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Recommended | |||||
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Spaghetti alla Chitarra di nonna Mentina / Spaghetti "carrés" de grand-mère Mentina
Avec sauce tomatée aux petites boulettes de viande
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€16,00 |
N/A
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Casarecce de blé grillé, chou, pommes de terre et frômage Fontina, selon la tradition de la Valteline | €16,50 |
N/A
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Tagliatelle à la crème de champignons et ‘nduja calabraise de Spilinga | €17,50 |
N/A
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Caponatina dello chef / Caponata d’aubergines avec amandes et pignons | €9,00 |
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Umbrici di nonna Agnese / Umbrici "spaghetti" de grand-mère Agnese
NEW RECIPE Avec beurre à la truffe et carpaccio de truffe
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€19,00 |
↑+€2.00
+11.76%
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Entrées | |||||
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Olive all'ascolana / Olives panées farcies à la viande | €7,00 |
N/A
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Olive all'ascolana vegetariane / Olives panées farcies végétariennes | €7,50 |
N/A
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Tartufini / Olives panées farcies à la viande et à la truffe | €7,50 |
N/A
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Caponatina dello chef / Caponata d’aubergines avec amandes et pignons (Entrées) | €9,00 |
N/A
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Provola fumée au four avec roquette et champignons | €9,00 |
N/A
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Misto 3 olive / Mixte des 3 variétés d'olives panées
à la viande, à la viande et truffe, végétariennes
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€9,00 |
N/A
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Raviolis | |||||
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Ravioli al tartufo nero di nonna Amelia / Ravioli à la truffe noire de grand-mère Amelia
Avec sauce au Grana Padano
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€19,00 |
↑+€1.00
+5.56%
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Ravioli de betterave rouge farcis au gorgonzola
Sauce à la roquette, noix et poirés caramélisées
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€19,00 |
N/A
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Ravioli au radicchio de Trévise et gorgonzola doux de Novara, en crème de noix | €19,00 |
N/A
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Ravioli ripieni di zucca con salsa di burro, salvia e salsiccia / Ravioli farcis au potiron, sauce au beurre, sauge et saucisse | €19,00 |
N/A
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Ravioli aux artichauts de Sicile, fondu de frômage Taleggio et jambon cru croquant | €19,00 |
N/A
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Pâtes | |||||
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Chitarra di nonna Mentina / Spaghetti "carrés" de grand-mère Mentina
Avec sauce tomatée aux petites boulettes de viande
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€16,00 |
N/A
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Spaghetti alla Chitarra di nonna Mentina / Spaghetti "carrés" de grand-mère Mentina (Pâtes)
Avec sauce tomatée aux petites boulettes de viande
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€16,00 |
N/A
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Umbrici di nonna Agnese / Umbrici "spaghetti" de grand-mère Agnese (Pâtes)
NEW RECIPE Avec beurre à la truffe et carpaccio de truffe
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€19,00 |
N/A
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Casarecce au curcuma et chou romanesco, saucisse et pecorino romano DOP | €17,50 |
N/A
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Rigatoni all’amatriciana de l’oncle Nino avec guanciale de Sardaigne | €17,50 |
N/A
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Pappardelle aromatisées aux cèpes, ragoût blanc de sanglier
sauce sans tomates
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€18,00 |
N/A
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Pappardelle aux arômes de romarin, sauce au canard et à l’orange de l’oncle Gabri | €19,00 |
N/A
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Tagliatelle aux cèpes | €19,00 |
N/A
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Tagliatelle à la crème de champignons et ‘nduja calabraise de Spilinga (Pâtes) | €17,50 |
N/A
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Mezze maniche à la Pecorara
sauce courgettes, poivrons, aubergines et formage de brebis
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€17,00 |
N/A
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Conchiglie de blé grillé, brocoli-rave des Pouilles et tomates séchées du potager de l’oncle Totò | €18,00 |
N/A
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Rigatoni carbonara | €18,00 |
N/A
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Casarecce de blé grillé, chou, pommes de terre et frômage Fontina, selon la tradition de la Valteline (Pâtes) | €16,50 |
N/A
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Fusilli verts (au persil), crème de potiron et champignons | €16,50 |
N/A
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Vins de la maison | |||||
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Montepulciano d'Abruzzo DOC (Rouge) - Abruzzo | €25,00 |
N/A
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Pecorino Terre di Chieti IGP (Blanc) - Abruzzo | €25,00 |
N/A
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Cerasuolo DOC (Rosé) - Abruzzo | €25,00 |
N/A
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Vins Biologiques | |||||
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Primitivo Ruminat IGP (Rouge) - Abruzzo | €32,00 |
N/A
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Barbera d'Asti DOCG (Rouge) - Piemonte | €32,00 |
N/A
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Nero d'Avola Zio Paolo IGT (Rouge) - Sicilia | €30,00 |
N/A
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Trebbiano Charisma DOP (Blanc) - Abruzzo | €30,00 |
N/A
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Pinot Grigio IGT (Blanc, légèrement rosé) - Abruzzo | €30,00 |
N/A
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Valpolicella superiore Ripasso DOC (Rouge) - Piemonte | €38,00 |
N/A
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