier om een heerlijke avond in te zetten. Onze lookbroodjes zijn gemaakt van knapperig bio-brood dat rijkelijk is bestreken met de beste hoeveboter, extra vierge olijfolie en uiteraard de beste lookpasta. De oven in en krokant gebakken eruit, snel nog wat verse peterselie eroverheen en het genieten kan beginnen.
PS: wil je je lookbroodje extra cheesy maken? Kijk bij onze surplus!
SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 |
€5,00 |
-
-
|
|
|
MANGIARE! | |||||
---|---|---|---|---|---|
THE GODFATHER
TOMATO/GARLIC/CHILI/GRANA PADANO/BASIL
-We will make you an offer you can’t refuse!-
Don Corleone wist het al en nu is de rest van de wereld aan de beurt. Voor The Godfather worden moorden begaan. Als pasta kozen we voor Orecchiette wat in het Italiaans zoveel betekent als oortjes. Een pasta met een stevige beet en eentje die lekker vult. Voor de bloedrode saus werken we met fijne biologische kerstomatenpassata die wordt aangevuld met zachte look en vurige chili. Afgetopt met een stevige snuif Grana Padano, heerlijk geurende basilicum en crunchy pompoenpitjes is dit een pasta waar je gegarandeerd rode oortjes van krijgt.
CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 WANNA MAKE IT VEGAN? VEGAN HOMEMADE CHEESE 0 |
€11,00 |
-
-
|
|
|
|
FROM GEORGE WITH LOVE (MANGIARE!)
MUSHROOMS/CREAM/GREEN BELL PEPPER/SPRING ONION/TARRAGON/MINT
-The name is Bond, George Bond-
Deze pasta is een ode aan de ongetemde en verrassende keuken van Georgië. Hoor je het in in Keulen (of Georgië) donderen? Daar brengen wij met plezier verandering in. Onbekend is immers onbemind. Wedden dat je als een blok zal vallen voor dit hartige bord pasta. Als pastasoort kozen we voor Conchiglie, beter bekend als schelpjes. Een leuke knipoog naar de andere hoofdrolspeler van dit gerecht, de oesterzwam. Voor de romige saus werken we met een mengeling van hartige oesterzwammen en kastanjechampignons die worden vergezeld met frisse snippers lente-ui en krokante groene paprika. Dit alles wordt genereus bestrooit met verse geplukte dragon en munt en we werken het geheel als vanouds af met een royale snuif Grana Padano en een stevige scheut extra vierge olijfolie.
CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 |
€15,00 |
-
-
|
|
|
|
LADY
A/(NOT SO)/CLASSIC/BOLOGNESE
LADY is onze befaamde vegetarische Bolognese variant. Een saus die boordevol heerlijke groenten zit. Als basis gebruiken we Italiaanse tomatenpassata, ui, selder en wortel aangevuld met look, rode paprika, een klein beetje chili en Provençaalse kruiden. Met een stevige scheut rode wijn erbij laten we dit enkele uurtjes lekker sudderen. Last but not least voegen we er traag in de oven gegaarde stukjes aubergines aan toe. Als vanouds werken we af met een royale snuif Grana Padano, een stevige scheut extra vierge olijfolie en crunchy pompoenpitjes.
THE TRAMP
David: €15 / Goliath: €19.50
Aan the THE TRAMP zit vlees. Voor deze versie van de klassieke bolognese gaan we de authentieke Italiaanse toer op. Meerbepaald “Al Ragu”. Denk aan hoe “La Mama” hem in Italië bereidt. Een basis van tomatenpassata, ui, selder en wortel waar een stevige scheut rode wijn aan wordt toegevoegd. Runds en varkensgehakt worden krokant aangebakken en blokjes pancetta worden toegevoegd. Alles samenvoegen en lekker lang op het vuur laten pruttelen. Meer is er niet nodig om de lekkerste bolognese te maken.
Alhoewel, alles wordt natuurlijk als vanouds afgewerkt met een royale snuif Grana Padano, een stevige scheut extra vierge olijfolie en verse basilicum.
SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 WANNA MAKE IT VEGAN? VEGAN HOMEMADE CHEESE 0 CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 |
€13,00 |
-
-
|
|
|
|
THE TRAMP (MANGIARE!)
THE/AUTHENTIC/BOLOGNESE/AL/RAGU
Aan the THE TRAMP zit vlees. Voor deze versie van de klassieke bolognese gaan we de authentieke Italiaanse toer op. Meerbepaald “Al Ragu”. Denk aan hoe “La Mama” hem in Italië bereidt. Een basis van tomatenpassata, ui, selder en wortel waar een stevige scheut rode wijn aan wordt toegevoegd. Runds en varkensgehakt worden krokant aangebakken en blokjes pancetta worden toegevoegd. Alles samenvoegen en lekker lang laten pruttelen op het vuur. Meer is er niet nodig om de lekkerste bolognese te maken.
Alhoewel, alles wordt natuurlijk als vanouds afgewerkt met een royale snuif Grana Padano, een stevige scheut extra vierge olijfolie en verse basilicum.
CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 |
€15,00 |
-
-
|
|
|
|
THE GREEN GOBLIN (MANGIARE!)
SPINACH/GREEN PEAS/BROCCOLI/RUCOLA/RICOTTA/LEMON/MINT
-With great power comes great... pasta?-
De Lente is in het land! Dat betekent een explosie aan groen en laat dat nu juist de specialiteit van THE GREEN GOBLIN zijn. Dit bord pasta is een groen bommetje. Als pastasoort werken we weer met de Conchiglie. De saus bestaat uit fijngehakte spinazie en broccoli die door smeuïge Ricotta wordt gehaald. We voegen daar knapperige erwtjes aan toe en heerlijk frisse rucola. Het geheel werken we af met vers geplukte munt en wat citroenzeste. De Grana Padano en extra vierge olijfolie zouden we natuurlijk nooit durven vergeten. Zien we daar al een hongerige grijns verschijnen?
CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 |
€15,00 |
-
-
|
|
|
|
VIRGIN MARY (MANGIARE!)
THE/ICONIC/CARBONARA
-Nessun dorma, nessun dorma!-
Luciano Pavarotti had veel noten op zijn zang maar je kon de man helemaal stil krijgen door een flink bord spaghetti alla carbonara voor z’n neus te zetten. Maar bij clown doen we alles net dat tikkeltje anders en hebben daarom deze klassieker tot VIRGIN MARY gedoopt. Allereerst omwille van de maagdelijk witte kleur van de saus, ten tweede omdat we deze pasta vegetarisch aanbieden en ten slotte omdat geen haar op ons hoofd eraan denkt om de originele receptuur te bezoedelen. Dit betekent dat we kiezen voor linguine, de pasta die klassiek wordt geserveerd met een saus op basis van ei, Grana Padano en Pecorino Romano en versgemalen zwarte peper. Dit alles afgewerkt met echte Parmigiano Reggiano en een scheut extra vierge olijfolie.
PS: Zit er niet genoeg vlees aan voor jou. Kijk bij onze SURPLUS! Je kan er altijd een BLOODY MARY van maken en er heerlijke krokant gebakken stukjes pancetta aan toevoegen!
CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 |
€13,00 |
N/A
|
|
|
|
THE JOKER (MANGIARE!)
TOMATO/OLIVES/CAPERS/ANCHOVIES
We trekken weer onze JOKER. "Facci una puttanata qualsiasi," vertaald als "Maak ons om het even welk hoerenzootje” . De Italiaanse kok, die na een drukke avond hopeloos was uitverkocht, vond nog een enkele tomaat, wat olijven, kappertjes en een blikje ansjovis. Et voila, de "Spaghetti alla Putanesca" was geboren. Een echte smaakbom! Soms is less echt more!
SURPLUS! GRANA PADANO 2 PECORINO ROMANO 2 PARMIGIANO REGGIANO 2 CRUSTY PANCETTA 2 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 CHOOSE YOUR SIZE! DAVID 0 GOLIATH 4.5 |
€16,00 |
-
-
|
|
|
DOLCI! | |||||
---|---|---|---|---|---|
TI-RA-MI-SU
NO/NEED/FOR/EXPLANATION
-Revenge (or Tiramisu) is a dish best served cold!-
Klinkt als muziek in de oren? Huisgemaakte tiramisu om duimen en vingers van af te likken. Gebaseerd op het recept van onze ‘Nonna’ met de lekkerste koffie van Gent, de enige echte Vandekerckhove koffie.Need we say more?
|
€7,00 |
N/A
|
|
|
SURPLUS! | |||||
---|---|---|---|---|---|
GRANA PADANO
Italian cow cheese.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
PECORINO ROMANO
Premium Italian sheep cheese.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
PARMIGIANO REGGIANO
Premium Italian cow cheese.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
CRUSTY PANCETTA
Premium Italian bacon.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
CRUNCHY SUNFLOWER SEEDS | €1,00 |
N/A
|
|
||
CRUNCHY PUMPKIN SEEDS | €1,00 |
N/A
|
|
||
EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL | €0,50 |
N/A
|
|
||
VEGAN HOMEMADE CHEESE
een huisgemaakte mix van cashewnoten, edelgist en zout!
SURPLUS! GRANA PADANO 0 PECORINO ROMANO 0 PARMIGIANO REGGIANO 0 CRUSTY PANCETTA 0 EXTRA VIERGE BIO OLIVE OIL 0.5 |
€2,00 |
N/A
|
|
|
BEVANDE! | |||||
---|---|---|---|---|---|
WATER / STILL / SPA / 50cl | €2,80 |
N/A
|
|
||
WATER / SPARKLING / SPA / 50CL | €2,80 |
N/A
|
|
||
COCA-COLA / 33CL | €2,90 |
N/A
|
|
||
COCA-COLA / ZERO / 33CL | €2,90 |
N/A
|
|
||
GINGER BEER / NATURFRISK / 33CL | €4,80 |
N/A
|
|
||
BIONINA / LEMON / 33CL | €4,20 |
N/A
|
|
BERE! | |||||
---|---|---|---|---|---|
FRIZZANTE / GIOL / LUISA / 75CL
Italiaanse wijn met bubbels uit de Veneto streek.
Een zomerse rosé met een verleidelijke robijnrode tint en verfrissende florale aroma's. Een onverwacht maar smakelijk vleugje kers op het einde. Zijn levendige kleur en fruitige neus geven deze Frizzante alle troeven om jouw zwoele zomeravonden ideaal in te zetten.
Past perfect bij een lichte pasta zoals THE GREEN GOBLIN of THE JOKER.
|
€20,50 |
N/A
|
|
|
|
ROSATO / MERLOT / GIOL / 75CL
Een elegante, delicate doch evenwichtige rosé. Heel frisse neus met hinten van kers en appel.
In de mond start de wijn fluweelzacht, gevolgd door een florale explosie om dan te eindigen met een verfrissende lichtdroge afdronk. Ideaal geschikt als voorproefje op een smakelijke avond maar niet te onderschatten als begeleider van de maaltijd. Een match made in heaven met onze VIRGIN MARY of FROM GEORGE WITH LOVE.
CORKSCREW? NO! CLOWN can pop my bottle! 0 YES! Popping bottles is my specialty! 0 |
€19,50 |
N/A
|
|
|
|
BIANCO / TREBBIANO D'ABRUZZO DOC / JASCI and MARCHESANI / 75CL
Een expressieve frisse witte wijn. In het hart van Abruzzen verbouwd. De kleur doet strogeel aan, een typerende kleur voor een aangename Trebbiano met een delicaat boeket aan aroma's. Rijp geel fruit, Spaanse brem, vanille en op het eind een toets ziltigheid die de frisheid ten goede komt. In de mond heerlijk droog, kortom een lekker harmonieuze wijn! Past perfect bij onze verrassende THE JOKER en de frisse THE GREEN GOBLIN.
|
€19,50 |
N/A
|
|
|
|
ROSSO / TOSCANA / FATTORIA LAVACCHI / 75CL
Deze dieprode wijn heeft een fluweelzachte textuur en soepele tannines, met tonen van specerijen, leer en chocolade met hints van bramen en cassis. Perfecte balans tussen weelderig fluweelzacht rood fruit en heerlijke nootachtige tannines. Een voltreffer die perfect past bij de elegante LADY en de hartige THE TRAMP.
|
€19,50 |
N/A
|
|
|
|
ZINNEBIER / BRASSERIE DE LA SENNE / 33CL
Zinnebier is een goudkleurig, perfect gebalanceerde Pale Ale. Haar fruitige en hoppige aroma’s doen denken aan gedroogde abrikozen en sinaasappelconfituur. Het geheel steunt op een moutig karakter en een mooie bitterheid. Een biertje dat lekker smaakt met onze FROM GEORGE WITH LOVE en THE GODFATHER.
|
€4,80 |
N/A
|
|
|
Add your rating
Thank you!