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Je bent aan het bekijken Le Bruit qui Court (BE) prijzen bevestigd door PriceListo op de volgende locatie:
142 Boulevard De La Sauvenière,
Liège,
4000,
BE
Notre sélection pour vous | |||||
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Plateau de fromage et sirop de Liège
5 varietés delon le marché et sirop de Liège.
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€16,00 |
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Entrées suggestions
Entrées fromages
Entrées de pâtes | |||||
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Ravioles d'homard
Ravioles de pâtes fraîches farçi au homard, bisque safranée et copeux de Parmesan.
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€12,90 |
N/A
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Belles ravioles fraîches au truffe et Ricotta
Ravioles de pâtes fraîches farçi à la Ricotta, truffe, sauce crème et Grana Padano.
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€12,90 |
N/A
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Entrées poissons | |||||
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Papillote de scampis à la coriandre
Lait de coco, curry rouge et coriandre fraîche.
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€11,90 |
N/A
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Salades | |||||
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Salade mixte | €3,90 |
N/A
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Potages | |||||
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Potages du chef
Selon la suggestion du jour.
Suppléments Bisque 2 Soupe de poisson 2 |
€4,90 |
N/A
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Plats de viandes | |||||
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Beu jambonneau fumé et caramélisé
Jambonneau grillé, gratiné de pommes de terre et légumes de saison.
Option 500 gr 4 |
€14,90 |
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Magret de canard rôti
Magret de canard laqué au cassi, servi rosé avec accompagnement saisonnier.
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€17,90 |
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Plats tourtières | |||||
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Feuilleté du sud ouest
Confit de canard, foie gras, belles de fontenay et légumes verts.
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€16,90 |
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Tourtière des gourmets
Gratin dauphinois à la truffe et fromage Comté.
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€14,90 |
N/A
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Plats salades | |||||
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Salade tiède de filets de volaille
Volaille en croûte d'épices, miel d'acacia, curry de Ceylan et Fourme d'Ambert.
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€12,90 |
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Salade au filet de rougets au basilic
Filets de poisson sans arrêtes, aubergines grillées, jus d'agrumes et Belle de Fontenay.
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€14,90 |
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Salade frisée aux lardons et 3 fromages
Salade frisée, sauce moutarde à l'ancienne et œuf poché.
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€13,90 |
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Salade epée grillée entre terre et mer
Scampis et blancs de volaille lardés, salade pourpre et sauce ravigote.
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€14,90 |
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Salade carrés feuilletés de chèvre chaud
Salade mixte parfumée, ballotins feuilletés au chèvre chaud et petits croûtons dorés.
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€12,90 |
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Incontournable salade waldorf astoria
Filets de volaille, pommes et sauce aux noix de pécan.
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€13,90 |
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Salade retour de pêche
Saint Jacques, rouget, gambas, saumon, sauce monégasque à l'aneth et aux agrumes.
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€17,90 |
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Salade au foie gras
Magret fumé, foie gras maison, pignons de pin et fruits.
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€15,90 |
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Salade tiède de cailles rôties à l'estragon
Cailles nettoyées, feilles mixtes et sauce estragon légèrement relevée à la moutarde.
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€15,90 |
N/A
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Plats fromages | |||||
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Plateau de fromage et sirop de Liège (Plats fromages)
Varité de fromages sélectionnés suivat le marché et sirop de Liège.
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€15,90 |
N/A
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Plats de poissons | |||||
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Dos de lieu noir vapeur
Nage de citron gingembre, tomates cerises et purée écrasée à la fourchette.
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€19,50 |
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Pâtes | |||||
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Belle ravioles truffe et Ricotta
Ravioles de pâtes fraîches farçi à la Ricotta, truffe, sauce crème et Grana Padano.
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€15,90 |
N/A
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Pôelée de scampis et linguines
Scampis décortiqués, linguines et légumes croquants.
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€14,90 |
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Pennes toscanes
Roquette, jambon de Parme, olives, tomates séchées et Parmesan.
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€14,90 |
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Tortelloni au noix et rucola
Ricotta, Gorgonzola, noix, roquette et Grana Padano.
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€13,90 |
N/A
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Manicottis de pâtes farçi de volaille
Ricotta, citron confit, émulsion infusée aux feuilles de sauge.
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€13,90 |
N/A
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Pôelée de farfales au filet de canard
Réductions aux 3 poivres, copeaux de Parmesan et roquette hachée.
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€15,90 |
N/A
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Desserts suggestions | |||||
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Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Recette catalane à la vanille.
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€7,00 |
N/A
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Café gourmand macarons
Assortiment de 3 macarons maison.
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€7,00 |
N/A
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Desserts fromages | |||||
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Trio de fromage du marché
3 varietés selon le marché et sirop de Liège.
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€11,00 |
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Plateau de fromage et sirop de Liège (Desserts fromages)
5 varietés delon le marché et sirop de Liège.
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€16,00 |
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Pâtisseries | |||||
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Gâteau au chocolat de dame Nathalie
Grème anglaise et chantilly maison.
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€7,00 |
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Tarte des célèbres sœurs Tatin au Calvados
Tarte aux pommes flambées au Calvados
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€9,00 |
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Tarte des célèbres sœurs Tatin
Tarte tiède aux pommes caramélisés.
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€7,00 |
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Profiteroles
Choux fourrés et nappés de chocolat fondant.
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€7,00 |
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Crêpe sibérienne
Chocolat fondant.
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€7,00 |
N/A
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